Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Naxçıvan kökəsi və ya çöçəsi - Naxçıvan mətbəxi, bayram kökəsi.
| Naxçıvan kökəsi | |
|---|---|
 | |
| Aid olduğu milli mətbəxlər | |
| Təfərrüatları | |
| Tipi | Kökə |
Naxçıvan mətbəxi
Naxçıvan mətbəxinin özünəməxsus yeməkləri də vardır. Naxçıvan mətbəxi öz zənginliyi, heyrətamiz dadı ilə qonşu xalqların mətbəxinə də təsir edib. Naxçıvan mətbəxində parça bozbaş, küftə- bozbaş, çölmək pitisi, bozartma, çığırtma, dolma, kabab, xaş, əriştə, umac və s. geniş rast gəlinir. Burada yeməklərin şahı plov hesab edilir. Plovun qarası isə növbənöv olur və qoyun, mal, toyuq ətindən, çərəzdən (qoz, fındıq, şabalıd), meyvə qurularından(ərik, gavalı, alça və s.), göyərtilərdən və sair istifadə etməklə hazırlanır. Naxçıvan mətbəxi xəmir xörəkləri ilə də məşhurdur: əriştə aşı, umac aşı, buğda unu və düyü unundan hazırlanmış halvalar, xəşil, və sair. Süd və süd məhsullarından hazırlanan südaşı, bulama, qatıqaşı, qatıqlama,dovğa, ayranaşı, qurutaşı və sairənin Naxçıvan mətbəxində xüsusi yeri var. Azərbaycanda kabablar geniş yayılıb.Naxçıvanda lülə kabab, tikə kabab, , tava kabab, saciçi və sair kabab növləri bişirilir.
Həmçinin bax
Xarici keçidlər
- Ordubad bükməsi
İstinadlar
- http://www.nakhchivan.az/ Arxivləşdirilib 2009-09-18 at the Wayback Machine Milli mətbəx
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Naxcivan kokesi ve ya cocesi Naxcivan metbexi bayram kokesi Naxcivan kokesi Aid oldugu milli metbexler Azerbaycan metbexi Teferruatlari Tipi Koke Mundericat 1 Naxcivan metbexi 2 Hemcinin bax 3 Xarici kecidler 4 IstinadlarNaxcivan metbexiredakteNaxcivan metbexinin ozunemexsus yemekleri de vardir Naxcivan metbexi oz zenginliyi heyretamiz dadi ile qonsu xalqlarin metbexine de tesir edib Naxcivan metbexinde parca bozbas kufte bozbas colmek pitisi bozartma cigirtma dolma kabab xas eriste umac ve s genis rast gelinir Burada yemeklerin sahi plov hesab edilir Plovun qarasi ise novbenov olur ve qoyun mal toyuq etinden cerezden qoz findiq sabalid meyve qurularindan erik gavali alca ve s goyertilerden ve sair istifade etmekle hazirlanir Naxcivan metbexi xemir xorekleri ile de meshurdur eriste asi umac asi bugda unu ve duyu unundan hazirlanmis halvalar xesil quymaq ve sair Sud ve sud mehsullarindan hazirlanan sudasi bulama qatiqasi qatiqlama dovga ayranasi qurutasi ve sairenin Naxcivan metbexinde xususi yeri var Azerbaycanda kabablar genis yayilib Naxcivanda lule kabab tike kabab basdirma kabab tava kabab sacici ve sair kabab novleri bisirilir 1 Hemcinin baxredakteQuba tixmasi Qozlu Ordubad durmeyiXarici kecidlerredakteOrdubad bukmesiIstinadlarredakte http www nakhchivan az Arxivlesdirilib 2009 09 18 at the Wayback Machine Milli metbex Menbe https az wikipedia org w index php title Naxcivan kokesi amp oldid 7747041