Yaxın Şərqdə o cümlədən Azərbaycanda geniş yayılmış şirniyyat növü. Halva hazırlamaq üçün qoz, fındıq və yağlı toxumlar(küncüt, günəbaxan, yerfındığı və soya), un, yağ, şəkər, patka, ədviyyat, kakao məhsullarından istifadə edilir. Halvaya vanil, şokolad, vafli, kişmiş və s. qatılır. Tərkibində 4%ə qədər su, 35-47% şəkər, 30-32% yağ, 12-13% zülallı maddə, 1.8-2.9% mineral maddə vardır. Saxlanılma müddəti 2 aya qədərdir. 100 qram halvanın kaloriliyi 545 - 555 kkal olur.
Səməni halvası
Buğda - 100q, 1-ci növ buğda unu - 500q, ərinmiş yağ - 100q, doşab - 200q, qoz ləpəsi - 100q, cirə - 2q, istiot - 1q, darçın - 2q, razyana - 1q. Buğdadan adi qayda üzrə səməni cücərdir. Səməni cücərtiləri sarımtıl rəngdə olduqda ətçəkən maşından buraxılır, şirəsi tənzifdən süzülür və un əlavə edilib xəmir yoğrulur. Xəmir yağlanmış miss tiyana qoyulur. zəif Alov üzərində arabir çevrilmək şərti ilə (yanmasın deyə) 4 saat ərzində bişirilir. Hər dəfə xəmiri çevirdikdə altına azacıq yağ tökülür. Axırda kütləyə xırdalanmış qoz ləpəsi, ədviyyat və doşab vurulub yaxşıca qarışdırılır. Hazır halvadan iri bitoçki formasında paylar düzəldilir.
Tər halva
Tər halva
Əla növ buğda unu - 400q, ərinmiş yağ - 200q, doşab - 250q və ya şəkər tozu - 200q, darçın - 2q. Tavada qızdırılmış yağa un əlavə edilib qızılı rəngə çatınca qovrulur. Sonra buna doşab və ya şəkər şərbəti qatılır və arası kəsilmədən qarışdırılaraq qızdırılır. Halva dayaz desert boşqaba qoyulur, üstünə darçın səpilir. Bəzən halvanı lavaşa bükürlər. Doşab əvəzinə baldan da istifadə etmək olar., bu zaman halvanın keyfiyyəti yaxşılaşır.
Qozlu Un Halvası
Tərkibi:
250 q.kərə yağ və ya marqarin,
2,5 su stəkanı un,
2,5 su stəkanı süd (1 stəkanı su ola bilər),
2 su stəkanı şəkər,
yarım su stəkanı qoz,
1 şirniyyat qaşığı damla saqqızı və ya 1 paket vanilin,
halva, yaxın, şərqdə, cümlədən, azərbaycanda, geniş, yayılmış, şirniyyat, növü, hazırlamaq, üçün, fındıq, yağlı, toxumlar, küncüt, günəbaxan, yerfındığı, soya, yağ, şəkər, patka, ədviyyat, kakao, məhsullarından, istifadə, edilir, vanil, şokolad, vafli, kişmiş,. Yaxin Serqde o cumleden Azerbaycanda genis yayilmis sirniyyat novu Halva hazirlamaq ucun qoz findiq ve yagli toxumlar kuncut gunebaxan yerfindigi ve soya un yag seker patka edviyyat kakao mehsullarindan istifade edilir Halvaya vanil sokolad vafli kismis ve s qatilir Terkibinde 4 e qeder su 35 47 seker 30 32 yag 12 13 zulalli madde 1 8 2 9 mineral madde vardir Saxlanilma muddeti 2 aya qederdir 100 qram halvanin kaloriliyi 545 555 kkal olur 1 Mundericat 1 Semeni halvasi 2 Ter halva 3 Qozlu Un Halvasi 4 Hemcinin bax 5 MenbeSemeni halvasi RedakteBugda 100q 1 ci nov bugda unu 500q erinmis yag 100q dosab 200q qoz lepesi 100q cire 2q istiot 1q darcin 2q razyana 1q Bugdadan adi qayda uzre semeni cucerdir Semeni cucertileri sarimtil rengde olduqda etceken masindan buraxilir siresi tenzifden suzulur ve un elave edilib xemir yogrulur Xemir yaglanmis miss tiyana qoyulur zeif Alov uzerinde arabir cevrilmek serti ile yanmasin deye 4 saat erzinde bisirilir Her defe xemiri cevirdikde altina azaciq yag tokulur Axirda kutleye xirdalanmis qoz lepesi edviyyat ve dosab vurulub yaxsica qarisdirilir Hazir halvadan iri bitocki formasinda paylar duzeldilir Ter halva Redakte Ter halva Ela nov bugda unu 400q erinmis yag 200q dosab 250q ve ya seker tozu 200q darcin 2q Tavada qizdirilmis yaga un elave edilib qizili renge catinca qovrulur Sonra buna dosab ve ya seker serbeti qatilir ve arasi kesilmeden qarisdirilaraq qizdirilir Halva dayaz desert bosqaba qoyulur ustune darcin sepilir Bezen halvani lavasa bukurler Dosab evezine baldan da istifade etmek olar bu zaman halvanin keyfiyyeti yaxsilasir Qozlu Un Halvasi RedakteTerkibi 250 q kere yag ve ya marqarin 2 5 su stekani un 2 5 su stekani sud 1 stekani su ola biler 2 su stekani seker yarim su stekani qoz 1 sirniyyat qasigi damla saqqizi ve ya 1 paket vanilin 1 Hemcinin bax RedakteTerekMenbe Redakte ASEMenbe https az wikipedia org w index php title Halva amp oldid 5952960, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
