Azərbaycanca
Deutsch
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
Tərkibi
Xəmir üçün: Əla növ buğda unu — 520q, kərəli marqarin — 190q, üzlü süd — 127q, yumurta — 2 əd., maya — 8q, zəfəran — 0 0,3q, duz. İç üçün: əla növ buğda unu — 130q, kərə yağı — 64q, şəkər — 127q, hil — 0,3q, muskat qozu — 0,3q.
Hazırlanma qaydası
Xamirin yoğrulması və için hazırlanması Lənkəran külçəsində olduğu kimidir. Lakin xəmirə şəkər qatılmır. Hazır xəmir yayılır, üzərinə yağ sürtülür, dürmək formasında bükülür, dartılaraq 90–100 qramlıq tikələrə doğranır. Hər xəmir tikəsi vintvari burulur, azacıq yastılandırılır, üzərində çökək yerlər düzəldilir və oraya 35–40 q iç qoyulur. Xəmirin kənarları mərkəzə birləşdirilməklə için üstü örtülür. Birləşdirilmiş tərəfi aşağı olmaq şərtilə 90–100mm diametrdə dairəvi formada yayılır, üzərinə halqavari bəzək vurulur, 20–25 dəq istirahətə qoyuluru və səthinə yumurta sürtülüb 180–200 °S-də 35–40 dəqiqə bişirilir.
Həmçinin bax
Xarici keçidlər
- Quba tıxması
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
TerkibiXemir ucun Ela nov bugda unu 520q kereli marqarin 190q uzlu sud 127q yumurta 2 ed maya 8q zeferan 0 0 3q duz Ic ucun ela nov bugda unu 130q kere yagi 64q seker 127q hil 0 3q muskat qozu 0 3q Hazirlanma qaydasiXamirin yogrulmasi ve icin hazirlanmasi Lenkeran kulcesinde oldugu kimidir Lakin xemire seker qatilmir Hazir xemir yayilir uzerine yag surtulur durmek formasinda bukulur dartilaraq 90 100 qramliq tikelere dogranir Her xemir tikesi vintvari burulur azaciq yastilandirilir uzerinde cokek yerler duzeldilir ve oraya 35 40 q ic qoyulur Xemirin kenarlari merkeze birlesdirilmekle icin ustu ortulur Birlesdirilmis terefi asagi olmaq sertile 90 100mm diametrde dairevi formada yayilir uzerine halqavari bezek vurulur 20 25 deq istirahete qoyuluru ve sethine yumurta surtulub 180 200 S de 35 40 deqiqe bisirilir Hemcinin baxQuba bukmesi Quba paxlavasiXarici kecidlerQuba tixmasi