
Şabu-şabu (yap. しゃぶしゃぶ şabu-şabu) - hoqonun yapon növü. Yemək sukuyakiyə çox oxşayır. Hər ikisinə ət və tərəvəz gedir. Bununla yanaşı onlara makaniya sousu əlavə edilir. Şabu-şabu ət dadın verir ancaq sukiyaki kimi şirin deyil. Bu yemək qış yeməyidir, ancaq demək olar bütün il boyu bişirilir.
Tarixi
| ]Şabu-şabu ilk dəfə XX əsrdə Yaponiyada "Suehiro" restoranında bişirilməyə başlanılıb. Belə bir fərziyyə var ki bu yemək Çinlilərin "şuan yang rou" yeməyinə oxşar bişirilib. Bu yeməyin Çin növü həmin yeməyə çox bənzəyir. Bu adı yeməyə "Suehiro" restoranı veribdi. 1955-ci ildə bu yemək artıq ticari marka olur. Bundan sonra yemək Asiyada məşhurlaşır. Müəyyən müddət sonra isə artıq ABŞ və Kanada da bu yemək bişirilməyə başlanır.
Hazırlanma qaydası
| ]Bu yeməyə bişirilməsi zamanı donuz əti, krab, ördək və toyuq ətlərindən istifadə olunur. Çox zaman isə toyuq filesindən şabu-şabu hazırlanır. Bundan başqa ətlərə müxtəlif ədviyyatlar əlavə edirlər ki, çox gözəl iy gəlsin. Ətlə yanaşı yeməyə tərəvəzlərdə əlavə olunur. Çində kələm, soğan, kök, göbələk və s. əlavə edilir. Bəzən şabu-şabunun udon, moti və əriştə ilə birlikdə verirlər.
Həmçinin bax
| ]İstinadlar
| ]- İshige (2014-06-17). History Of Japanese Food Arxivləşdirilib 2014-09-06 at the Wayback Machine Routledge. p. 233 Arxivləşdirilib 2022-03-19 at the Wayback Machine ISBN 9781136602559.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Vikipediya azad ensiklopediya Sabu sabu Sabu sabu yap しゃぶしゃぶ sabu sabu hoqonun yapon novu Yemek sukuyakiye cox oxsayir Her ikisine et ve terevez gedir Bununla yanasi onlara makaniya sousu elave edilir Sabu sabu et dadin verir ancaq sukiyaki kimi sirin deyil Bu yemek qis yemeyidir ancaq demek olar butun il boyu bisirilir Tarixi span Sabu sabu ilk defe XX esrde Yaponiyada Suehiro restoraninda bisirilmeye baslanilib Bele bir ferziyye var ki bu yemek Cinlilerin suan yang rou yemeyine oxsar bisirilib Bu yemeyin Cin novu hemin yemeye cox benzeyir Bu adi yemeye Suehiro restorani veribdi 1955 ci ilde bu yemek artiq ticari marka olur Bundan sonra yemek Asiyada meshurlasir Mueyyen muddet sonra ise artiq ABS ve Kanada da bu yemek bisirilmeye baslanir Hazirlanma qaydasi span Bu yemeye bisirilmesi zamani donuz eti krab ordek ve toyuq etlerinden istifade olunur Cox zaman ise toyuq filesinden sabu sabu hazirlanir Bundan basqa etlere muxtelif edviyyatlar elave edirler ki cox gozel iy gelsin Etle yanasi yemeye terevezlerde elave olunur Cinde kelem sogan kok gobelek ve s elave edilir Bezen sabu sabunun udon moti ve eriste ile birlikde verirler Hemcinin bax span UdonIstinadlar span Ishige 2014 06 17 History Of Japanese Food Arxivlesdirilib 2014 09 06 at the Wayback Machine Routledge p 233 Arxivlesdirilib 2022 03 19 at the Wayback Machine ISBN 9781136602559 Yaponiya xorekleri ve ickileriEsas xoreklerBento Ekiben Ramen Udon Oden Oniqiri Fuqu Sabu sabu Susi TempuraCorek Karri Korokke Miso sorbasiIckilerRamune Sake Habusu Cay Yasil Matca Genmaica MuqicaMezeler desertlerMoci Senbey Siruko Tayyaki VarabimociInqredientlerAyi pencesi Daykon Baliqlar Mayonez Miso Gobelekler Enokitake Matsutake Siitake Nori Souslar Tofu VasabiBicaqlar SamociSiyahilarElaqeliKateqoriya Kateqoriya Yaponiya metbexi