fbpx
Wikipedia

Valdorf salatı

September 18, 2021

Valdorf salatı (ing. Waldorf salad) — acı bibər ilə mayonez və ya limon suyu əlavə edilmiş ətirli kərəviz kökü və yunan qozu, nazik çöplər (orijinal) və ya köklərdən (müasir mətbəx) və turşaşirin almadan hazırlanan klassik amerikan salatı. Qozun digər növləri əlavə olunmasına icazə verilir. Həmçinin təzə üzüm və ya kişmiş əlavə edilə bilər.

Valdorf salatı

Valdorf salatı
Mənsubiyyəti Amerikan mətbəxi
Müəllif Oskar Tsikiri
Yaranma tarixi 14 mart 1896
Lazımi komponentlər Alma, kərəviz, yunan qozu, kişmiş, mayonez
 Vikikitabdan resept
 Vikianbarda əlaqəli mediafayllar

Tarixi

Valdorf salatı ilk dəfə 14 mart 1896-cı ildə Müqəddəs Məryəm Uşaq Xəstəxanasının şərəfinə xeyriyyə üçün Nyu-Yorkdakı Valdorf otelində düzəldilmişdir. Valdorfun metrdoteli Oskar Tsikiri həmin yeməyi inkişafında və yeni reseptlərə ruhlandırmada böyük rol oynadı. 1896-cı ildə "Valdorfun Oskarı" tərəfindən salat "Kulinariya kitabı" (ing. The Cook Book) adlandırdıldı. Orijinal reseptdə qoz-fındıq yox idi, lakin 1928-ci ildə Kulinariya kitabında reseptə onlar da əlavə edildi.

Ədəbiyyat

  • Arnold E. Bender, David A. Bender. A Dictionary of Food and Nutrition. — Oxford University Press, 1995. — P. 384. — 432 p.
  • Wayne Gisslen, Mary Ellen Griffin, Le Cordon Bleu. Professional Cooking for Canadian Chefs. — John Wiley & Sons, 2006. — P. 706. — 1088 p.

Həmçinin bax

İstinadlar

  1. Judith Weinraub (15 November 2016). Salad: A Global History. Reaktion Books. 89–. ISBN 978-1-78023-705-3.
  2. Nan Lyons (1 March 1990). New York City 1990. Bantam. ISBN 978-0-553-34845-3.
  3. Janet Clarkson (24 December 2013). Food History Almanac: Over 1,300 Years of World Culinary History, Culture, and Social Influence. Rowman & Littlefield Publishers. 245–. ISBN 978-1-4422-2715-6.
  4. "The History of Waldorf Salad". Kitchen Project. İstifadə tarixi: 2007-09-20.
  5. Andrew F. Smith (26 November 2013). New York City: A Food Biography. Rowman & Littlefield Publishers. 155–. ISBN 978-1-4422-2713-2.
  6. Andrew F. Smith (28 October 2013). Food and Drink in American History: A "Full Course" Encyclopedia [3 Volumes]: A "Full Course" Encyclopedia. ABC-CLIO. 774–. ISBN 978-1-61069-233-5.

September 18, 2021
valdorf, salatı, waldorf, salad, acı, bibər, ilə, mayonez, limon, suyu, əlavə, edilmiş, ətirli, kərəviz, kökü, yunan, qozu, nazik, çöplər, orijinal, köklərdən, müasir, mətbəx, turşaşirin, almadan, hazırlanan, klassik, amerikan, salatı, qozun, digər, növləri, ə. Valdorf salati ing Waldorf salad aci biber ile mayonez ve ya limon suyu elave edilmis etirli kereviz koku ve yunan qozu nazik copler orijinal ve ya koklerden muasir metbex ve tursasirin almadan hazirlanan klassik amerikan salati Qozun diger novleri elave olunmasina icaze verilir Hemcinin teze uzum ve ya kismis elave edile biler 1 Valdorf salatiValdorf salatiMensubiyyeti Amerikan metbexiMuellif Oskar TsikiriYaranma tarixi 14 mart 1896Lazimi komponentler Alma kereviz yunan qozu kismis mayonez Vikikitabdan resept Vikianbarda elaqeli mediafayllar Mundericat 1 Tarixi 2 Edebiyyat 3 Hemcinin bax 4 IstinadlarTarixi RedakteValdorf salati ilk defe 14 mart 1896 ci ilde 2 Muqeddes Meryem Usaq Xestexanasinin serefine xeyriyye ucun Nyu Yorkdaki Valdorf otelinde duzeldilmisdir 3 4 Valdorfun metrdoteli Oskar Tsikiri hemin yemeyi inkisafinda ve yeni reseptlere ruhlandirmada boyuk rol oynadi 1896 ci ilde Valdorfun Oskari terefinden salat Kulinariya kitabi ing The Cook Book adlandirdildi 5 Orijinal reseptde qoz findiq yox idi lakin 1928 ci ilde Kulinariya kitabinda resepte onlar da elave edildi 6 Edebiyyat RedakteArnold E Bender David A Bender A Dictionary of Food and Nutrition Oxford University Press 1995 P 384 432 p Wayne Gisslen Mary Ellen Griffin Le Cordon Bleu Professional Cooking for Canadian Chefs John Wiley amp Sons 2006 P 706 1088 p Hemcinin bax RedakteMeyveli salatIstinadlar Redakte Judith Weinraub 15 November 2016 Salad A Global History Reaktion Books 89 ISBN 978 1 78023 705 3 Nan Lyons 1 March 1990 New York City 1990 Bantam ISBN 978 0 553 34845 3 Janet Clarkson 24 December 2013 Food History Almanac Over 1 300 Years of World Culinary History Culture and Social Influence Rowman amp Littlefield Publishers 245 ISBN 978 1 4422 2715 6 The History of Waldorf Salad Kitchen Project Istifade tarixi 2007 09 20 Andrew F Smith 26 November 2013 New York City A Food Biography Rowman amp Littlefield Publishers 155 ISBN 978 1 4422 2713 2 Andrew F Smith 28 October 2013 Food and Drink in American History A Full Course Encyclopedia 3 Volumes A Full Course Encyclopedia ABC CLIO 774 ISBN 978 1 61069 233 5 Menbe https az wikipedia org w index php title Valdorf salati amp oldid 4759551, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,

ne axtarsan burda

, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.