Azərbaycanca
සිංහල
Türkçe
Un — taxılın üyüdülməsi yolu ilə əldə edilən incə toza verilən addır. Başda çörək və xəmir məmulatları olmaqla bir çox qidanın əsas tərkib hissəsidir. Ümumiyyətlə buğdadan əldə edilən toza yalnız un deyilir. Arpa, , çovdar, qarğıdalı, noxud kimi bitkilərdən əldə edilən un isə, məşhur olaraq o taxıl adıyla birlikdə qarğıdalı unu, formasında adlandırılar.
Fiziki göstəriciləri
Un növləri
Undan edilən məhsullar
Çörək, tort, lər, keks lər, börəklər undan edilən bəzi məhsullardır. Bunların xaricində, həmçinin bəzi souslar və pudinq istehsalında da un istifadə edilir.
Qalereya
İstinadlar
- . 2010-12-08 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2012-02-17.
Xarici keçidlər
- Cooking For Engineers - Kitchen Notes: Wheat Flour
- h2g2 entry on Bread Flour
- British Nutrition Foundation - Flour Information 2007-10-23 at the Wayback Machine
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Un taxilin uyudulmesi yolu ile elde edilen ince toza verilen addir Basda corek ve xemir memulatlari olmaqla bir cox qidanin esas terkib hissesidir Umumiyyetle bugdadan elde edilen toza yalniz un deyilir Arpa covdar qargidali noxud kimi bitkilerden elde edilen un ise meshur olaraq o taxil adiyla birlikde qargidali unu formasinda adlandirilar UnFiziki gostericileriMakaron ununun sixligi 650 ve ya 700 kq m Bugda ununun sixligi 550 ve ya 600 kq m Un novleriDuyu unu tanq bir nov mamir Qarabugda soya kartof palid palamudu ve denesiz mehsullarin da unlari elde edilebilmeketdir Undan edilen mehsullarCorek tort ler keks ler borekler undan edilen bezi mehsullardir Bunlarin xaricinde hemcinin bezi souslar ve pudinq istehsalinda da un istifade edilir QalereyaIstinadlar 2010 12 08 tarixinde orijinalindan arxivlesdirilib Istifade tarixi 2012 02 17 Xarici kecidlerCooking For Engineers Kitchen Notes Wheat Flour h2g2 entry on Bread Flour British Nutrition Foundation Flour Information 2007 10 23 at the Wayback MachineVikianbarda Un ile elaqeli mediafayllar var