Keks — şirin un məmulatı. Adətən üzüm, qoz və müxtəlif giləmeyvələrlə bişirilir.
Albalı keksı
Kekslar müxtəlif formalarda bişirilir: Dördbucaq, yumru, halqavari, uzunsov və s.
Tarixi
İlk keks reseptlərinə qədim Roma yazılarında rast gəlmək olar. O dövrün mətbəxində kekslar çovdar unu istifadə etməklə üzüm və qozla bişirilirdi.
Keks sözü orta əsrlərdə "meyvə" və "piroq" sözlərinin birləşməsindən yaranmışdır (Fructus, kechel). XV-ci əsrin sonlarında şəkər istehsalının inkişafı ilə əlaqədar keks müxtəlif ölkələrin mətbəxində yayılmağa başladı.
Ədəbiyyat
В. В. Похлебкин. Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина,Центрполиграф, 2009 (rusca)
Л. Ф. Захарова, Е. И. Толчинская. Путешествие в страну кулинарию. Архангельск, 1989 г. (rusca)
Avqust 01, 2021
keks, şirin, məmulatı, adətən, üzüm, müxtəlif, giləmeyvələrlə, bişirilir, albalı, keksı, müxtəlif, formalarda, bişirilir, dördbucaq, yumru, halqavari, uzunsov, tarixi, redaktəilk, keks, reseptlərinə, qədim, roma, yazılarında, rast, gəlmək, olar, dövrün, mətbəx. Keks sirin un memulati Adeten uzum qoz ve muxtelif gilemeyvelerle bisirilir Albali keksi Kekslar muxtelif formalarda bisirilir Dordbucaq yumru halqavari uzunsov ve s Tarixi RedakteIlk keks reseptlerine qedim Roma yazilarinda rast gelmek olar O dovrun metbexinde kekslar covdar unu istifade etmekle uzum ve qozla bisirilirdi Keks sozu orta esrlerde meyve ve piroq sozlerinin birlesmesinden yaranmisdir Fructus kechel XV ci esrin sonlarinda seker istehsalinin inkisafi ile elaqedar keks muxtelif olkelerin metbexinde yayilmaga basladi Edebiyyat RedakteV V Pohlebkin Bolshaya enciklopediya kulinarnogo iskusstva Vse recepty V V Pohlebkina Centrpoligraf 2009 rusca L F Zaharova E I Tolchinskaya Puteshestvie v stranu kulinariyu Arhangelsk 1989 g rusca Menbe https az wikipedia org w index php title Keks amp oldid 6023994, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
