Azərbaycanca
සිංහල
Türkçe
Qəzvin paxlavası — Cənubi Azərbaycanın qədim şiriniyyat növü. Qəzvin paxlavasında müxtəlif rəngli ərzaqlardan geniş istifadə edilir.
Lazım olan ərzaqlar
Hazırlanma qaydası
İlk olaraq öncədən hazırlanmış badam və püstələr döyülür. Xəmirin hazırlanması üçün süd, qabartma tozu, yağ və yumurtanın sarısı qatışdırılır, sonra isə un əlavə edilməklə xəmir hazırlanır. Xəmir hazırlandıqdan sonra içlik (badam, püstə, hil və şəkər tozu) əlavə edilir. Sonunda isə paxlavanın üstünə gülab səpilərək, bıçaqla dördkünc şəklində kəsilir. Paxlava sobada 300 dərəcədə və 20 dəqiqə ərzində bişirilərək rəngi qızıla çalmalıdır.
Paxlavanın şərbəti
Şərbətin hazırlanmasında ilk olaraq şəkər və 1/5 stəkan su qaynar közün üstünə qoyularaq, neçə dəqiqədən sonra gülab da içinə əlavə edilir. Tamamilə qaynamaqdan sonra qurulmuş paxlavanın üstünə tökülür.
Həmçinin bax
İstinadlar
- "Qəzvin paxlavası haqqında məlumat". 2020-12-02 tarixində . İstifadə tarixi: 2020-02-07.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Qezvin paxlavasi Cenubi Azerbaycanin qedim siriniyyat novu Qezvin paxlavasinda muxtelif rengli erzaqlardan genis istifade edilir Ferdi evde bisirilmis Qezvin paxlavasiLazim olan erzaqlar250q puste 250q badam 250q seker tozu 500q seker 1 qasiq hil 2eded yumurta sarisi 1 stekan sud 2 qasiq yag 1 5 stekan su 0 5 stekan gulab 175q un 0 5 qasiq qabartma tozuHazirlanma qaydasiIlk olaraq onceden hazirlanmis badam ve pusteler doyulur Xemirin hazirlanmasi ucun sud qabartma tozu yag ve yumurtanin sarisi qatisdirilir sonra ise un elave edilmekle xemir hazirlanir Xemir hazirlandiqdan sonra iclik badam puste hil ve seker tozu elave edilir Sonunda ise paxlavanin ustune gulab sepilerek bicaqla dordkunc seklinde kesilir Paxlava sobada 300 derecede ve 20 deqiqe erzinde bisirilerek rengi qizila calmalidir Paxlavanin serbeti Serbetin hazirlanmasinda ilk olaraq seker ve 1 5 stekan su qaynar kozun ustune qoyularaq nece deqiqeden sonra gulab da icine elave edilir Tamamile qaynamaqdan sonra qurulmus paxlavanin ustune tokulur Hemcinin baxGence paxlavasi Quba paxlavasiIstinadlar Qezvin paxlavasi haqqinda melumat 2020 12 02 tarixinde Istifade tarixi 2020 02 07