Maxara - Unu süddə qarışdırmaqla sacın üstündə bişirilən xəmir xörəyi. Əsasən Zaqatala və Balakən rayonlarının kəndlərində yayılıb.
Maxaranı bişirmək üçün müəyyən qədər un, süd, yumurta çalınaraq duru hörrə hazırlamaq lazımdır. Südün əvəzinə ayrandan da istifadə etmək olar. İçərisinə zövqə uyğun olaraq göyərti, zəfəran, sarıkök də qatmaq olar. Sonra sacın altına ocaq qalamaq lazımdır (adətən həyətdə). Sac qazdıqdan sonra hazırlanmış hörrəni fincana doldurmaq və isti sacın üstünə tökmək lazımdır. Sacın üzərinə töküləndə o, saçaqlar yaranır və günəşə oxşar forma alır. 3-5 dəqiqədən sonra onu çevirmək lazımdır ki, o biri tərəf də bərabər bişsin. Bişəndən sonra siniyə qoyulur və üzərinə yağ çəkilir. Adətən kərə yağı olmalıdır. Yağlandıqdan sonra maxara elə bir görkəm alır ki, süfrəyə qeyri-adi gözəllik verir.
Maxaran adətən bal ilə yeyilir. El adətinə görə maxaranı daha çox yağış yağanda örtülü damın altında bişirirlər.
Noyabr 03, 2021
maxara, süddə, qarışdırmaqla, sacın, üstündə, bişirilən, xəmir, xörəyi, əsasən, zaqatala, balakən, rayonlarının, kəndlərində, yayılıb, bişirmək, üçün, müəyyən, qədər, süd, yumurta, çalınaraq, duru, hörrə, hazırlamaq, lazımdır, südün, əvəzinə, ayrandan, istifad. Maxara Unu sudde qarisdirmaqla sacin ustunde bisirilen xemir xoreyi Esasen Zaqatala ve Balaken rayonlarinin kendlerinde yayilib Maxarani bisirmek ucun mueyyen qeder un sud yumurta calinaraq duru horre hazirlamaq lazimdir Sudun evezine ayrandan da istifade etmek olar Icerisine zovqe uygun olaraq goyerti zeferan sarikok de qatmaq olar Sonra sacin altina ocaq qalamaq lazimdir adeten heyetde Sac qazdiqdan sonra hazirlanmis horreni fincana doldurmaq ve isti sacin ustune tokmek lazimdir Sacin uzerine tokulende o sacaqlar yaranir ve gunese oxsar forma alir 3 5 deqiqeden sonra onu cevirmek lazimdir ki o biri teref de beraber bissin Bisenden sonra siniye qoyulur ve uzerine yag cekilir Adeten kere yagi olmalidir Yaglandiqdan sonra maxara ele bir gorkem alir ki sufreye qeyri adi gozellik verir Maxaran adeten bal ile yeyilir El adetine gore maxarani daha cox yagis yaganda ortulu damin altinda bisirirler Menbe https az wikipedia org w index php title Maxara amp oldid 5148799, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
