Azərbaycanca
Deutsch
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
Səbziqovurma — xörək növü, aş-plov qarası. Xırda tikələrə doğranmış qoyun əti qovrulur, üstünə qızardılmış soğan əlavə edilir. Çox hissə kəvər, həmçinin şüyüd, nanə, keşniş, göy soğan, tərxun, ispanaq və turşəng doğranıb qızarmış ətə qarışdırılaraq bişirilir. Bişənə yaxın abqora (yaxud lümü duzu) tökülür. Plov yanında verilir, ayrıca xörək kimi (bəzən sarımsaqlı qatıqla) də yeyilir. Səbziqovurma bir sıra Yaxın Şərq əlkəsində, o cumlədən Azərbaycanda geniş yayılmışdır.
İstinadlar
- Сәбзиговурма // Azərbaycan Sovet Ensiklopediyası: [10 ҹилддә]. VIII ҹилд: Прадо—Спринт. Бакы: Азәрбајҹан Совет Енсиклопедијасынын Баш Редаксијасы. Баш редактор: Ҹ. Б. Гулијев. 1984. С. 368.
Xarici keçidlər
- Azərbaycan mətbəxi - Qovurma & Kabab
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Sebziqovurma xorek novu as plov qarasi Xirda tikelere dogranmis qoyun eti qovrulur ustune qizardilmis sogan elave edilir Cox hisse kever hemcinin suyud nane kesnis goy sogan terxun ispanaq ve turseng dogranib qizarmis ete qarisdirilaraq bisirilir Bisene yaxin abqora yaxud lumu duzu tokulur Plov yaninda verilir ayrica xorek kimi bezen sarimsaqli qatiqla de yeyilir Sebziqovurma bir sira Yaxin Serq elkesinde o cumleden Azerbaycanda genis yayilmisdir IstinadlarSәbzigovurma Azerbaycan Sovet Ensiklopediyasi 10 ҹilddә VIII ҹild Prado Sprint Baky Azәrbaјҹan Sovet Ensiklopediјasynyn Bash Redaksiјasy Bash redaktor Ҹ B Guliјev 1984 S 368 Xarici kecidlerAzerbaycan metbexi Qovurma amp Kabab