Qəhrəmanmərəş dondurması, Qəhrəmanmərəş döymə dondurması, Səhləbli dondurma və ya Mərəş dondurması(türk.Kahramanmaraş dövme dondurması) — TürkiyəninQəhrəmanmərəş şəhərində, süd, şəkər, səhləb unu və mastikadan hazırlanan dondurma. Bəzən bıçaq və çəngəl ilə yeyirlər.
Qəhrəmanmaraş dondurması
Tarix
Əslində, Türkiyədə yalnız mastik dondurma var idi və onun resepti Osmanlı İmperiyası dövründə 300 ildir gizli qaldı, lakin 19-cu əsrin ortalarından Suriya taciri İstanbul bumu adlı Türk dondurmasının lokal bir versiyasını hazırladığı Şam üçün gizli resept gətirdi. Suriya versiyası, dondurmanın Türk versiyasından daha yüngül və daha havadar idi. 19-cu əsrin sonlarında fars kralının və ədviyyəli fars desertləri üçün hazırlanmış yumurta ilə "Bastani Sonnati" adlı Fars dondurmadan sonra.
İstehlak və mədəniyyət
Dondurma, hər iki küçə satıcılarından ənənəvi olaraq Osmanlı dövrünə aid arabaları və mağaza cəbhələrindən satılır, burada qarışıq onu davamlı saxlamaq üçün uzunmüddətli küləklər ilə müntəzəm olaraq qarışdırılır. Satıcılar tez-tez bir çubuqda dondurma konusuna xidmət edərək müştərini çaşdırırlar və nəhayət müştəriyə verə bilməmişdən əvvəl ətrafında fırlanan çubuq ilə dondurma aparırlar. Bu bəzən praktikaya yiyələnməyən müştərilər arasında anlaşılmazlıqlar yaradır.
Türkiyənin bəzi yerlərində dondurma Shawarma kimi müalicə etmək və qəssab bıçaqla kəsmək adətlidir.
İstinadlar
Naver Kowledgeins, “Turkey Ice-cream.” Naver. 2004, February 8th. 24 April 2008
Xarici keçidlər
VikianbardaQəhrəmanmaraş dondurması ilə əlaqəli mediafayllar var.
Qəhrəmanmaraş dondurması
September 11, 2021
qəhrəmanmaraş, dondurması, qəhrəmanmərəş, dondurması, qəhrəmanmərəş, döymə, dondurması, səhləbli, dondurma, mərəş, dondurması, türk, kahramanmaraş, dövme, dondurması, türkiyənin, qəhrəmanmərəş, şəhərində, süd, şəkər, səhləb, mastikadan, hazırlanan, dondurma, b. Qehremanmeres dondurmasi Qehremanmeres doyme dondurmasi Sehlebli dondurma ve ya Meres dondurmasi 1 turk Kahramanmaras dovme dondurmasi Turkiyenin Qehremanmeres seherinde sud seker sehleb unu ve mastikadan hazirlanan dondurma Bezen bicaq ve cengel ile yeyirler Qehremanmaras dondurmasi Mundericat 1 Tarix 2 Istehlak ve medeniyyet 3 Istinadlar 4 Xarici kecidlerTarix RedakteEslinde Turkiyede yalniz mastik dondurma var idi ve onun resepti Osmanli Imperiyasi dovrunde 300 ildir gizli qaldi lakin 19 cu esrin ortalarindan Suriya taciri Istanbul bumu adli Turk dondurmasinin lokal bir versiyasini hazirladigi Sam ucun gizli resept getirdi Suriya versiyasi dondurmanin Turk versiyasindan daha yungul ve daha havadar idi 19 cu esrin sonlarinda fars kralinin ve edviyyeli fars desertleri ucun hazirlanmis yumurta ile Bastani Sonnati adli Fars dondurmadan sonra Istehlak ve medeniyyet RedakteDondurma her iki kuce saticilarindan enenevi olaraq Osmanli dovrune aid arabalari ve magaza cebhelerinden satilir burada qarisiq onu davamli saxlamaq ucun uzunmuddetli kulekler ile muntezem olaraq qarisdirilir Saticilar tez tez bir cubuqda dondurma konusuna xidmet ederek musterini casdirirlar ve nehayet musteriye vere bilmemisden evvel etrafinda firlanan cubuq ile dondurma aparirlar Bu bezen praktikaya yiyelenmeyen musteriler arasinda anlasilmazliqlar yaradir Turkiyenin bezi yerlerinde dondurma Shawarma kimi mualice etmek ve qessab bicaqla kesmek adetlidir Istinadlar Redakte Naver Kowledgeins Turkey Ice cream Naver 2004 February 8th 24 April 2008Xarici kecidler Redakte Vikianbarda Qehremanmaras dondurmasi ile elaqeli mediafayllar var Qehremanmaras dondurmasiMenbe https az wikipedia org w index php title Qehremanmaras dondurmasi amp oldid 4834188, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
