Azərbaycanca
Deutsch
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
Medovuxa - spritli içkidir. Su, bal və müxtəlif dadlandırıcı qatılır. Müasir dövrdəki bu içki XVIII əsrdə yayılmışdır. Əslində medovuxa su və baldan ibarət şirin içkidir. Ancaq müxtəlif inqreyendlər qatılması onun tərkibini dəyişir və spirtli içki edir.
Növləri
Medovuxa bir neçə halda hazırlana bilir.
Balın təmizlənməsindən asılı olaraq onun da növləri dəyişir.
- Süfrə medovuxu - bal yüksək temraturda sterilizə edilir.
- Qaynadılmış medovuxa - bal qaynadılaraq sterilizə edilir.
Balın qatılmaq müddətidən asılı olaraq medovuxa
- Hazır olduqdan sonra balın qatılmaması
- Hazır olduqdan sonra balın qatılması
Spritin əlavə edilmə vaxtından asılı olaraq
- Etil spritin qatılmaması
- Etil spritin qatılması (qaynayan müddətdə)
Tündlüyündən asılı olaraq
- Təzə medovuxa
- Adi medovuxa
- Tünd medovuxa
Tərkibindən asılı olaraq
- Mayaotulu medovuxa
- Ballı medovuxa
Tərkibi
Tarixi
XV əsrdə onu tamamilə baldan hazırlayırdılar. Əsas tərkibi su və baldır. XVII bu içki nadir tapılırdı. Müasir dövrdə hazırlanan medovuxa isə XVIII əsrdən hazırlanmağa başlanıbdı. Rusiyada medoxuva, Şotlandiyada viski, Yaponiyada sake və Meksikada isə tekila çox məşhur alkoqol içkidir.
Həmçinin bax
Ədəbiyyat
- Афанасьев А. Н. Поэтические воззрения славян на природу. — М., 1995.
- Гимбутас М. Богини и боги старой Европы.
- Кун Н. А. Легенды и мифы Древней Греции. — М., 2002.
- Медков В. А. Медовуха — легендарный напиток Древней Руси. — 2006.
- Мёды питные // Похлёбкин В. В. О кулинарии от А до Я: Словарь-справочник. — Мн.: Полымя, 1988. — С. 98–99. — ISBN 5-345-00218-5.
- Судаков Г. В. Напитки в трапезе древнего русича // Хмельное и иное: Напитки народов мира. — М.: Наука, 2008. — 496 с. — ISBN 978-5-02-035973-4. — С. 58—71.
- Щапов Я. Н. Византийское и южнославянское правовое наследие на Руси XI—XII вв. — М., 1978.
İstinad
- Похлёбкин, 1988, с. 98.
- Похлёбкин, 1988, с. 99.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Medovuxa spritli ickidir Su bal ve muxtelif dadlandirici qatilir Muasir dovrdeki bu icki XVIII esrde yayilmisdir Eslinde medovuxa su ve baldan ibaret sirin ickidir Ancaq muxtelif inqreyendler qatilmasi onun terkibini deyisir ve spirtli icki edir NovleriMedovuxa bir nece halda hazirlana bilir Balin temizlenmesinden asili olaraq onun da novleri deyisir Sufre medovuxu bal yuksek temraturda sterilize edilir Qaynadilmis medovuxa bal qaynadilaraq sterilize edilir Balin qatilmaq muddetiden asili olaraq medovuxa Hazir olduqdan sonra balin qatilmamasi Hazir olduqdan sonra balin qatilmasiSpritin elave edilme vaxtindan asili olaraq Etil spritin qatilmamasi Etil spritin qatilmasi qaynayan muddetde Tundluyunden asili olaraq Teze medovuxa Adi medovuxa Tund medovuxaTerkibinden asili olaraq Mayaotulu medovuxa Balli medovuxaTerkibiMayaotu Su BalTarixiXV esrde onu tamamile baldan hazirlayirdilar Esas terkibi su ve baldir XVII bu icki nadir tapilirdi Muasir dovrde hazirlanan medovuxa ise XVIII esrden hazirlanmaga baslanibdi Rusiyada medoxuva Sotlandiyada viski Yaponiyada sake ve Meksikada ise tekila cox meshur alkoqol ickidir Hemcinin baxSbiten KrambambuliyaEdebiyyatAfanasev A N Poeticheskie vozzreniya slavyan na prirodu M 1995 Gimbutas M Bogini i bogi staroj Evropy Kun N A Legendy i mify Drevnej Grecii M 2002 Medkov V A Medovuha legendarnyj napitok Drevnej Rusi 2006 Myody pitnye Pohlyobkin V V O kulinarii ot A do Ya Slovar spravochnik Mn Polymya 1988 S 98 99 ISBN 5 345 00218 5 Sudakov G V Napitki v trapeze drevnego rusicha Hmelnoe i inoe Napitki narodov mira M Nauka 2008 496 s ISBN 978 5 02 035973 4 S 58 71 Shapov Ya N Vizantijskoe i yuzhnoslavyanskoe pravovoe nasledie na Rusi XI XII vv M 1978 IstinadPohlyobkin 1988 s 98 Pohlyobkin 1988 s 99