Hoşaf quru meyvələrin şəkər suyu ilə qaynadılaraq türk mətbəxində hazırlanan bir desertdir Adı fars dilində təmiz su mən

Name: Hoşaf
Creator: www.wikimedia.az-az.nina.az
Published: 2024-06-25T08:03:31+00:00
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Hoşaf, quru meyvələrin şəkər suyu ilə qaynadılaraq türk mətbəxində hazırlanan bir desertdir. Adı fars dilində “təmiz su” mənasını verən xoş ab (خوشآب) sözündən gəlir.

Hoşaf xüsusilə Ramazan ayında və təzə meyvə ilə hazırlanan komposta, kompot kimi soyuq şəkildə içilir.

İstinadlar

"Arxivlənmiş surət". 2016-06-11 tarixində . İstifadə tarixi: 2019-12-30.
"Arxivlənmiş surət". 2016-07-18 tarixində . İstifadə tarixi: 2019-12-30.
Kemal Çiçek; Ercüment Kuran; Nejat Göyünç. The Great Ottoman-Turkish Civilisation [sic]: Culture and arts. Yeni Türkiye. 2000. 2020-09-13 tarixində . İstifadə tarixi: 2019-12-30.
. ISBN http://books.google.com/books?id=NcSibrFy-tEC&pg=PA432 (#bare_url_missing_title).

[1] "Arxivlənmiş surət". 2016-06-11 tarixində . İstifadə tarixi: 2019-12-30.

[2] "Arxivlənmiş surət". 2016-07-18 tarixində . İstifadə tarixi: 2019-12-30.

[ÇiçekKuran2000-3] Kemal Çiçek; Ercüment Kuran; Nejat Göyünç. The Great Ottoman-Turkish Civilisation [sic]: Culture and arts. Yeni Türkiye. 2000. 2020-09-13 tarixində . İstifadə tarixi: 2019-12-30.

[4] . ISBN http://books.google.com/books?id=NcSibrFy-tEC&pg=PA432 (#bare_url_missing_title).