fbpx
Wikipedia

At əti

Oktyabr 28, 2021

At əti — Atın qida kimi istifadə olunan əti.

İstehsalı

At əti qida məhsulu kimi istehsal edən ölkələrin çoxusunda, atları inəklərlə oxşar üslubda kəsirlər. Böyük sallaqxanalarda onları mənzil bolt tapança ilə gicəllətdirib, ölənə qədər qanı tökürlər. Yemək istehsalı az sənayeləşdirilmiş olan ölkələrdə, atları lazım olanda bir-bir, açıq havada, istehlak olduğları kəndlərdə və ya istehlak olduğları yerlərə yaxın kəsirlər.

2009-cu ildə, Britaniyanın kənd təsərüfatı saytı dünya ölkələrin at əti istehsalı miqrdarından məlumat verib:

At əti istehsalı miqrdarı
2009-cu ilə dək
Ölkə İldə ton
Meksika 78,000
Argentina 57,000
Qazaxıstan 55,000
Monqolustan 38,000
Qırğızıstan 25,000
Avstraliya 24,000
Braziliya 21,000
Kanada 18,000
Polşa 18,000
İtaliya 16,000*
Rumıniya 14,000
Çili 10,000
Fransa 7,500
Uruqvay 8,000
Seneqal 9,500
Kolumbiya 6,000
İspaniya 5,000*
*Eşşəkləri daxil edərək

Ölkələrə görə

Qazaxıatan və Qırğızıstan

 
Qazı-karta

Qazaxıstan ilə Qırğızıstanda, əhalinin köçəri köklərinə görə, at əti qidalanmanın böyük hissəsidir. Atın fərqli hissələrdən qazı, jal və sucuk kimi malları hazırlayırlar.

Yaponiya

Yapon mətbəxində bişməmiş at ətinə çəhrayı ətinə görə sakura (桜) və ya sakuraniku (桜肉, sakura albalı növüdür, niku isə ət deməkdir) deyirlər. Onu saşimi şəkildə, soy sousu ilə, bəzən sousa zəncəfil və soğan əlavə edərək.

Cənubi Koreya

Cənubi Koreyada at ətini adətən yemirlər. Fəqət əsasən boyun hissədən gələn at əti Cənubi Koreyanın Cecu adasında delikates sayılır. Adətən soy sousu və hind küncütü yağı ilə yeyilir.

Meksika

2005-ci ildə Meksika dünyanın ikinci ən böyük at əti istehsalçısı idi. 2009-cu ildən bəri isə, o birinci yerə qalxıb. Meksikada istehsal olan at əti ancaq ixraca gedir və ölkənin daxilində istifadə olunmur.

Malta

Maltada at ətini (malta Laħam taż-żiemel) dağlandırıb, yavaşca pomidor və ya qırmızı çaxır sousunda hazırlayırlar. Bir neçə at əti dükkanı hələ də mövcuddur və bəzi restoranların menyusunda o var.

İstinadlar

  1. C.J. Chivers, A Sure Thing for Kazakhs: Horses Will Provide The New York Times
  2. ↑ "Argentina-Horse Meat world production figures, Farming UK, January 17, 2009. Retrieved March 4, 2011". Farminguk.com. İstifadə tarixi: 2013-02-15.
  3. ""Food in Kazakhstan". ''Food in Every Country''". Foodbycountry.com. İstifadə tarixi: 2013-02-15.
  4. . Retrieved 13 January 2009. (archived from the original on 2008-06-10)
  5. Metropolis, "Straight From the Horse's Mouth", #903, 15 July 2011, pp. 12-13.
  6. "Full horse course an unforgettable experience". Jejuweekly.com. İstifadə tarixi: 2013-02-15.
  7. Exploring Jeju’s Savory Delicacies, koreana.or.kr
  8. "THE UNINTENDED CONSEQUENCES OF A BAN ON THE HUMANE SLAUGHTER (PROCESSING) OF HORSES IN THE UNITED STATES" (PDF). The Animal Welfare Council, Inc., citing FAO-UN Horticultural Database. May 15, 2006. səh. 10. 2011-07-07 tarixində (PDF). İstifadə tarixi: 2008-11-06.
  9. "Mexico consolidates horse meat exportations" (in Spanish) México consolida venta de carne de caballo al exterior. El Informador. Retrieved April 22, 2014.
  10. Carolyn Bain. Malta & Gozo. Lonely Planet. 2004. səh. 56. ISBN 174059178X. İstifadə tarixi: 2007-09-14. Did you know? Many of the village restaurants specialising in rabbit also feature horse meat on their menu.

Oktyabr 28, 2021
əti, atın, qida, kimi, istifadə, olunan, əti, mündəricat, istehsalı, ölkələrə, görə, qazaxıatan, qırğızıstan, yaponiya, cənubi, koreya, meksika, malta, istinadlaristehsalı, redaktə, qida, məhsulu, kimi, istehsal, edən, ölkələrin, çoxusunda, atları, inəklərlə, . At eti Atin qida kimi istifade olunan eti Mundericat 1 Istehsali 2 Olkelere gore 2 1 Qazaxiatan ve Qirgizistan 2 2 Yaponiya 2 3 Cenubi Koreya 2 4 Meksika 2 5 Malta 3 IstinadlarIstehsali RedakteAt eti qida mehsulu kimi istehsal eden olkelerin coxusunda atlari ineklerle oxsar uslubda kesirler Boyuk sallaqxanalarda onlari menzil bolt tapanca ile gicelletdirib olene qeder qani tokurler Yemek istehsali az senayelesdirilmis olan olkelerde atlari lazim olanda bir bir aciq havada istehlak olduglari kendlerde ve ya istehlak olduglari yerlere yaxin kesirler 1 2009 cu ilde Britaniyanin kend teserufati sayti dunya olkelerin at eti istehsali miqrdarindan melumat verib At eti istehsali miqrdari 2009 cu ile dek 2 Olke Ilde tonMeksika 78 000Argentina 57 000Qazaxistan 55 000Monqolustan 38 000Qirgizistan 25 000Avstraliya 24 000Braziliya 21 000Kanada 18 000Polsa 18 000Italiya 16 000 Ruminiya 14 000Cili 10 000Fransa 7 500Uruqvay 8 000Seneqal 9 500Kolumbiya 6 000Ispaniya 5 000 Essekleri daxil ederekOlkelere gore RedakteQazaxiatan ve Qirgizistan Redakte Qazi karta Qazaxistan ile Qirgizistanda ehalinin koceri koklerine gore at eti qidalanmanin boyuk hissesidir 3 Atin ferqli hisselerden qazi jal ve sucuk kimi mallari hazirlayirlar 4 Yaponiya Redakte Yapon metbexinde bismemis at etine cehrayi etine gore sakura 桜 ve ya sakuraniku 桜肉 sakura albali novudur niku ise et demekdir deyirler Onu sasimi sekilde soy sousu ile bezen sousa zencefil ve sogan elave ederek 5 Cenubi Koreya Redakte Cenubi Koreyada at etini adeten yemirler Feqet esasen boyun hisseden gelen at eti Cenubi Koreyanin Cecu adasinda delikates sayilir Adeten soy sousu ve hind kuncutu yagi ile yeyilir 6 7 Meksika Redakte 2005 ci ilde Meksika dunyanin ikinci en boyuk at eti istehsalcisi idi 8 2009 cu ilden beri ise o birinci yere qalxib 2 Meksikada istehsal olan at eti ancaq ixraca gedir ve olkenin daxilinde istifade olunmur 9 Malta Redakte Maltada at etini malta Laħam taz ziemel daglandirib yavasca pomidor ve ya qirmizi caxir sousunda hazirlayirlar Bir nece at eti dukkani hele de movcuddur ve bezi restoranlarin menyusunda o var 10 Istinadlar Redakte C J Chivers A Sure Thing for Kazakhs Horses Will Provide The New York Times 1 2 Argentina Horse Meat world production figures Farming UK January 17 2009 Retrieved March 4 2011 Farminguk com Istifade tarixi 2013 02 15 Food in Kazakhstan Food in Every Country Foodbycountry com Istifade tarixi 2013 02 15 Horse meat dishes in Kazakhstan Retrieved 13 January 2009 archived from the original on 2008 06 10 Metropolis Straight From the Horse s Mouth 903 15 July 2011 pp 12 13 Full horse course an unforgettable experience Jejuweekly com Istifade tarixi 2013 02 15 Exploring Jeju s Savory Delicacies koreana or kr THE UNINTENDED CONSEQUENCES OF A BAN ON THE HUMANE SLAUGHTER PROCESSING OF HORSES IN THE UNITED STATES PDF The Animal Welfare Council Inc citing FAO UN Horticultural Database May 15 2006 seh 10 2011 07 07 tarixinde arxivlesdirilib PDF Istifade tarixi 2008 11 06 Mexico consolidates horse meat exportations in Spanish Mexico consolida venta de carne de caballo al exterior El Informador Retrieved April 22 2014 Carolyn Bain Malta amp Gozo Lonely Planet 2004 seh 56 ISBN 174059178X Istifade tarixi 2007 09 14 Did you know Many of the village restaurants specialising in rabbit also feature horse meat on their menu Menbe https az wikipedia org w index php title At eti amp oldid 4757192, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,

ne axtarsan burda

, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.