Azərbaycanca
Deutsch
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
Bu məqaləni lazımdır. |
Toyuq plov — Azərbaycan və Özbək mətbəxinin şahı olan Plovun Azərbaycanda yayılmış bir növüdür.
Tərkibi
Hazırlanma qaydası
Bir gün əvvəldən toyuğu yaxşı yuyub şəkildə olduğu kimi kəsib hər tərəfini duzlayıb istiotlayırıq.Sonra toyuğu yuxarı bir yerdən asırıq ki,toyuğun suyu təmiz süzülsün.Bir gecə asılı saxlayırıq. Soğan uzun formada doğranılır və yağda rəngi qızılı oluncaya kimi qovrulur. Soğan qovrulduqdan sonra əti əlavə edib bir az qovururuq. Ət də bir az qovrulduqdan sonra şabalıd,ərik qurusu və kişmiş əlavə edilir ,qarışdırılır və bir kənara qoyulur. Duzlu suda düyünü bir az bişirib süzürük.Düyünün bir az rəngli olması üçün sarıkök əlavə edilir. İndi isə qazmaq hazırlayaq.yumurta, yağ və xama birlikdə yaxşıca çalınır və qazanın dibinə tökülür. Onun da üzərindən toyuq ətli qarışıq əlavə edilir. Ətin üzərindən isə düyü tökülür və dəmə qoyulur,arada qazanın ağzını açıb dəmini kənara tökürük. Tam bişdikdən sonra süfrəyə sunulur.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Bu meqaleni vikilesdirmek lazimdir Lutfen meqaleni umumvikipediya ve redakte qaydalarina uygun sekilde tertib edin Toyuq plov Azerbaycan ve Ozbek metbexinin sahi olan Plovun Azerbaycanda yayilmis bir novudur Tebriz toyuq plovuTerkibiToyuq Duyu Sabalid Erik Kismis Quru Gavali Sogan Kere yagi DuzHazirlanma qaydasiBir gun evvelden toyugu yaxsi yuyub sekilde oldugu kimi kesib her terefini duzlayib istiotlayiriq Sonra toyugu yuxari bir yerden asiriq ki toyugun suyu temiz suzulsun Bir gece asili saxlayiriq Sogan uzun formada dogranilir ve yagda rengi qizili oluncaya kimi qovrulur Sogan qovrulduqdan sonra eti elave edib bir az qovururuq Et de bir az qovrulduqdan sonra sabalid erik qurusu ve kismis elave edilir qarisdirilir ve bir kenara qoyulur Duzlu suda duyunu bir az bisirib suzuruk Duyunun bir az rengli olmasi ucun sarikok elave edilir Indi ise qazmaq hazirlayaq yumurta yag ve xama birlikde yaxsica calinir ve qazanin dibine tokulur Onun da uzerinden toyuq etli qarisiq elave edilir Etin uzerinden ise duyu tokulur ve deme qoyulur arada qazanin agzini acib demini kenara tokuruk Tam bisdikden sonra sufreye sunulur