Azərbaycanca
Deutsch
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
Qabon mətbəxi - Mərkəzi Afrikanın qərb sahillərində suveren dövlət olan Qabon ilə bağlı kulinariya ənənələri, təcrübə, qida və yeməklərdir. Qabon mətbəxinə fransız mətbəxinin böyük təsiri olmuşdur , və böyük şəhərlərdə müxtəlif fransız xörəkləri bişirilir. Kənd yerlərində - provinsiya ərazilərində adətən manioka, düyü və yams kimi qida məhsulları çox istifadə olunur.
Ət yeməkləri - toyuq, balıq, eləcə də antilop, çöl donuzu (vəhşi qaban) və meymun ətlərindən hazırlanır.Souslar tez-tez istifadə edilir, acı qırmızı bibər pastası ilə hazırlanan souslar daha geniş yayılıb. Meyvələrə banan, papayya, guava, mango, ananas, kokos, avokado və araxis daxildir. Balqabaq, pomidor, qarğıdalı və badımcan da istifadə olunur.
Ənənəvi xörəklər və yeməklər
- Atanqa (Atanga) - meyvədir, qaynadılır və istifadə edilir, çox vaxt çörəyin üstünə yaxmaq üçün istifadə edilir. Bəzən atanqanı "taxta yağ" da adlandırırlar."
- Beinye qızardılmış peçenye (geniş yayılıb)
- Broşets - şişə çəkilmiş ət, bir növ kabab
- Qurudulmuş ət - xüsusilə kənd yerlərində.
- Fufu - doğranmış maniokadan hazırlanan yemək
- Nayembui, sidr ağacının qozaları (tumları) ilə hazırlanmış toyuq
- Sarımsaq, soğan, limon suyu və xardal ilə bişirilmiş toyuq
- Ət - raqu
- Konqo Saqqızı (vətəni - Konqodur, desert kimi sayılır)
- Dəniz məhsulları
- Hisə verilmiş balıq
- Bişirilmiş bananlar, çörək qırıntıları və örtülür və xama və qəhvəyi şəkərlə süfrəyə verilir
- Gari - manioka unundan horra şəklində hazırlanan yemək
-
![image]()
Beinye -
![image]()
Qabon mətbəxində raqu -
![image]()
Dəniz məhsulları əsasında yeməklər -
![image]()
Fufu hazırlanması -
![image]()
Küçədə satılan fufu -
![image]()
Fufu (solda) və palma qozundan hazırlanan şorba (sağda)
- Bananlar, hər görkəmdə:bütöv, doğranmış və əzilmiş halda
-
![image]()
Banan növləri -
![image]()
Qabon mətbəxində banan -
![image]()
Banandan hazırlanmış çips
İstinadlar
- Foster, Dean (2002). The Global Etiquette Guide to Africa and the Middle East: Everything You Need to Know for Business and Travel Success 2016-06-11 at the Wayback Machine. John Wiley & Sons. p. 177. ISBN
- . Archived from the original on 16 August 2011. İstifadə tarixi: 9 February 2018.
- "Gabon." 2011-10-15 at the Wayback Machine Worldtraveltips.net 2021-12-06 at the Wayback Machine. Accessed June 2011.
- "Culture of Gabon." 2021-12-06 at the Wayback Machine Everyculture.com 2011-08-16 at the Wayback Machine. Accessed June 2011.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Qabon metbexi Merkezi Afrikanin qerb sahillerinde suveren dovlet olan Qabon ile bagli kulinariya eneneleri tecrube qida ve yemeklerdir Qabon metbexine fransiz metbexinin boyuk tesiri olmusdur ve boyuk seherlerde muxtelif fransiz xorekleri bisirilir Kend yerlerinde provinsiya erazilerinde adeten manioka duyu ve yams kimi qida mehsullari cox istifade olunur Gabon dovletinin cografi yeriManioka koku soyulmus Manioka kassava Qabonda esas qida mehsuludurBolunmus kokos Et yemekleri toyuq baliq elece de antilop col donuzu vehsi qaban ve meymun etlerinden hazirlanir Souslar tez tez istifade edilir aci qirmizi biber pastasi ile hazirlanan souslar daha genis yayilib Meyvelere banan papayya guava mango ananas kokos avokado ve araxis daxildir Balqabaq pomidor qargidali ve badimcan da istifade olunur Enenevi xorekler ve yemeklerAtanqa Atanga meyvedir qaynadilir ve istifade edilir cox vaxt coreyin ustune yaxmaq ucun istifade edilir Bezen atanqani taxta yag da adlandirirlar Beinye qizardilmis pecenye genis yayilib Brosets sise cekilmis et bir nov kabab Qurudulmus et xususile kend yerlerinde Fufu dogranmis maniokadan hazirlanan yemek Nayembui sidr agacinin qozalari tumlari ile hazirlanmis toyuq Sarimsaq sogan limon suyu ve xardal ile bisirilmis toyuq Et raqu Konqo Saqqizi veteni Konqodur desert kimi sayilir Deniz mehsullari Hise verilmis baliq Bisirilmis bananlar corek qirintilari ve ortulur ve xama ve qehveyi sekerle sufreye verilir Gari manioka unundan horra seklinde hazirlanan yemekBeinye Qabon metbexinde raqu Deniz mehsullari esasinda yemekler Fufu hazirlanmasi Kucede satilan fufu Fufu solda ve palma qozundan hazirlanan sorba sagda Bananlar her gorkemde butov dogranmis ve ezilmis haldaBanan novleri Qabon metbexinde banan Banandan hazirlanmis cipsIstinadlarFoster Dean 2002 The Global Etiquette Guide to Africa and the Middle East Everything You Need to Know for Business and Travel Success 2016 06 11 at the Wayback Machine John Wiley amp Sons p 177 ISBN 0471272825 Archived from the original on 16 August 2011 Istifade tarixi 9 February 2018 Gabon 2011 10 15 at the Wayback Machine Worldtraveltips net 2021 12 06 at the Wayback Machine Accessed June 2011 Culture of Gabon 2021 12 06 at the Wayback Machine Everyculture com 2011 08 16 at the Wayback Machine Accessed June 2011