Azərbaycanca
Deutsch
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
Potofyu pot-o-fyu (frans. Pot-au-feu, pɔ.to.fø, hərfi mənası «odda qazan») - Fransa mətbəxinin məşhur və çox tanınmış milli yeməyidir. Şorbanın əsas üç inqreyendi var: ət bluyonu, tərəvəz və ədviyyat
Tarixi
Əvvəlllər potofyunu ilin soyuq fəsillərində bişirilirdi, xüsusilə evdə kamen yandırıldığı zaman. Od üzərinə qazan qoyulurdu və onun içinə müxtəlif inqreyendlər daxil edilirdi.
Tərkibi
Potofyu xalq yeməyidir və onun xüsusi tərkibi yoxdur. Buna baxmayaraq əsas tərkibi aşağıdakı kimidir:
- Xüsusilə iri buynuzlu mal-qaranın bud ətindən istifadə edilir;
- həçminin heyvanın qığırdaq hissəsi: sığır quyruğu və ya ilıq sümüklər;
- Ədviyyat: duz, qara istiot, qərənfil ləçəkləri
Soğanı ayrıca yağda qaralana kimi yağda bişirilir və sonra digər inqreyendlər daxil edilir.
Serviz
Yeməyi stola serviz edilən zaman bluyonu ayrıca və bəzən düyü, əriştə ilə verilir. Beyin hissəsini xüsusilə zövqlə yeyilir.
Bluyonun əsas hissəsi ət və tərəvəzdir. Onu duzlu xiyar və mayanezlə yeyilir.
İstinad
- «Vive La France 2011-10-08 at the Wayback Machine
- "потофё". 2022-01-24 tarixində . İstifadə tarixi: 2018-02-12.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Potofyu pot o fyu frans Pot au feu pɔ to fo herfi menasi odda qazan Fransa metbexinin meshur ve cox taninmis milli yemeyidir Sorbanin esas uc inqreyendi var et bluyonu terevez ve edviyyat Pot o fyo bez bulona TarixiEvvelller potofyunu ilin soyuq fesillerinde bisirilirdi xususile evde kamen yandirildigi zaman Od uzerine qazan qoyulurdu ve onun icine muxtelif inqreyendler daxil edilirdi Tradicionnoe prigotovlenieTerkibiNabor produktov Potofyu xalq yemeyidir ve onun xususi terkibi yoxdur Buna baxmayaraq esas terkibi asagidaki kimidir Xususile iri buynuzlu mal qaranin bud etinden istifade edilir hecminin heyvanin qigirdaq hissesi sigir quyrugu ve ya iliq sumukler Terevez kok turp sogan kartof kereviz ag kelem bezen ise sampinyon ve ya mese gobeleyi Edviyyat duz qara istiot qerenfil lecekleri Sogani ayrica yagda qaralana kimi yagda bisirilir ve sonra diger inqreyendler daxil edilir ServizYemeyi stola serviz edilen zaman bluyonu ayrica ve bezen duyu eriste ile verilir Beyin hissesini xususile zovqle yeyilir Bluyonun esas hissesi et ve terevezdir Onu duzlu xiyar ve mayanezle yeyilir Istinad Vive La France 2011 10 08 at the Wayback Machine potofyo 2022 01 24 tarixinde Istifade tarixi 2018 02 12