Kuleş - əsasə təkibi buğda və sala olan şorbadır. Vilyam Poxlyobnikin kulinariya kitabında kuleş sala ilə bişirilən nadir kaşalardan biridir (Belarusiyanın milli şorbası). Bəzi ölkələrdə bu şorbaya soğan əlavə edilir (Ukrayna və Cənubi Rusiya).
Yayıdlığı regionlar
Kuleş əsasən cənubi Rusiya regionunda xüsusilə Ukrayna-Rusiya sərhəddində, Belqradda, Voronej əyalətində, Rostov əyalətinin qərb hissəsində və Stavropolda, həmçinin Rusiyanın cənub, cənub-şərq hissəsində, Ukraynanın Çernoqoriya və Bryanda yayılmışdır.
Şorbanın adının mənası
Əhalinin əksər hissəsi onu kuleş adlandırır. Ancaq əksər insanlar xüsusilə Ukrayna və Rus dilində onu "pereverteni" adlandırır. Hal-hazırda Ukrayna əhalisi bu sözün mənasını belə bilmir. Əslində bu söz Avstriya mənşəli sözdür. Kyoleş alman dilində "millət" deməkdir.
Ədəbiyyat
Азбука домашнього господарювання. / Е.0. Блажко, М. Й. Барановський, Д. М. Володарська та ін.; Упоряд. Д. М. Володарська. — К.: Техніка, 1980. −367с.
Все об украинской кухне. / Сост. Д. Билык. — Донецк: ПКФ «БАО», 2000. −352с. (рос.)
Доцяк В. С. Українська кухня: Технологія приготування страв. К.: Вища шк., 1995. — 550 с.
Кіросір Л. М., Титаренко В. П. Традиційні українські страви. — Полтава: ПДПУ, 1999. — 120с.
Avqust 07, 2021
kuleş, əsasə, təkibi, buğda, sala, olan, şorbadır, vilyam, poxlyobnikin, kulinariya, kitabında, kuleş, sala, ilə, bişirilən, nadir, kaşalardan, biridir, belarusiyanın, milli, şorbası, bəzi, ölkələrdə, şorbaya, soğan, əlavə, edilir, ukrayna, cənubi, rusiya, yay. Kules esase tekibi bugda ve sala olan sorbadir Vilyam Poxlyobnikin kulinariya kitabinda kules sala ile bisirilen nadir kasalardan biridir Belarusiyanin milli sorbasi Bezi olkelerde bu sorbaya sogan elave edilir Ukrayna ve Cenubi Rusiya Yayidligi regionlar RedakteKules esasen cenubi Rusiya regionunda xususile Ukrayna Rusiya serheddinde Belqradda Voronej eyaletinde Rostov eyaletinin qerb hissesinde ve Stavropolda hemcinin Rusiyanin cenub cenub serq hissesinde Ukraynanin Cernoqoriya ve Bryanda yayilmisdir Sorbanin adinin menasi RedakteEhalinin ekser hissesi onu kules adlandirir Ancaq ekser insanlar xususile Ukrayna ve Rus dilinde onu pereverteni adlandirir Hal hazirda Ukrayna ehalisi bu sozun menasini bele bilmir Eslinde bu soz Avstriya menseli sozdur Kyoles alman dilinde millet demekdir Edebiyyat RedakteAzbuka domashnogo gospodaryuvannya E 0 Blazhko M J Baranovskij D M Volodarska ta in Uporyad D M Volodarska K Tehnika 1980 367s Vse ob ukrainskoj kuhne Sost D Bilyk Doneck PKF BAO 2000 352s ros Docyak V S Ukrayinska kuhnya Tehnologiya prigotuvannya strav K Visha shk 1995 550 s Kirosir L M Titarenko V P Tradicijni ukrayinski stravi Poltava PDPU 1999 120s Menbe https az wikipedia org w index php title Kules amp oldid 4234713, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
