Azərbaycanca
Deutsch
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
Jele (fr. gelée) — kaloidli qida qarışığı (adi meyvələrdən), jelatin əlavəli (pektin, aqar), və bütün kütləni soyuduğu zaman jelatin görünüşü olur.
Haqqında
Jele həmçinin jelatinin buzağın ayaqlarından və başlarından hazırlanır. Şirin jele (fr. gelée), ətli jeledən fərqli olaraq (fr. l’aspic), yeməyin üzərinə tökülməsi isə rus-dilində xolodeç(soyuq) adlanır. Meyvələrdən və giləmeyvələrdən ibarət jele özündə çoxlu pektinləri birləşdirir. Onları jelatin əlavə etmədən də almaq olar çünki pektin ona xüsusi dad verir. Belə jeleləri turş almalardan hazırlayırlar. Jelenin ölçmə dərəcəsi litrdir.
Qalereya
Həmçinin bax
İstinadlar
- Желе // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Jele fr gelee kaloidli qida qarisigi adi meyvelerden jelatin elaveli pektin aqar ve butun kutleni soyudugu zaman jelatin gorunusu olur Layli jeleHaqqindaJele hemcinin jelatinin buzagin ayaqlarindan ve baslarindan hazirlanir Sirin jele fr gelee etli jeleden ferqli olaraq fr l aspic yemeyin uzerine tokulmesi ise rus dilinde xolodec soyuq adlanir Meyvelerden ve gilemeyvelerden ibaret jele ozunde coxlu pektinleri birlesdirir Onlari jelatin elave etmeden de almaq olar cunki pektin ona xususi dad verir Bele jeleleri turs almalardan hazirlayirlar Jelenin olcme derecesi litrdir QalereyaHemcinin baxMarmelad Cem MurebbeIstinadlarZhele Enciklopedicheskij slovar Brokgauza i Efrona v 86 t 82 t i 4 dop SPb 1890 1907