Badımcan dolması – Azərbaycanın milli mətbəxinə aid olan xörəkdir.
Badımcan dolması Badımcan, bibər, pomidor dolması Mənsubiyyəti Azərbaycan mətbəxi Müəllif Azərbaycanlılar Hazırlanma müddəti 2 saat 0 dəq. Lazımi komponentlər qoyun əti , baş soğan , ərinmiş yağ, pomidor , badımcan İstifadə olunan komponentlər Bibər , reyhan , keşniş , darçın , qatıq , istiot , duz . Enerji qiyməti (100 q ) 1000-1500 kkal Oxşar yeməklər
Vikikitabdan resept Vikianbarda əlaqəli mediafayllar
Lazım olan ərzaqlar qoyun əti – 163 q, badımcan – 300 q, baş soğan – 20 q, ərinmiş yağ – 20 q, pomidor – 50 q, göyərti (reyhan, keşniş) – 15 q, darçın – 0,2 q, qatıq – 50 q, istiot −0,1 q, duz.
Hazırlanma qaydası Badımcanın saplağı ilə birlikdə ucu kəsilir, soyuq duzlu suya salınıb qaynayana kimi qızdırılır. 1–2 dəq. pörtülür. Uzununa kəsilib tumdan təmizlənir. Qoyun ətindən soğanla birlikdə qiymə hazırlanır, duz, istiot vurulur, arasıkəsilmədən qarışdırılaraq qızardılır. Qiyməyə doğranmış göyərti və darçın qatılıb qarışdırılır və badımcanlara doldurulur. Qiymə ilə doldurulmuş badımcanlar dayaz qazana yağılıb ətrafına pomidor dilimləri düzülür, az miqdar bulyon tökülüb öz buğunda bişirilir. Süfrəyə verildikdə üstünə öz sousundan tökülür. Ayrıca qabda darçınlı qatıq verilir.
Həmçinin bax
Mənbə
badımcan, dolması, azərbaycanın, milli, mətbəxinə, olan, xörəkdir, badımcan, bibər, pomidor, dolmasımənsubiyyəti, azərbaycan, mətbəximüəllif, azərbaycanlılarhazırlanma, müddəti, saat, dəq, lazımi, komponentlər, qoyun, əti, baş, soğan, ərinmiş, yağ, pomidor, ba. Badimcan dolmasi Azerbaycanin milli metbexine aid olan xorekdir Badimcan dolmasiBadimcan biber pomidor dolmasiMensubiyyeti Azerbaycan metbexiMuellif AzerbaycanlilarHazirlanma muddeti 2 saat 0 deq Lazimi komponentler qoyun eti bas sogan erinmis yag pomidor badimcanIstifade olunan komponentler Biber reyhan kesnis darcin qatiq istiot duz Enerji qiymeti 100 q 1000 1500 kkalOxsar yemekler Yarpaq dolmasi Pip dolmasi Gobelek dolmasi Evelik dolmasi Heyva dolmasi Alma dolmasi Baliq dolmasi Kelem dolmasi Vikikitabdan resept Vikianbarda elaqeli mediafayllar Mundericat 1 Lazim olan erzaqlar 2 Hazirlanma qaydasi 3 Hemcinin bax 4 MenbeLazim olan erzaqlar Redakteqoyun eti 163 q badimcan 300 q bas sogan 20 q erinmis yag 20 q pomidor 50 q goyerti reyhan kesnis 15 q darcin 0 2 q qatiq 50 q istiot 0 1 q duz Hazirlanma qaydasi Redakte Poct markasi 2005 Badimcanin saplagi ile birlikde ucu kesilir soyuq duzlu suya salinib qaynayana kimi qizdirilir 1 2 deq portulur Uzununa kesilib tumdan temizlenir Qoyun etinden soganla birlikde qiyme hazirlanir duz istiot vurulur arasikesilmeden qarisdirilaraq qizardilir Qiymeye dogranmis goyerti ve darcin qatilib qarisdirilir ve badimcanlara doldurulur Qiyme ile doldurulmus badimcanlar dayaz qazana yagilib etrafina pomidor dilimleri duzulur az miqdar bulyon tokulub oz bugunda bisirilir Sufreye verildikde ustune oz sousundan tokulur Ayrica qabda darcinli qatiq verilir Hemcinin bax RedakteDolma Yarpaq dolmasi Pomidor dolmasi Biber dolmasiMenbe Redaktehttp www mct gov az az metbex 2145 75 http 1001dad com badimcan dolmasi Arxivlesdirilib 2015 05 29 at the Wayback MachineMenbe https az wikipedia org w index php title Badimcan dolmasi amp oldid 6074106, wikipedia, oxu , kitab, kitabxana , axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda , en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek , wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
