Azərbaycanca
සිංහල
Türkçe
Hazırlanma qaydası
Göbələk dolmasını hazırlamaq üçün fırının üst gözü yandırılır. Göbələklər təmizlənir və saplaq hissələri göbələklər zədələnmədən çıxarılır. Yağ ayrıca tavada əridilir. Göbələklər güvəcə yığılır, duz və istiot vurulub 2 xörək qaşığı əridilmiş yağ göbələklərin üzərinə çəkilir. Güvəc fırına qoyularaq göbələklər yarıbişmiş hala gətirilir. İçlik üçün pendir və xırdalanmış çörək içi qarışdırılır. Yarıbişmiş göbələklər fırından götürülüb içləri doldurulur və qalan əridilmiş yağ üzərlərinə tökülür. Göbələklər yenidən fırına qoyulur və 200 dərəcə temperaturda, üstləri qızaranadək bişirilir. Süfrəyə cəfəri ilə birlikdə verilir.
Mənbə
- Azərbaycan kulinariyası ensiklopediyası. Bakı,2007. səh.47.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Hazirlanma qaydasiGobelek dolmasini hazirlamaq ucun firinin ust gozu yandirilir Gobelekler temizlenir ve saplaq hisseleri gobelekler zedelenmeden cixarilir Yag ayrica tavada eridilir Gobelekler guvece yigilir duz ve istiot vurulub 2 xorek qasigi eridilmis yag gobeleklerin uzerine cekilir Guvec firina qoyularaq gobelekler yaribismis hala getirilir Iclik ucun pendir ve xirdalanmis corek ici qarisdirilir Yaribismis gobelekler firindan goturulub icleri doldurulur ve qalan eridilmis yag uzerlerine tokulur Gobelekler yeniden firina qoyulur ve 200 derece temperaturda ustleri qizaranadek bisirilir Sufreye ceferi ile birlikde verilir MenbeAzerbaycan kulinariyasi ensiklopediyasi Baki 2007 seh 47