Azərbaycanca
Deutsch
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
Tərkibi
Hazırlanma qaydası
Hazırlamaq üçün göy bibər, göy pomidor, kök, 4 yerə bölünmüş kələm götürülür, doğranılır və bankalara yığılır, aralarına albalı, heyva, üzüm yarpaqları yığılır ki, turşunun (şorabanın) dadını yaxşılaşdırsın. Üstündən 5 litr suya duz tökülür. Bir neçə gündən sonra artıq duzlu suyu boşaltmaq lazımdır. Bunu günaşırı etməklə 1 həftədən sonra turşunu yoxlayırlar, xarab olmuşlarını götürürlər. Belə şorabanı sirkə ilə də hazırlamaq olar. Onda 1,5 litr suya 1 litr sirkə və 400 qram duz götürmək lazımdır.
Mənbə
- Evdarlıq, Azərbaycan Dövlət Nəşriyyatı. Bakı-1990. səh.240.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
TerkibiGoy biber 6 kq Goy pomidor 4 kq Kok 4 kq Kelem 4 kq Albali heyva uzum ve s yarpaqlari zovqe gore Duz 250 qramHazirlanma qaydasiHazirlamaq ucun goy biber goy pomidor kok 4 yere bolunmus kelem goturulur dogranilir ve bankalara yigilir aralarina albali heyva uzum yarpaqlari yigilir ki tursunun sorabanin dadini yaxsilasdirsin Ustunden 5 litr suya duz tokulur Bir nece gunden sonra artiq duzlu suyu bosaltmaq lazimdir Bunu gunasiri etmekle 1 hefteden sonra tursunu yoxlayirlar xarab olmuslarini gotururler Bele sorabani sirke ile de hazirlamaq olar Onda 1 5 litr suya 1 litr sirke ve 400 qram duz goturmek lazimdir MenbeEvdarliq Azerbaycan Dovlet Nesriyyati Baki 1990 seh 240