Azərbaycanca
Deutsch
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
Vermişel — spagettiyə bənzər ənənəvi makaron növlərindən biri. İtalyan vermişeli spagettiyə nisbətən qalın, amerikan vermişeli isə spagettiyə nisbətən incədir.
| Vermişel | |
|---|---|
 | |
| Tərkibi | |
| Əsas |
|
| Təfərrüatları | |
| Tipi | Makaron |
Tarixi
14-cü əsrdə İtaliyanın müxtəlif bölgələrində uzun makaron növləri müxtəlif adlarla adlanırdı. Bunu Barnabas de Reatinisin"Compendium de naturis et proprietatibus alimentorum" (1938) kitabında da görmək olar. O burada Tuskan vermişelinin Bolonyada orati, Venesiyada minutelli, Mantuada pancardelle adlandığını qeyd edir.
İlk vermişel resepti "De arte Coquinaria per vermicelli e maccaroni siciliani" ("Siciliya makaronu və vermişelin bişirilmə sənəti") kitabında yazılmışdır.
Makaron növləri
Qalınlığının ölçüsünə görə müxtəlif makaron növləri vardır.
| Makaron adı | Qalınlıq |
|---|---|
| Vermişel | diametri 2.08 və 2.14 mm arasında olur. |
| Spagetti | diametri 1.92 və 2.00 mm arasında olur. |
| Vermiçellini | diametri 1.75 və 1.80 mm arasında dəyişir. |
| Fidelini | diametri 1.37 və 1.47 mm arasında yerləşir. |
| Kapellini (və ya "capelli d'angelo"—mələk saçı) | diametri 0.8 və 0.9 mm arasında dəyişir. |
İstinadlar
- Dictionary.Com. "Vermicelli". Random House Diciontary. 2016-03-07 tarixində . İstifadə tarixi: 2012-08-27.
- Cristina, Ortolani. L'Italia della pasta (Latin). Touring. 2006. ISBN . 2020-06-25 tarixində . İstifadə tarixi: 15 Sentyabr 2011.
- "Vermicelli Barilla". 25 April 2013 tarixində . İstifadə tarixi: 3 August 2011.
- "Vermicelli DeCecco". 1 October 2015 tarixində . İstifadə tarixi: 3 August 2011.
- . 8 July 2015 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 15 September 2011.
- "Vermicellini DeCecco". 1 October 2015 tarixində . İstifadə tarixi: 3 August 2011.
- . 5 September 2015 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 3 August 2011.
- . 16 June 2013 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 3 August 2011.
- "Capellini Barilla USA". 20 February 2012 tarixində . İstifadə tarixi: 3 August 2011.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Vermisel spagettiye benzer enenevi makaron novlerinden biri Italyan vermiseli spagettiye nisbeten qalin amerikan vermiseli ise spagettiye nisbeten incedir VermiselTerkibiEsas Bugda d TeferruatlariTipi MakaronTarixi14 cu esrde Italiyanin muxtelif bolgelerinde uzun makaron novleri muxtelif adlarla adlanirdi Bunu Barnabas de Reatinisin Compendium de naturis et proprietatibus alimentorum 1938 kitabinda da gormek olar O burada Tuskan vermiselinin Bolonyada orati Venesiyada minutelli Mantuada pancardelle adlandigini qeyd edir Ilk vermisel resepti De arte Coquinaria per vermicelli e maccaroni siciliani Siciliya makaronu ve vermiselin bisirilme seneti kitabinda yazilmisdir Makaron novleriQalinliginin olcusune gore muxtelif makaron novleri vardir Makaron adi QalinliqVermisel diametri 2 08 ve 2 14 mm arasinda olur Spagetti diametri 1 92 ve 2 00 mm arasinda olur Vermicellini diametri 1 75 ve 1 80 mm arasinda deyisir Fidelini diametri 1 37 ve 1 47 mm arasinda yerlesir Kapellini ve ya capelli d angelo melek saci diametri 0 8 ve 0 9 mm arasinda deyisir IstinadlarDictionary Com Vermicelli Random House Diciontary 2016 03 07 tarixinde Istifade tarixi 2012 08 27 Cristina Ortolani L Italia della pasta Latin Touring 2006 ISBN 978 88 365 2933 9 2020 06 25 tarixinde Istifade tarixi 15 Sentyabr 2011 Vermicelli Barilla 25 April 2013 tarixinde Istifade tarixi 3 August 2011 Vermicelli DeCecco 1 October 2015 tarixinde Istifade tarixi 3 August 2011 8 July 2015 tarixinde orijinalindan arxivlesdirilib Istifade tarixi 15 September 2011 Vermicellini DeCecco 1 October 2015 tarixinde Istifade tarixi 3 August 2011 5 September 2015 tarixinde orijinalindan arxivlesdirilib Istifade tarixi 3 August 2011 16 June 2013 tarixinde orijinalindan arxivlesdirilib Istifade tarixi 3 August 2011 Capellini Barilla USA 20 February 2012 tarixinde Istifade tarixi 3 August 2011