Süfrə aksesuarları — insanların yemək yeyərkən istifadə etdikləri qaşıq, çəngəl, bıçaq və s. vasitələr.
Ən qədim süfrə aksesuarı bıçaq sayılır
Düşünülür ki, bacarıqlı insanlara ilk alətlər kimi onun əlləri deyil, sümükdən və daşdan hazırlanmış bıçaqları kömək etdi. Min illər boyunca bıçaq silah kimi istifadə edilirdi, Xüsusən ovçuluq və müxtəlif işlərlə məşğul olarkən bıçaq mühüm rol oynayırdı. Lakin 5000 il sonra spesefik formada olan və süfrədə istifadəsi yararlı sayılan bıçaqlar yarandı. Orta əsrlərə kimi bütün insanlar müəyyən yerlərə gedərkən öz bıçaqlarınəı özləri ilə birlikdə aparırdılar. Həmin bıçaqlar yalnız yemək zamanı deyil, eyni zamanda iş prosesində də istifadə edilirdi. XV – XVI əsrlərdə məşhur şəxslərin evlərində bahalı bıçaqlar meydana gəlməyə başladı. Bu bıçaqlar qızıldan hazırlanırdı və qulp hissələri bahalı ağaclardan düzəldilirdi. Vaxtın keçməsi ilə bıçaqların yalnız materiallarında dəyişikliklər oldu. Qızıldan və gümüşdən böyük ustalıqla hazırlanan bıçaqlar özlərini arxa hissəsi plastikdən olan bıçaqlarla əvəz edildi. İlk dəfə misdən və bürüncdən hazırlanmış bıçaqlar heç də müasirlərindən geridə qalmır və seçilmir. XVII əsrə qədər bir hissəsi ülgücdən olan bıçaqlar var idi. Bu növdə olan ilkin bıçaqlar XIV Lüdovikin dövründə onun əmri ilə yaradılmışdı. Çünki qulluqçuların bu yolla dişlərini qurdalamasından uzaqlaşmaq istəyirdi və yeməklərin bıçaqla yeyilməsinin təşkilinə çalışdırdı. Bütün bunlara baxmayaraq qatlanan bıçaqlar romalılar tərəfindən hələ I əsrdə yaradılmışdı. Onlar bundan hərbi yürüşlər zamanı və səyahətlərdə istifadə edirdilər. Tezliklə ciblərdə gəzilməsi mümkün olan bıçaqlar da hazırlandı. XVI əsrin sonunda qatlanması mümkün olan bıçaqlar səyahətçilər və əsgərlər üçün əvəzeduilməz rola malik oldu, həmçinin qorunmaq və süfrə ləvazimatlarından birinə çevrildi.
Bıçaqdan sonra əsas ikinci ləvazimat qaşıq oldu
İlk qaşıqların nə vaxt yarandığı isə məlum deyil, çünki ilk qaşıqlar gil, qozun qabığı və balıqqulaqlarından düzəldilmişdi. Həmin dövrdən sonra insanlar hələ də bəzi qidaların hazırlanmasında balıqqulaqğındanm olan qaşıqlardan istifadə edir, hətta latın və qədim yunanlılarda qaşıq ilbizin qulaqları da adlandırılır. Bizim eradan əvvəl III əsrdən başlayaraq balığın sümüklıərindən və taxtadan hazrılanmış qaşıqlar meydana gəldi. Qədim yunanlılar artıq qızıl qaşıqlardan yararlanırdı. Misirdə qaşıqları zinət əşyalarından hazırlayırdılar, xüsusi sümüklər və daşlarla bəzəyirdilər, aid kəndlilər isə taxta qaşıqdan istifadə edir, ya da yeməkləri əlləri ilə yeyirdilər. Cənub şərqi Asiyada kristalda gözəl qaşıqlar düzəldirdilər, daha sonra bunlar farfırla əvəz edildi. Avropada daha çox taxta qaşıqlara yer verilirdi. İngilis sözü kimi tanınan spoon məhz yonqar mənasını ifadə edir. Rusiyada isə Avropadan da tez bir müddətdə qaşıqlar yayılmağöa başladı. XIX əsrə kimi taxtadan olan qaşıqları qonaqlığa gedəndə aparmaq mümkün idi. Bu növdə olan qaşıqların müxtəlif formlarada və tiplərdə olanları da var idi. Rusiyada ilk dəfə gümüş qaşığın istifadəsi 988–ci ilə aid edilir. Həmin dövrdə yeni sülhün əldə olunması üçün Vladimir Krasno Solnışka çoxlu sayda gümüşdən olan qaşıq tələb etmişdi.
Romalılar bu süfrə aksesuarlarını bütün Roma İmperoyasına yaymağı bacardılar. Onlar qaşığın uzun qulplu formasına üstübnlük verirdilər. Avropada qaşıqlar yumru aşağı hissədən və rahat tutmaq üçün nəzərdə tutulmuş qısa qulpdan ibarət idi. Yalnız XV – XVII əsrlərdə yenidən oval formada oplan uzun qaşıqlardan istifadə edilməyə başlandı. Xüsusi parikllərdən və geyimlərdən yararlanmağa başlanıldığı dövrdə qaşıqlarda da müxtəlif dəyişikliklər edildi və formaca uzadılmağa başlandı. XIX əsrin ortalarında yastı formada qulp hissəsi olan və barmaqlarla alicənab üsulda tutmağı mümkün olan qaşıqlar yaradıldı. Həmin vaxt da qaşıqların 12 apostoldan uibarət olan fioqursası yaradılıdı. Məhz buna görə də müasir zamanımızda belə servislərin hamısı 12 parçadan ibarətdir. Balaca uşaqları xaç suyuna çəkildiyi zaman onlara gümüşdən hazırlanmış apostol qaşıqları verilirdi. İndiki dövrdə qədər bu adət bir çox xristian xalqlarında saxlanılmışdır. Qonşumuz Rusiyada isə bu adət uşağın birinci dişi çıxdığı zaman edilir. İncəsənət nümunəsi kimi süfrə aksesuarları lap qədim zamanlardan istifadə edilir. Süfrə gümüşləri aristokratlığın simvolu idi və etiketin əsas hissəsini təşkil edərək təmtarağın predmeti sayılırdı. XVII əsrin sonlarında metal qaşıqlar tanınmağın əsas predmeti olmaqdabn çıxdı və istəınilən ailədə bürüncdən olan qaşıqlara rast gəlmək mümkün idi. XIX əsrin əvvəllərində mislə nikel və sinkin qarışığından olan qaşıqlar meydana gəldi, hansı ki, gümüşə çox bənzəyirdi. Melxiordan qayırılmış qaşıqlar tezliklə Avropada məşhurlaşdı. XIX əsrin ortalarında aliminiumdan olan servislərin geniş yayıldığı dövr idi. III Napalyonun dövründə onun süfrəsi ətrafında alüminium qaşıqlar yalnız imperatorun və ən hörmətcil qonaqların stolunda yer alırdı. Digər insanlar isə başqa materiallardan olanq qaşıqlardan qidalanırdı.
Müasir çəngəlin prototipi Qədim Yunanıstanda yaranmışdır. Bu çox böyük instrument idi və iki uzun dişdən təşkil edilmişdi. Xüsusən qızardılmış ət yeməkləri və çətin məhsullardan olan isti xörəklər üçün nəzərdə tutulmuşdu. İki dişli çəngəllərdən başqa şiş və qaratoxmaqdan da insanlar yararlanırdı. Bu cür asksesuarlar xüsusən ət xörəkləri olan süfrələrə qoyulurdu. Həmin vaxt yemək üçün çəngəldən əvvəl əllərindən istifadə edirdilər. Bəzən insanlar yeməklə əlaqədar əllərinə əlcəklər geyinir, hətta barmaqlar üçün nəzərdə tutulmuş məmulatlardan da isitifadə edirdilər. Bu barmaqlıqlar əlllərin çirklənməsinin qarşısını alırdı. VII əsrdə çox da böyük olmayan və iki dişdən təşkil edilmiş çəngəllər Türkiyədə meydana gəldi, X əsrdə Vizantində yayıldı, hansı ki, elə buradan bütün Avropaya keçid etdi. Çəngəlin çətin istifadə olunması insanlarda narahatlıq yaradırdı və Orta əsrlərdə çəngəllər istifadəsiz qalaraq, unudulmağa başlandı. Bir çox ölkələrdə isə Roma papasının əmri ilə çəngəl qadağan edilmişdi. XIV – XVI əsrlərdə çəngəllər varlıların şıltaqlığına çevrilmişdi. Fransada həmin müddətdə bıçaqla qidalanma dayanmışdı və bir dişli çəngəldən istifadə edilirdi. Hətta XVII əsrlərin əvvələrində ingilis alicənabları çəngəli artıqlıq sayırdı və əl barmaqlarından istifadə etməyi daha əlamətdar bilirdilər. Həmin dövrün etiketindən asılı olaraq əli eleqant vəziyyətdə üç baramaqları ilə götürürdülər və bundan sonra barmaqlarını spesefik şəkildə sudan axıdırdılar. Yalnız XVII əsrdə üç və dörd dişdən ibarət olan çəngəllər yarandı və bunlar ən yüksək səviyyəli şəxslərin atributuna çevrildi.
XVIII əsrin sonu XIX əsrin əvvəllərində Avropa yeni keyfiyyətli məhsullarlıa tanış oldu və yeni reseptlər əldə edildi. Bu zaman maraqlı və özünə diqqət cəlb edən xörəklər bişirilməyə başlandı. Bu zaman da yeməklərin hazırlanması üçün bıçaq, qaşı, və çəngəllərin müxtəlif növləri meydana əlməyə başladı. Beləliklə etiket getdikcə daha da mürəkkəblıəşmiş formaya çüvrildi. XX əsrdə yeni hərəkətlər üzərində dəyişikliklər edildi. XIX əsrdə çəngəl – qaşıq yarandı. Bu aksesuar öpzündə iki yaxud üç dişi birləşdirir. Plastikdən olan çəngəl – qaşıqlar fast – food yeməklərinin yanında verilir. Bunlarla desert və dondurmaların yeyilməsi daha rahatdır. Çəngəl – qaşığın digər növlərində isə bir tərəfdə qaşıq, digərində isə çəngəl olur. Hətta çəngəl, bıçaq və qaşığı özündə birləş.dirən aksesuarlara da rast gəlmək mümkündür. Bəzən bizə elə gəlir ki süfrə aksesuarların yalnız çəngəl, bıçaq və qaşıq aid edilir. Çünki yer üzündəki insanların çox hissəsi bunlardan istifadə edirlər. Digərləri isə çubuqlar, bıçaq və əlləri ilə yeməyə daha çox üstünlük verirlər. Berlə nəticə əldə etmək olar ki, çubuqlar da yer üzündə ən güniş yayılmış yemək üsuludur.
Hələ də məlum deyil ki, ilk dəfə yemək üçün nəzrdə tutulan çubuqlar harada yaranmışdır. Bəzən düşünülür ki, odun üzərindəki hər hansı qidaları çevirmək və yaxud götürmək üçün istifadə edilən çubuqlar sonradan bu vəziyyətə gətirilmişdir. Əvvəllər bu qida çubuqlarını bambuk ağacından hazırlayırdılar. Asiya hərbiçiləri də bu növdə olan yemək qaydasına üstünlük verir. Manqol xalqalrı da bu cür yeyintiyə keçid etdilər. Ən qədim olan çübuqlar Çində aşkarlanmışdır və bürüncdən düzəldilən bu çubuqların bizim eradan əvvəl XII əsrə aid olduğu bildirilir. Yemək üçün nəzərdə tutulmuş çubuqlar regional mərasimlərdə və barlıların təntənləi haidsələri zamanlı istifadə edilirdi. Yalnız bizim eranın VIII – IX əsrlərində bu çubuqlar süfrə aksesuarına çevrildi. Çin dilində bu çubuqlar kuàizi adlandırılır. Mənasısı isə cəld bambuk deməkldir. Bambuq bu çubuqlar üçün ən uiyğöun ağac formasıdır, çünki özünə məxsus olan qoxuya və dada malikdir, həmçinin istini və nəmişliyi özündə saxlmır. Bu çubuqları zinət əşyalarında, sandaldan, fillərin sümüklərindən və bir çox məmulatlardan da hazırlayırdılar. Təəccüblüdür ki, məhz Cənub Şərqi Asiyada bu yemək mədəniyyəti yarandı. Çünki onların qidalarının çoxu olduqca balacadır. Onlar ətdən və tərəvəzlərdən az istifadə edir və Yaponiyda olan düyülərdən geniş yararlanırlar. Həmin düyülərin də tərkibində az miqdarda yapışqan olduğuna görə asanlıqla çubuqlardan istyifadə etmək olar.
Müəyyən dövrlər ərizndə bambukdan hazırlanan çbuqların uzunluları dəyişdi və 40 sm qədər uzadıldı. Hətta metaldan olan çubuqlar da istifadəyə balandı. Bu uzun çubuqlar yeməklərin hazırlanması üçün nəzrədə tutulmuşdu, 20 – 25 sm olanlar yalnız yemək üçün əhəmiyyətli idi. Bu çubuqlarla yalnız düyü, ət və tərəvəsi yemək asan deyil, eyni zamanda balıqların da sümüklərinmui görmək mümkündür. Bambukdan olan çubuqlarla yemək farsfordan, metaldan, lak vuirulmuş və müxtəlif çeşidli bahalı ağöaclardan, fil sümüklərindən hazırlanmış çubuqlardan olduqca asandır. Bu cür mədəniyyətə malik olmaq və xörək yemək çox çətin, bacarıq tələb edən işdir. Çində ağacdan və bambukadn hazırlanmış çubuqlara yer verilir. Yaponiyada isə lak vurulmuş çubuqlar geniş yayılıb. Bunlar baqlıq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Kişilər, qadınlar və uşaqlıar üçün olan çubuqlar ölçüləri baxımından bir – birindən fərqlənirlər. Xüsusən uşaqlar üçün olanlar bəzən rənglənmiş formada olur. Yaponiyada açşağı hissəsi daha çox yuxarıya qaldırılmış vəziyyətdə olan çubuqlar, Tibet və Tayvanda karandaş üsulunda hazırlanır. Koreyada isə nerjavikadan olur. Adətə görə gümüşdən olan çubuqları koreyalılar hazırlayırdı və tyalnız aristokrat şəxslər istifadə edirid. Asiya restoranlarında eyni ölmçüyə malik olan çubuqlar süfrəyə düzlür. Xatırladaq ki, çubuqlardan istifadə zamanı səs çıxartmaq olmaz. Bu çubuqlarla yeməyi deşmək olmaz, xüsusən tərəvəz kimi çətin olan xörəkləri. Çubuqları düyü yeyən zamanm şaquli istiqamətdə qoymaq olmaz, çünki bu dəfn mərasimlərində edilən hərəkətdir. HYətta çubuqları boşqabdan sola qoymaq olmaz. Müxtəlif yeməklər yeyildiyi zaman belə sağ əllə çubuqlardan istifadə etmək məsləhət görlür. Nahar zamanı sizin ətrafınızda oturan şəxslərə istiamətlənmiş formada çubuqları qoymaq olmaz. Çin və Vyetnamda çubuqları kasanın ətrafına qoymaq lazımdır, yalnız düyünü ağıza qoyarklən istifadə etmək olar, Koreyada isə bu hərəkət mədəniyyətsizlik kimi qiymətləndirilir. Deməli Çin və Vyetnamda əvvəlcədən çubuqlar kasaların ətrafına düzlür, Koreyda isə xeyir. Yaponiyada eyni çubuqlardan müxtəlif şəxslər istifadə etməməlidir. Həmçinin bir boşqabda yeyilən xörəklər üçün iki cüt müxtəlif formada olan çubuqlar vardır. Yemək bitdikdən sonra çubuqları boşqabın yanında arxası sola tərəf qoymaq lazımdır. Çin və yapon uşaqları bir yaşa çatanda çubuqlarla yeməyə başlayır. Düşünülür ki, bu uşağın inkişafəı və onun bacarığnmda əhəmiyyətli rol oynayır.
VikianbardaSüfrə aksesuarları ilə əlaqəli mediafayllar var.
Avqust 05, 2021
süfrə, aksesuarları, məqaləni, vikiləşdirmək, lazımdır, lütfən, məqaləni, ümumvikipediya, redaktə, qaydalarına, uyğun, şəkildə, tərtib, edin, insanların, yemək, yeyərkən, istifadə, etdikləri, qaşıq, çəngəl, bıçaq, vasitələr, qədim, süfrə, aksesuarı, bıçaq, say. Bu meqaleni vikilesdirmek lazimdir Lutfen meqaleni umumvikipediya ve redakte qaydalarina uygun sekilde tertib edin Sufre aksesuarlari insanlarin yemek yeyerken istifade etdikleri qasiq cengel bicaq ve s vasiteler En qedim sufre aksesuari bicaq sayilir RedakteDusunulur ki bacariqli insanlara ilk aletler kimi onun elleri deyil sumukden ve dasdan hazirlanmis bicaqlari komek etdi Min iller boyunca bicaq silah kimi istifade edilirdi Xususen ovculuq ve muxtelif islerle mesgul olarken bicaq muhum rol oynayirdi Lakin 5000 il sonra spesefik formada olan ve sufrede istifadesi yararli sayilan bicaqlar yarandi Orta esrlere kimi butun insanlar mueyyen yerlere gederken oz bicaqlarinei ozleri ile birlikde aparirdilar Hemin bicaqlar yalniz yemek zamani deyil eyni zamanda is prosesinde de istifade edilirdi XV XVI esrlerde meshur sexslerin evlerinde bahali bicaqlar meydana gelmeye basladi Bu bicaqlar qizildan hazirlanirdi ve qulp hisseleri bahali agaclardan duzeldilirdi Vaxtin kecmesi ile bicaqlarin yalniz materiallarinda deyisiklikler oldu Qizildan ve gumusden boyuk ustaliqla hazirlanan bicaqlar ozlerini arxa hissesi plastikden olan bicaqlarla evez edildi Ilk defe misden ve buruncden hazirlanmis bicaqlar hec de muasirlerinden geride qalmir ve secilmir XVII esre qeder bir hissesi ulgucden olan bicaqlar var idi Bu novde olan ilkin bicaqlar XIV Ludovikin dovrunde onun emri ile yaradilmisdi Cunki qulluqcularin bu yolla dislerini qurdalamasindan uzaqlasmaq isteyirdi ve yemeklerin bicaqla yeyilmesinin teskiline calisdirdi Butun bunlara baxmayaraq qatlanan bicaqlar romalilar terefinden hele I esrde yaradilmisdi Onlar bundan herbi yurusler zamani ve seyahetlerde istifade edirdiler Tezlikle ciblerde gezilmesi mumkun olan bicaqlar da hazirlandi XVI esrin sonunda qatlanmasi mumkun olan bicaqlar seyahetciler ve esgerler ucun evezeduilmez rola malik oldu hemcinin qorunmaq ve sufre levazimatlarindan birine cevrildi Bicaqdan sonra esas ikinci levazimat qasiq oldu RedakteIlk qasiqlarin ne vaxt yarandigi ise melum deyil cunki ilk qasiqlar gil qozun qabigi ve baliqqulaqlarindan duzeldilmisdi Hemin dovrden sonra insanlar hele de bezi qidalarin hazirlanmasinda baliqqulaqgindanm olan qasiqlardan istifade edir hetta latin ve qedim yunanlilarda qasiq ilbizin qulaqlari da adlandirilir Bizim eradan evvel III esrden baslayaraq baligin sumuklierinden ve taxtadan hazrilanmis qasiqlar meydana geldi Qedim yunanlilar artiq qizil qasiqlardan yararlanirdi Misirde qasiqlari zinet esyalarindan hazirlayirdilar xususi sumukler ve daslarla bezeyirdiler aid kendliler ise taxta qasiqdan istifade edir ya da yemekleri elleri ile yeyirdiler Cenub serqi Asiyada kristalda gozel qasiqlar duzeldirdiler daha sonra bunlar farfirla evez edildi Avropada daha cox taxta qasiqlara yer verilirdi Ingilis sozu kimi taninan spoon mehz yonqar menasini ifade edir Rusiyada ise Avropadan da tez bir muddetde qasiqlar yayilmagoa basladi XIX esre kimi taxtadan olan qasiqlari qonaqliga gedende aparmaq mumkun idi Bu novde olan qasiqlarin muxtelif formlarada ve tiplerde olanlari da var idi Rusiyada ilk defe gumus qasigin istifadesi 988 ci ile aid edilir Hemin dovrde yeni sulhun elde olunmasi ucun Vladimir Krasno Solniska coxlu sayda gumusden olan qasiq teleb etmisdi Romalilar bu sufre aksesuarlarini butun Roma Imperoyasina yaymagi bacardilar Onlar qasigin uzun qulplu formasina ustubnluk verirdiler Avropada qasiqlar yumru asagi hisseden ve rahat tutmaq ucun nezerde tutulmus qisa qulpdan ibaret idi Yalniz XV XVII esrlerde yeniden oval formada oplan uzun qasiqlardan istifade edilmeye baslandi Xususi parikllerden ve geyimlerden yararlanmaga baslanildigi dovrde qasiqlarda da muxtelif deyisiklikler edildi ve formaca uzadilmaga baslandi XIX esrin ortalarinda yasti formada qulp hissesi olan ve barmaqlarla alicenab usulda tutmagi mumkun olan qasiqlar yaradildi Hemin vaxt da qasiqlarin 12 apostoldan uibaret olan fioqursasi yaradilidi Mehz buna gore de muasir zamanimizda bele servislerin hamisi 12 parcadan ibaretdir Balaca usaqlari xac suyuna cekildiyi zaman onlara gumusden hazirlanmis apostol qasiqlari verilirdi Indiki dovrde qeder bu adet bir cox xristian xalqlarinda saxlanilmisdir Qonsumuz Rusiyada ise bu adet usagin birinci disi cixdigi zaman edilir Incesenet numunesi kimi sufre aksesuarlari lap qedim zamanlardan istifade edilir Sufre gumusleri aristokratligin simvolu idi ve etiketin esas hissesini teskil ederek temtaragin predmeti sayilirdi XVII esrin sonlarinda metal qasiqlar taninmagin esas predmeti olmaqdabn cixdi ve isteinilen ailede buruncden olan qasiqlara rast gelmek mumkun idi XIX esrin evvellerinde misle nikel ve sinkin qarisigindan olan qasiqlar meydana geldi hansi ki gumuse cox benzeyirdi Melxiordan qayirilmis qasiqlar tezlikle Avropada meshurlasdi XIX esrin ortalarinda aliminiumdan olan servislerin genis yayildigi dovr idi III Napalyonun dovrunde onun sufresi etrafinda aluminium qasiqlar yalniz imperatorun ve en hormetcil qonaqlarin stolunda yer alirdi Diger insanlar ise basqa materiallardan olanq qasiqlardan qidalanirdi Cengel en genc sufre aksesuaridir Redakte Esas meqale CengelMuasir cengelin prototipi Qedim Yunanistanda yaranmisdir Bu cox boyuk instrument idi ve iki uzun disden teskil edilmisdi Xususen qizardilmis et yemekleri ve cetin mehsullardan olan isti xorekler ucun nezerde tutulmusdu Iki disli cengellerden basqa sis ve qaratoxmaqdan da insanlar yararlanirdi Bu cur asksesuarlar xususen et xorekleri olan sufrelere qoyulurdu Hemin vaxt yemek ucun cengelden evvel ellerinden istifade edirdiler Bezen insanlar yemekle elaqedar ellerine elcekler geyinir hetta barmaqlar ucun nezerde tutulmus memulatlardan da isitifade edirdiler Bu barmaqliqlar elllerin cirklenmesinin qarsisini alirdi VII esrde cox da boyuk olmayan ve iki disden teskil edilmis cengeller Turkiyede meydana geldi X esrde Vizantinde yayildi hansi ki ele buradan butun Avropaya kecid etdi Cengelin cetin istifade olunmasi insanlarda narahatliq yaradirdi ve Orta esrlerde cengeller istifadesiz qalaraq unudulmaga baslandi Bir cox olkelerde ise Roma papasinin emri ile cengel qadagan edilmisdi XIV XVI esrlerde cengeller varlilarin siltaqligina cevrilmisdi Fransada hemin muddetde bicaqla qidalanma dayanmisdi ve bir disli cengelden istifade edilirdi Hetta XVII esrlerin evvelerinde ingilis alicenablari cengeli artiqliq sayirdi ve el barmaqlarindan istifade etmeyi daha elametdar bilirdiler Hemin dovrun etiketinden asili olaraq eli eleqant veziyyetde uc baramaqlari ile gotururduler ve bundan sonra barmaqlarini spesefik sekilde sudan axidirdilar Yalniz XVII esrde uc ve dord disden ibaret olan cengeller yarandi ve bunlar en yuksek seviyyeli sexslerin atributuna cevrildi XVIII esrin sonu XIX esrin evvellerinde Avropa yeni keyfiyyetli mehsullarlia tanis oldu ve yeni reseptler elde edildi Bu zaman maraqli ve ozune diqqet celb eden xorekler bisirilmeye baslandi Bu zaman da yemeklerin hazirlanmasi ucun bicaq qasi ve cengellerin muxtelif novleri meydana elmeye basladi Belelikle etiket getdikce daha da murekkebliesmis formaya cuvrildi XX esrde yeni hereketler uzerinde deyisiklikler edildi XIX esrde cengel qasiq yarandi Bu aksesuar opzunde iki yaxud uc disi birlesdirir Plastikden olan cengel qasiqlar fast food yemeklerinin yaninda verilir Bunlarla desert ve dondurmalarin yeyilmesi daha rahatdir Cengel qasigin diger novlerinde ise bir terefde qasiq digerinde ise cengel olur Hetta cengel bicaq ve qasigi ozunde birles diren aksesuarlara da rast gelmek mumkundur Bezen bize ele gelir ki sufre aksesuarlarin yalniz cengel bicaq ve qasiq aid edilir Cunki yer uzundeki insanlarin cox hissesi bunlardan istifade edirler Digerleri ise cubuqlar bicaq ve elleri ile yemeye daha cox ustunluk verirler Berle netice elde etmek olar ki cubuqlar da yer uzunde en gunis yayilmis yemek usuludur Hele de melum deyil ki ilk defe yemek ucun nezrde tutulan cubuqlar harada yaranmisdir Bezen dusunulur ki odun uzerindeki her hansi qidalari cevirmek ve yaxud goturmek ucun istifade edilen cubuqlar sonradan bu veziyyete getirilmisdir Evveller bu qida cubuqlarini bambuk agacindan hazirlayirdilar Asiya herbicileri de bu novde olan yemek qaydasina ustunluk verir Manqol xalqalri da bu cur yeyintiye kecid etdiler En qedim olan cubuqlar Cinde askarlanmisdir ve buruncden duzeldilen bu cubuqlarin bizim eradan evvel XII esre aid oldugu bildirilir Yemek ucun nezerde tutulmus cubuqlar regional merasimlerde ve barlilarin tentenlei haidseleri zamanli istifade edilirdi Yalniz bizim eranin VIII IX esrlerinde bu cubuqlar sufre aksesuarina cevrildi Cin dilinde bu cubuqlar kuaizi adlandirilir Menasisi ise celd bambuk demekldir Bambuq bu cubuqlar ucun en uiygoun agac formasidir cunki ozune mexsus olan qoxuya ve dada malikdir hemcinin istini ve nemisliyi ozunde saxlmir Bu cubuqlari zinet esyalarinda sandaldan fillerin sumuklerinden ve bir cox memulatlardan da hazirlayirdilar Teeccubludur ki mehz Cenub Serqi Asiyada bu yemek medeniyyeti yarandi Cunki onlarin qidalarinin coxu olduqca balacadir Onlar etden ve terevezlerden az istifade edir ve Yaponiyda olan duyulerden genis yararlanirlar Hemin duyulerin de terkibinde az miqdarda yapisqan olduguna gore asanliqla cubuqlardan istyifade etmek olar Mueyyen dovrler eriznde bambukdan hazirlanan cbuqlarin uzunlulari deyisdi ve 40 sm qeder uzadildi Hetta metaldan olan cubuqlar da istifadeye balandi Bu uzun cubuqlar yemeklerin hazirlanmasi ucun nezrede tutulmusdu 20 25 sm olanlar yalniz yemek ucun ehemiyyetli idi Bu cubuqlarla yalniz duyu et ve terevesi yemek asan deyil eyni zamanda baliqlarin da sumuklerinmui gormek mumkundur Bambukdan olan cubuqlarla yemek farsfordan metaldan lak vuirulmus ve muxtelif cesidli bahali agoaclardan fil sumuklerinden hazirlanmis cubuqlardan olduqca asandir Bu cur medeniyyete malik olmaq ve xorek yemek cox cetin bacariq teleb eden isdir Cinde agacdan ve bambukadn hazirlanmis cubuqlara yer verilir Yaponiyada ise lak vurulmus cubuqlar genis yayilib Bunlar baqliq ucun nezerde tutulmusdur Kisiler qadinlar ve usaqliar ucun olan cubuqlar olculeri baximindan bir birinden ferqlenirler Xususen usaqlar ucun olanlar bezen renglenmis formada olur Yaponiyada acsagi hissesi daha cox yuxariya qaldirilmis veziyyetde olan cubuqlar Tibet ve Tayvanda karandas usulunda hazirlanir Koreyada ise nerjavikadan olur Adete gore gumusden olan cubuqlari koreyalilar hazirlayirdi ve tyalniz aristokrat sexsler istifade edirid Asiya restoranlarinda eyni olmcuye malik olan cubuqlar sufreye duzlur Xatirladaq ki cubuqlardan istifade zamani ses cixartmaq olmaz Bu cubuqlarla yemeyi desmek olmaz xususen terevez kimi cetin olan xorekleri Cubuqlari duyu yeyen zamanm saquli istiqametde qoymaq olmaz cunki bu defn merasimlerinde edilen hereketdir HYetta cubuqlari bosqabdan sola qoymaq olmaz Muxtelif yemekler yeyildiyi zaman bele sag elle cubuqlardan istifade etmek meslehet gorlur Nahar zamani sizin etrafinizda oturan sexslere istiametlenmis formada cubuqlari qoymaq olmaz Cin ve Vyetnamda cubuqlari kasanin etrafina qoymaq lazimdir yalniz duyunu agiza qoyarklen istifade etmek olar Koreyada ise bu hereket medeniyyetsizlik kimi qiymetlendirilir Demeli Cin ve Vyetnamda evvelceden cubuqlar kasalarin etrafina duzlur Koreyda ise xeyir Yaponiyada eyni cubuqlardan muxtelif sexsler istifade etmemelidir Hemcinin bir bosqabda yeyilen xorekler ucun iki cut muxtelif formada olan cubuqlar vardir Yemek bitdikden sonra cubuqlari bosqabin yaninda arxasi sola teref qoymaq lazimdir Cin ve yapon usaqlari bir yasa catanda cubuqlarla yemeye baslayir Dusunulur ki bu usagin inkisafei ve onun bacarignmda ehemiyyetli rol oynayir Vikianbarda Sufre aksesuarlari ile elaqeli mediafayllar var Menbe https az wikipedia org w index php title Sufre aksesuarlari amp oldid 4708310, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
