Azərbaycanca
Deutsch
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
Lazım olan ərzaqlar
Hazırlanma qaydası
Qoyun qolunun sümüyü ət zədələnmədən çıxarılır. Ətin hər tərəfi mümkün olduğu qədər eyni qalınlığa gətirilir, ət azacıq əzilib, duz və istiot səpilir. 10 dəq.bişirilmiş yerkökülər ətin arasına qoyulub, dürmək şəklində bükülür, yanları içəri qatlanılır, açıq yerlər bizlə tikilir və ət iplə möhkəm bağlanır. Ət bir qazana qoyulur, su əlavə edilir və qazan qapaqla bağlanır. Güclü odda bir buğum qaynadılır, sonra odun səviyyəsi azaldılıb 1,5 saata yaxın bişirilir. Soba 180 °C-yə qədər qızdırlır. Bir qabda tomatla qatıq qarışdırılır, suda bişmiş ət qazandan çıxardılır və tomat-qatıq qarışığı ətin üzərinə çəkilir. Ət sobaya qoyulur və təqribən 20 dəqiqə bişirilir. Ət sobadan götürülür, ipləri kəsilir və dilimlənərək süfrəyə verilir.
Mənbə
Xarici keçidlər
Həmçinin bax
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Lazim olan erzaqlarQoyunun qol eti sumuksuz 750 qr Iri yerkoku 2 eded Isti su 1 stekan 1 xorek qasigi Qatiq 1 xorek qasigi Duz zovqe gore Istiot zovqe goreHazirlanma qaydasiQoyun qolunun sumuyu et zedelenmeden cixarilir Etin her terefi mumkun oldugu qeder eyni qalinliga getirilir et azaciq ezilib duz ve istiot sepilir 10 deq bisirilmis yerkokuler etin arasina qoyulub durmek seklinde bukulur yanlari iceri qatlanilir aciq yerler bizle tikilir ve et iple mohkem baglanir Et bir qazana qoyulur su elave edilir ve qazan qapaqla baglanir Guclu odda bir bugum qaynadilir sonra odun seviyyesi azaldilib 1 5 saata yaxin bisirilir Soba 180 C ye qeder qizdirlir Bir qabda tomatla qatiq qarisdirilir suda bismis et qazandan cixardilir ve tomat qatiq qarisigi etin uzerine cekilir Et sobaya qoyulur ve teqriben 20 deqiqe bisirilir Et sobadan goturulur ipleri kesilir ve dilimlenerek sufreye verilir MenbeXarici kecidlerHemcinin baxDolma