Flia və ya Fli yada Fliyaalban və, həmçinin Kosovo mətbəxinin yeməyi. Yemək qatlarda qızardılmış xəmir ilə süd məhsulların paştetə bənzər kombinasiyasından ibarətdir. Adətən naharda salatla və ya turşudulmuş tərəvəzlə yeyilir. Flianı ənənəvi olaraq ölkənin dağlıq rayonlarında bişirilər.
Bişirilməsi
Flia üçün xəmirun və sudan və ya süddən hazırlanır. İçi qaymaqla doldurulur, lakin bəzən qaymağın digər növlərini və ya qoyun pendiri, xama və qatıq kimi süd məhsulları istifadə olunur, nadir hallarda yumurta da əlavə olunur. Fliya qat qat hazırlanır. Xəmiri yumuru yağlanmış sacın üstünə kiçik şırnaqlarla tökülər. "Xəmirin şüaları" arasında kiçik boş yerlər qalır, onların içi qaşığla doldurulur. Sonra yemək bir neçə dəqiqə ərzində sobada (250 ° C ilə) bişirilir (yuxarı qat qəhvəyi rəng almayana qədər), daha sonra sözügedən prosedur yenidən təkrarlanır. Flianın nəzərdə tutulan yüksəkliyindən asılı olaraq, bu üsul bir neçə dəfə də tətbiq olunur. Xörəyin, həmçinin qarğıdalı unu və ya ispanaqla hazırlanmış növləri var.
Flia ənənəvi olaraq yağla sürtülmüş tabaqla od üzərində bişirilir. Əlavə olaraq tabağın üstünə sac qoyulur, sacın üstünə qaynar kül və kömür parçaları qoyulur ki, yemək təkçə yuxarıdan deyil, həm də aşağıdan qızarır, buna görə də yeməyi elektrik sobada bişirəndə əlavə yuxarı hərarəti qoşmaq lazımdır.
Discover Albania 2016-05-02 at the Wayback Machine (ingilis dili) (PDF). Ministria e Zhvillimit Urban dhe Turizmit (6 iyul 2014). Yoxlanılıb 2 may 2016.
Avqust 21, 2021
flia, yada, fliya, alban, həmçinin, kosovo, mətbəxinin, yeməyi, yemək, qatlarda, qızardılmış, xəmir, ilə, süd, məhsulların, paştetə, bənzər, kombinasiyasından, ibarətdir, adətən, naharda, salatla, turşudulmuş, tərəvəzlə, yeyilir, ənənəvi, olaraq, ölkənin, dağl. Flia ve ya Fli yada Fliya alban ve hemcinin Kosovo 1 metbexinin yemeyi Yemek qatlarda qizardilmis xemir ile sud mehsullarin pastete benzer kombinasiyasindan ibaretdir 2 Adeten naharda salatla ve ya tursudulmus terevezle yeyilir Fliani enenevi olaraq olkenin dagliq rayonlarinda bisiriler Bisirilmesi RedakteFlia ucun xemir un ve sudan ve ya sudden hazirlanir Ici qaymaqla doldurulur lakin bezen qaymagin diger novlerini ve ya qoyun pendiri xama ve qatiq kimi sud mehsullari istifade olunur nadir hallarda yumurta da elave olunur 3 Fliya qat qat hazirlanir Xemiri yumuru yaglanmis sacin ustune kicik sirnaqlarla tokuler Xemirin sualari arasinda kicik bos yerler qalir onlarin ici qasigla doldurulur Sonra yemek bir nece deqiqe erzinde sobada 250 C ile bisirilir yuxari qat qehveyi reng almayana qeder daha sonra sozugeden prosedur yeniden tekrarlanir Flianin nezerde tutulan yuksekliyinden asili olaraq bu usul bir nece defe de tetbiq olunur 4 Xoreyin hemcinin qargidali unu ve ya ispanaqla hazirlanmis novleri var 2 Flia enenevi olaraq yagla surtulmus tabaqla od uzerinde bisirilir Elave olaraq tabagin ustune sac qoyulur sacin ustune qaynar kul ve komur parcalari qoyulur ki yemek tekce yuxaridan deyil hem de asagidan qizarir 5 buna gore de yemeyi elektrik sobada bisirende elave yuxari herareti qosmaq lazimdir Istinadlar Redakte Kosovo Guide Arxivlesdirilib 2016 03 21 at the Wayback Machine 1 2 Klementina Hysa R John Hysa The Best of Albanian Cooking Hippocrene Books New York 1998 ISBN 0 7818 0609 7 S 122 Enisa Bajrami Ushqim Tradicional nga Maqedonia alban dili 5 fevral 2012 Yoxlanilib 30 aprel 2016 Fli me kos YouTube saytinda Discover Albania Arxivlesdirilib 2016 05 02 at the Wayback Machine ingilis dili PDF Ministria e Zhvillimit Urban dhe Turizmit 6 iyul 2014 Yoxlanilib 2 may 2016 Menbe https az wikipedia org w index php title Flia amp oldid 5727654, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
