Azərbaycanca AzərbaycancaDeutsch Deutsch日本語 日本語Lietuvos Lietuvosසිංහල සිංහලTürkçe TürkçeУкраїнська УкраїнськаUnited State United State
Dəstək
www.wikimedia.az-az.nina.az

Vikipediya azad ensiklopediya Flia və ya Fli yada Fliya alban və həmçinin mətbəxinin yeməyi Yemək qatlarda qızardılmış x

Flia

Flia
TikTok Jeton Satışı
Vikipediya, azad ensiklopediya

Flia və ya Fli yada Fliya alban və, həmçinin mətbəxinin yeməyi. Yemək qatlarda qızardılmış xəmir ilə süd məhsulların paştetə bənzər kombinasiyasından ibarətdir. Adətən naharda salatla və ya turşudulmuş tərəvəzlə yeyilir. Flianı ənənəvi olaraq ölkənin dağlıq rayonlarında bişirilər.

Bişirilməsi

| ]

Flia üçün xəmir un və sudan və ya süddən hazırlanır. İçi qaymaqla doldurulur, lakin bəzən qaymağın digər növlərini və ya qoyun pendiri, xama və qatıq kimi süd məhsulları istifadə olunur, nadir hallarda yumurta da əlavə olunur. Fliya qat qat hazırlanır. Xəmiri yumuru yağlanmış sacın üstünə kiçik şırnaqlarla tökülər. "Xəmirin şüaları" arasında kiçik boş yerlər qalır, onların içi qaşığla doldurulur. Sonra yemək bir neçə dəqiqə ərzində sobada (250 °C ilə) bişirilir (yuxarı qat qəhvəyi rəng almayana qədər), daha sonra sözügedən prosedur yenidən təkrarlanır. Flianın nəzərdə tutulan yüksəkliyindən asılı olaraq, bu üsul bir neçə dəfə də tətbiq olunur. Xörəyin, həmçinin qarğıdalı unu və ya ispanaqla hazırlanmış növləri var.

Flia ənənəvi olaraq yağla sürtülmüş tabaqla od üzərində bişirilir. Əlavə olaraq tabağın üstünə sac qoyulur, sacın üstünə qaynar kül və kömür parçaları qoyulur ki, yemək təkçə yuxarıdan deyil, həm də aşağıdan qızarır, buna görə də yeməyi elektrik sobada bişirəndə əlavə yuxarı hərarəti qoşmaq lazımdır.

İstinadlar

| ]
  1.  Kosovo Guide Arxivləşdirilib 2016-03-21 at the Wayback Machine
  2.  Klementina Hysa, R. John Hysa: The Best of Albanian Cooking. Hippocrene Books, New York 1998, ISBN 0-7818-0609-7, S. 122.
  3. Enisa Bajrami Ushqim Tradicional nga Maqedonia ! Arxivləşdirilib 2017-11-07 at the Wayback Machine (alban dili) (5 fevral 2012). Yoxlanılıb 30 aprel 2016.
  4. "Fli me kos Arxivləşdirilib 2021-01-06 at the Wayback Machine" YouTube saytında
  5. Discover Albania Arxivləşdirilib 2016-05-02 at the Wayback Machine (ingilis dili) (PDF). Ministria e Zhvillimit Urban dhe Turizmit (6 iyul 2014). Yoxlanılıb 2 may 2016.

wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer

Vikipediya azad ensiklopediya Flia ve ya Fli yada Fliya alban ve hemcinin metbexinin yemeyi Yemek qatlarda qizardilmis xemir ile sud mehsullarin pastete benzer kombinasiyasindan ibaretdir Adeten naharda salatla ve ya tursudulmus terevezle yeyilir Fliani enenevi olaraq olkenin dagliq rayonlarinda bisiriler Bisirilmesi span Flia ucun xemir un ve sudan ve ya sudden hazirlanir Ici qaymaqla doldurulur lakin bezen qaymagin diger novlerini ve ya qoyun pendiri xama ve qatiq kimi sud mehsullari istifade olunur nadir hallarda yumurta da elave olunur Fliya qat qat hazirlanir Xemiri yumuru yaglanmis sacin ustune kicik sirnaqlarla tokuler Xemirin sualari arasinda kicik bos yerler qalir onlarin ici qasigla doldurulur Sonra yemek bir nece deqiqe erzinde sobada 250 C ile bisirilir yuxari qat qehveyi reng almayana qeder daha sonra sozugeden prosedur yeniden tekrarlanir Flianin nezerde tutulan yuksekliyinden asili olaraq bu usul bir nece defe de tetbiq olunur Xoreyin hemcinin qargidali unu ve ya ispanaqla hazirlanmis novleri var Flia enenevi olaraq yagla surtulmus tabaqla od uzerinde bisirilir Elave olaraq tabagin ustune sac qoyulur sacin ustune qaynar kul ve komur parcalari qoyulur ki yemek tekce yuxaridan deyil hem de asagidan qizarir buna gore de yemeyi elektrik sobada bisirende elave yuxari herareti qosmaq lazimdir Istinadlar span Kosovo Guide Arxivlesdirilib 2016 03 21 at the Wayback Machine Klementina Hysa R John Hysa The Best of Albanian Cooking Hippocrene Books New York 1998 ISBN 0 7818 0609 7 S 122 Enisa Bajrami Ushqim Tradicional nga Maqedonia Arxivlesdirilib 2017 11 07 at the Wayback Machine alban dili 5 fevral 2012 Yoxlanilib 30 aprel 2016 Fli me kos Arxivlesdirilib 2021 01 06 at the Wayback Machine YouTube saytinda Discover Albania Arxivlesdirilib 2016 05 02 at the Wayback Machine ingilis dili PDF Ministria e Zhvillimit Urban dhe Turizmit 6 iyul 2014 Yoxlanilib 2 may 2016 Kateqoriyalar Balkan metbexiAlbaniya metbexi

Nəşr tarixi:
Yuxarı