2 xörək qaşığı bitki və ya kərə yağı (soğan qızartmaq üçün)
1 böyük baş soğan¸ xırda doğranmış
2 orta boy yerkökü¸ soyutma bişirilmiş və təmizlənmiş
Duz
İstiot
2/3 çay fincanı (170 qram) kərə yağı¸ yumşaldılmış (əritməyin!)
Bu ruleti toyuq ciyərindən də hazırlamaq olar. Nəzərə alın ki¸ toyuq ciyəri suda qoyun və ya mal ciyərindən daha tez bişir.
Hazırlanma qaydası
1. Ciyəri yaxşıca təmizləyib orta ölçüdə tikələrə kəsin. Qazana təxminən 6 çay fincanı su toküb¸ ciyərləri o suda 20 dəqiqə və ya tam bişənə qədər qaynadın. Tez tez kəfini yığın. Bişmiş ciyəri süzün və blender və ya ət maşınından püre halına gələnə kimi keçirin. Kənara qoyun.
2. Tavaya 2 xörək qaşığı yağ töküb qızdırın. Xırda doğranmış soğanı bu yağda qızardın (təxminən 7 dəqiqə çəkir). Qızarmış soğanı və soyutma yerkökünü ayrı-ayrı ət maşını və ya blenderdən püre halına gələnə kimi keçirin.
3. Çəkilmiş ciyər¸ soğan¸ və yerkökünü bir yerdə ət maşını və ya blenderdən püre halına gələnə kimi keçirin. Uzərinə zövqə görə duz və istiot əlavə edin.
4. Alınan kütləni bıçaqla kalka kağızının üzərinə qalınlığı təxminən 0.6 sm¸ uzunluğu 35 sm¸ eni isə 25 sm olan düzbucaq şəklində yayın. Sonra isə yumşalmış kərə yağını bıçaqla paştetin üzərinə yaxın.
5. Kalka kağızını ehtiyatla qaldıraraq paşteti rulet kimi qatlayın və eyni kalka kağızına bükün. Ən azı 2 saat soyuducuda saxlayın. Bu paştet soyuducuda nə qədər çox qalsa bir o qədər yaxşıdır - rulet özünü tutar. Süfrəyə verəndə orta qalınlıqda dilimlərə doğrayın. Bu paştet soyuducuda bir həftəyə dək saxlanıla bilər. Nuş Olsun!
Mənbə
1001 dad Qaraciyər Paşteti 2015-05-29 at the Wayback Machine
Ciyər Paşteti
Avqust 12, 2021
paştet, Раstеtе, 200ərzaqlar, redaktə1, kilo, qaraciyər, qoyun, xörək, qaşığı, bitki, kərə, yağı, soğan, qızartmaq, üçün, böyük, baş, soğan, xırda, doğranmış, orta, yerkökü, soyutma, bişirilmiş, təmizlənmiş, istiot, çay, fincanı, qram, kərə, yağı, yumşaldılmış. Pastet alm Rastete 200Erzaqlar Redakte1 kilo qaraciyer qoyun ve ya mal 2 xorek qasigi bitki ve ya kere yagi sogan qizartmaq ucun 1 boyuk bas sogan xirda dogranmis 2 orta boy yerkoku soyutma bisirilmis ve temizlenmis Duz Istiot 2 3 cay fincani 170 qram kere yagi yumsaldilmis eritmeyin Bu ruleti toyuq ciyerinden de hazirlamaq olar Nezere alin ki toyuq ciyeri suda qoyun ve ya mal ciyerinden daha tez bisir Hazirlanma qaydasi Redakte1 Ciyeri yaxsica temizleyib orta olcude tikelere kesin Qazana texminen 6 cay fincani su tokub ciyerleri o suda 20 deqiqe ve ya tam bisene qeder qaynadin Tez tez kefini yigin Bismis ciyeri suzun ve blender ve ya et masinindan pure halina gelene kimi kecirin Kenara qoyun 2 Tavaya 2 xorek qasigi yag tokub qizdirin Xirda dogranmis sogani bu yagda qizardin texminen 7 deqiqe cekir Qizarmis sogani ve soyutma yerkokunu ayri ayri et masini ve ya blenderden pure halina gelene kimi kecirin 3 Cekilmis ciyer sogan ve yerkokunu bir yerde et masini ve ya blenderden pure halina gelene kimi kecirin Uzerine zovqe gore duz ve istiot elave edin 4 Alinan kutleni bicaqla kalka kagizinin uzerine qalinligi texminen 0 6 sm uzunlugu 35 sm eni ise 25 sm olan duzbucaq seklinde yayin Sonra ise yumsalmis kere yagini bicaqla pastetin uzerine yaxin 5 Kalka kagizini ehtiyatla qaldiraraq pasteti rulet kimi qatlayin ve eyni kalka kagizina bukun En azi 2 saat soyuducuda saxlayin Bu pastet soyuducuda ne qeder cox qalsa bir o qeder yaxsidir rulet ozunu tutar Sufreye verende orta qalinliqda dilimlere dograyin Bu pastet soyuducuda bir hefteye dek saxlanila biler Nus Olsun Menbe Redakte1001 dad Qaraciyer Pasteti Arxivlesdirilib 2015 05 29 at the Wayback Machine Ciyer PastetiMenbe https az wikipedia org w index php title Pastet amp oldid 6096799, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
