Azərbaycanca
සිංහල
Türkçe
Badambura və ya badamlı borucuq — Azərbaycan mətbəxinə aid şirniyyat növüdür.
Şərqdə, o cümlədən Azərbaycanda geniş yayılmış şirniyyat növü. Badambura bişirmək üçün buğda unu, xama, yumurta, çay sodası, maya, yaxud xəmir qabartması, badam, şəkər tozu, hil və kərə yağından istifadə olunur. Yoğrulmuş xəmir kündə lənir, yayılır, qat-qat yağlanır və kiçik dairələrə bölünür; hər dairənin arasına hil qatılmış iç (xırdalanmış badam və şəkər tozundan ibarət) qoyulur və kənarları bükülür. Sobada bişdikdən sonra üstünə şəkər tozu səpilir.
Lazım olan məmulatlar
Hazırlanma qaydası
Una kərə yağı, xama, şəkər kirşanı, duz və maya əlavə edilib xəmir yoğrulur. İç hazırlamaq üçün badam qaynar suda pörtülür, qabığı təmizlənir və qurudulur. Quru badam sürtgəcli maşında üyüdülür, ona şəkər tozu, hil və konyak əlavə edilib qarışdırılır. Xəmir gəldikdən sonra 40 qramlıq paylara bölünür. Bundan sonra qolu borucuqda olduğu kimi hazırlanır.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Badambura ve ya badamli borucuq Azerbaycan metbexine aid sirniyyat novudur Badambura Serqde o cumleden Azerbaycanda genis yayilmis sirniyyat novu Badambura bisirmek ucun bugda unu xama yumurta cay sodasi maya yaxud xemir qabartmasi badam seker tozu hil ve kere yagindan istifade olunur Yogrulmus xemir kunde lenir yayilir qat qat yaglanir ve kicik dairelere bolunur her dairenin arasina hil qatilmis ic xirdalanmis badam ve seker tozundan ibaret qoyulur ve kenarlari bukulur Sobada bisdikden sonra ustune seker tozu sepilir Lazim olan memulatlarEla nov bugda unu 410q Xama 185q kere yagi 120q badam 220q seker tozu 180q hil 5q 35q maya 10q konyak 3q duz Hazirlanma qaydasiUna kere yagi xama seker kirsani duz ve maya elave edilib xemir yogrulur Ic hazirlamaq ucun badam qaynar suda portulur qabigi temizlenir ve qurudulur Quru badam surtgecli masinda uyudulur ona seker tozu hil ve konyak elave edilib qarisdirilir Xemir geldikden sonra 40 qramliq paylara bolunur Bundan sonra qolu borucuqda oldugu kimi hazirlanir