Azərbaycanca
Deutsch
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
Albuxara - gavalı sortu.
Azərbaycanda iki cür - sarı və qara albuxara yetişdirilir. Ordubad rayonunda geniş yayılmış sarı albuxaranın tərkibində 12 faiz şəkər, 0,8 faiz turşu var. Qara albuxaranın vətəni Şirvan zonasıdır. Onun tərkibində isə 10,6 faiz şəkər, 1,21 faiz turşu olur. Hər iki sortun çəyirdəyi asanlıqla ayrılır. Albuxara yeyilir, qurudulur və xoşab hazırlanmasında istifadə edilir. Bir sıra Milli Azərbaycan xörəklərinin tərkib hissəsidir.
Belə güman etmək olar ki, alu (gavalı) və Buxara sözlərindən əmələ gəlib və Buxara gavalısı mənasını verir.
İstinadlar
- Azərbaycan Kulinariyası Ensiklopediyası.Şərq-Qərb 2007.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Albuxara gavali sortu Azerbaycanda iki cur sari ve qara albuxara yetisdirilir Ordubad rayonunda genis yayilmis sari albuxaranin terkibinde 12 faiz seker 0 8 faiz tursu var Qara albuxaranin veteni Sirvan zonasidir Onun terkibinde ise 10 6 faiz seker 1 21 faiz tursu olur Her iki sortun ceyirdeyi asanliqla ayrilir Albuxara yeyilir qurudulur ve xosab hazirlanmasinda istifade edilir Bir sira Milli Azerbaycan xoreklerinin terkib hissesidir Bele guman etmek olar ki alu gavali ve Buxara sozlerinden emele gelib ve Buxara gavalisi menasini verir IstinadlarAzerbaycan Kulinariyasi Ensiklopediyasi Serq Qerb 2007