Şvarsvald (tort)

Şvarsvald tortu (alm. Schwarzwälder Kirschtorte‎) — alman mətbəxinə aid tort.

Şvarsvald tortu
Şvarsvald albalılı tortu
Mənsubiyyəti	Almaniya mətbəxi
Müəllif	Yozef Keller
Lazımi komponentlər	Şokolad biskviti,, albalı, tort kremi, albalı suyu (kirschwasser)
Vikikitabdan resept
Vikianbarda əlaqəli mediafayllar

Tarixi

Şvarsvald tortu 1930-cu illərdə Almaniyada meydana gəlmişdir və hazırda bütün dünyada məşhurdur. Şvarsvald albalılı tortuna şokoladlı biskvitinə kirşvasser hopdurulmuş, içliyi albalıdan hazırlanmışdır. Bəzək üçün tortda albalı və şokolad yonqarından da istifadə edilir. Tortun mənşəyi dürüst məlum deyil və çox güman ki Almaniyanın eyniadlı regionu ilə əlaqəlidir.

İsveç şvarsvald tortu

Almaniya mətbəxi ilə yanaşı İsveç mətbəxində də şvarsvald tortu vardır. İsveç şvarsvaldı kremlə örtülmüş və şokoladla bəzədilmiş formada olur.

 

İsveç şvarsvald tortu Schwarzwaldtårta

İstinadlar

1. "Black Forest Cake History and Recipe, Schwarzwälderkirschtorte, Whats Cooking America". whatscookingamerica.net. İstifadə tarixi: 1 August 2015.
2. Antony Worrall Thompson (1970-01-01). "Black Forest Cake recipe with Kirschwasser". Bbc.co.uk. İstifadə tarixi: 2013-09-16.
3. Linda Greer. "Black Forest Cake recipe". Allrecipes.com. İstifadə tarixi: 2013-09-16.
4. (PDF). Bmelv.de. 7 April 2012 tarixində orijinalından (PDF) arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 15 December 2017.
5. "Weltgrößte Schwarzwälder Kirschtorte im Europa-Park - Europa-Park". Freizeitpark-welt.de. İstifadə tarixi: 2013-09-16.
6. "Deutschlandmagazin 3.0 - Deutschlandmagazin 3.0 - Nachrichten Germany - Deutschland aus Lifestyle Politik Reise und Tourismus Auto Motor Sport | Schwarzwald". Deutschlandmagazin.com. İstifadə tarixi: 2013-09-16.
7. Confectionery Museum Kitzingen, data collection about the Black Forest Cherry Cake in history dekabr 25, 2007, at the Wayback Machine
8. OC Projects GmbH, Kaarst. "Torten News | Größte Schwarzwälder Kirschtorte der Welt hergestellt". paradisi.de. İstifadə tarixi: 2013-09-16.
9. . S-One Expo. 2012-12-06. 2014-03-16 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2013-09-16.
10. . 2013-08-01 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2012-12-10.

Xarici keçidlər