fbpx
Wikipedia

Çonqol

Çonqol (kor. 전골, Ichŏnkoljeongol) - bişmiş ətgüvənçdən hazırlanır. O Koreyanın bişmiş ətdən hazırlanan cciqeyə (кор. 찌개) bənzəyir. Ancaq ondan fərqi çonqol bir neçə müxtəlif tərkibdən ibarətdir. Cciqeə isə əsasən cciqe və ya sunduq cciqedən ibarət olur. Digər fərqli cəhəti isə çonqol həmçinin kudçolpxan, Koreyanın elit təbəqəsinin kralların yeməyidi, ancaq cciqe isə adi insanların yeməyi sayılır.

Tarixi

Coson Manquksamulqivonın (kor. 만국사물기원역사?, 萬國事物紀原歷史?; «Dünyanın müxtəlif əşyalarının tarixi») adlı əsərində çonqolun qədim dövrlədən hazırlandığı qeyd olunur. Belə ki, əsgərlər müharibə dövründə qab çatışmamazlığından və ya olmamasından onlar bu yeməyi bişirməyə başlamışlar. Koreyalıları Siyconso (kor. 시의전서?, 是議全書?) kitabında qeyd edilir ki, bu yeməyi qozdan bəzən isə bambuk tumurcuqları, cavan oysterlərlə birlikdə hazırlayırdılar.

Resept

Çonqol hazırlamaq üçün dəniz məhsulları, tərəvəzlər, göbələkdən istifadə edilir. Xüsusilə koçducan və ya qırmızı bibər qatılır.

Növləri

  • Sinsollo (신선로) — çonqolun bir növüdür. Koreyanın kral ailələrində yeyilir.
  • Hemul çonqol (해물전골) — dəniz məhsullarından hazırlanır
  • Nakçi çonqol (낙지전골) — balaca ahtapotlardan hazırlanır.
  • Soqoqi çonqol (소고기전골) — mal ətindən hazırlanır.
  • Köftə çonqol (만두전골) — Köftədən hazırlanır.
  • Tubu çonqol (두부전골) — tofudan hazırlanır.
  • Posot çonqol (버섯전골) — göbələkdən hazırlanır
  • Kopcxan çonqol (곱창전골) — mal ətinə müxtəlif əlavələr edilməklə hazırlanır.
  • Kaksek çonqol (각색전골) — müxtəlif tərkibli məhsullardan hazırlanır.

Həmçinin bax

İstinad

  1. 1 2 3 4 Jeongol 2011-06-10 at the Wayback Machine
  2. 김형우''. 만두집 '다락정' (кор.), «Чосон ильбо» (8 ноября 2006).
  3.  2 3 4 5 6 7 Jeongol 2011-06-10 at the Wayback Machine
  4. 권세진''. 겨울철 별미 만두 맛있는 집 (кор.), «Сеге ильбо» (16 ноября 2006).
  5. 박제성''. 샐러리맨의 만찬]삼선교·양재동 ‘하단’ (кор.), «Кёнхян Синмун» (6 сентября 2007).
  6. Gaksaek jeongol

çonqol, 전골, ichŏnkol, jeongol, bişmiş, güvənçdən, hazırlanır, koreyanın, bişmiş, ətdən, hazırlanan, cciqeyə, кор, 찌개, bənzəyir, ancaq, ondan, fərqi, çonqol, neçə, müxtəlif, tərkibdən, ibarətdir, cciqeə, isə, əsasən, cciqe, sunduq, cciqedən, ibarət, olur, digər. Conqol kor 전골 Ichŏnkol jeongol bismis et ve guvencden hazirlanir O Koreyanin bismis etden hazirlanan cciqeye kor 찌개 benzeyir Ancaq ondan ferqi conqol bir nece muxtelif terkibden ibaretdir Cciqee ise esasen cciqe ve ya sunduq cciqeden ibaret olur Diger ferqli ceheti ise conqol hemcinin kudcolpxan Koreyanin elit tebeqesinin krallarin yemeyidi ancaq cciqe ise adi insanlarin yemeyi sayilir 1 Mundericat 1 Tarixi 2 Resept 3 Novleri 4 Hemcinin bax 5 IstinadTarixi RedakteCoson Manquksamulqivonin kor 만국사물기원역사 萬國事物紀原歷史 Dunyanin muxtelif esyalarinin tarixi adli eserinde conqolun qedim dovrleden hazirlandigi qeyd olunur Bele ki esgerler muharibe dovrunde qab catismamazligindan ve ya olmamasindan onlar bu yemeyi bisirmeye baslamislar 2 Koreyalilari Siyconso kor 시의전서 是議全書 kitabinda qeyd edilir ki bu yemeyi qozdan bezen ise bambuk tumurcuqlari cavan oysterlerle birlikde hazirlayirdilar 3 Resept RedakteConqol hazirlamaq ucun deniz mehsullari terevezler gobelekden istifade edilir Xususile kocducan ve ya qirmizi biber qatilir Novleri RedakteSinsollo 신선로 conqolun bir novudur Koreyanin kral ailelerinde yeyilir Hemul conqol 해물전골 deniz mehsullarindan hazirlanir Nakci conqol 낙지전골 balaca ahtapotlardan hazirlanir Soqoqi conqol 소고기전골 mal etinden hazirlanir Kofte conqol 만두전골 Kofteden hazirlanir 4 5 Tubu conqol 두부전골 tofudan hazirlanir Posot conqol 버섯전골 gobelekden hazirlanir Kopcxan conqol 곱창전골 mal etine muxtelif elaveler edilmekle hazirlanir Kaksek conqol 각색전골 muxtelif terkibli mehsullardan hazirlanir 6 Hemcinin bax RedakteKoreya Koreya Xalq Demokratik RespublikasiIstinad Redakte 1 2 3 4 Jeongol Arxivlesdirilib 2011 06 10 at the Wayback Machine 김형우 만두집 다락정 kor Choson ilbo 8 noyabrya 2006 2 3 4 5 6 7 Jeongol Arxivlesdirilib 2011 06 10 at the Wayback Machine 권세진 겨울철 별미 만두 맛있는 집 kor Sege ilbo 16 noyabrya 2006 박제성 샐러리맨의 만찬 삼선교 양재동 하단 kor Kyonhyan Sinmun 6 sentyabrya 2007 Gaksaek jeongolMenbe https az wikipedia org w index php title Conqol amp oldid 5710919, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,

ne axtarsan burda

, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.