Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Samqyopsal (kor. 삼겹살; samɡjʌp̚sal) - Koreya mətbəxinin ən məşhur yeməklərindən biri. Donuz karkası, ədviyyat əlavə edilərək qril şəkildən bişirilir. Adətən axşam yeməyində yeyilir.
Mənası
Yeməyin hərfi mənası "üç" (samq; 삼) "qat" (yop; 겹) "ət" (sal;살)deməkdir. Bəzən "odlusal"da (오겹살) rast gəlinir və beş deməkdir.
Yayılması
Yemək donuz karkasından hazırlanır. Koreyada donuzun qiyməti fərqlidir. Onlar donuzu Belçika, Niderland və digər ölkələrdən gətirirlət. Ən ucuz donuz Koreyada yetişdiriləndir. 2006-cı ildə aparılan sorğuya əsasən bu yemək Koreyalıların ən sevimli yeməyidir (85%).
Qarnir
Samqyopsalla ən çox verilən qarnir salatdır (sançxu; 상추). Sançxu saltı pendirli sarımsaqlı salatdır. Bəzən ona tərəvəzdə əlavə edirlər və kkesip (kkesip; 깻잎)adlanır.
Sous
Bu yeməyi adətən iki sousla verilir. Birincisi ssamcan (쌈장) kocxudcan (고추장), tvencan (된장), kuncut yağı (참기름) və başqalarından ibarət sousdur. İkincisi isə kirimcan adlanır. Bu sous duz, qara istios və kuncut yağından ibarətdir.
Xarici keçidlər
- Resept
Həmçinin bax
İstinadlar
- How to Eat Samgyupsal 2012-03-22 at the Wayback Machine by Migi’s Kitchen
- "2006 ACK Survey". 2011-09-30 tarixində . İstifadə tarixi: 2018-02-20.
- Sula, Mike (26 October 2016). "Delight in the belly of the beast at Pro Samgyubsal" 2020-12-02 at the Wayback Machine Chicago Reader. Retrieved 15 February 2018.
- Gold, Jonathan (28 July 2011). "Jonathan Gold Reviews Palsaik Samgyeopsal" 2019-06-01 at the Wayback Machine LA Weekly. Retrieved 16 February 2018.
- Whitten, Richard (8 February 2017). "Tour Guide: Seoul, South Korea" 2018-02-16 at the Wayback Machine Paste. Retrieved 16 February 2018.
- Chandler, Michael Alison (29 April 2011). "Smart Mouth: A marathon of Seoul food, just the way Koreans do it" 2018-02-16 at the Wayback Machine The Washington Post. Retrieved 16 February 2018.
- Tan, Karen-Michaela. "The new colour thing: Korean rainbow pork" 2021-11-06 at the Wayback Machine The Star. Retrieved 2 September 2016.
- Kim, Violet (13 July 2017). "Best Korean dishes: 40 foods we can't live without" 2022-07-10 at the Wayback Machine CNN Travel. Retrieved 15 February 2018.
- Cumming, Ed; Fox, Killian; Grundy, Gareth; Hayward, Tim; Tait-Hyland, Molly; Jenkins, Allan; O'Neill, Holly; Madigan, Andrew; Williams, David; Granleese, Bob; Allen, Lisette; Missing, Sophie; Rayner, Jay; Fowler, Alys; Barton, Laura. "The 5th annual OFM 50: What we love about food in 2017" 2017-04-13 at the Wayback Machine The Guardian. Retrieved 16 February 2018.
- Kim, Jeong-pil; Kim, Hyo-jin (3 March 2015). "Consumption of tasty pork belly bulge on its special day" 2021-11-05 at the Wayback Machine The Hankyoreh. Retrieved 16 February 2018.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Samqyopsal kor 삼겹살 samɡjʌp sal Koreya metbexinin en meshur yemeklerinden biri Donuz karkasi edviyyat elave edilerek qril sekilden bisirilir Adeten axsam yemeyinde yeyilir SamgyopsalMenasiYemeyin herfi menasi uc samq 삼 qat yop 겹 et sal 살 demekdir Bezen odlusal da 오겹살 rast gelinir ve bes demekdir YayilmasiYemek donuz karkasindan hazirlanir Koreyada donuzun qiymeti ferqlidir Onlar donuzu Belcika Niderland ve diger olkelerden getirirlet En ucuz donuz Koreyada yetisdirilendir 2006 ci ilde aparilan sorguya esasen bu yemek Koreyalilarin en sevimli yemeyidir 85 QarnirSamqyopsalla en cox verilen qarnir salatdir sancxu 상추 Sancxu salti pendirli sarimsaqli salatdir Bezen ona terevezde elave edirler ve kkesip kkesip 깻잎 adlanir SousBu yemeyi adeten iki sousla verilir Birincisi ssamcan 쌈장 kocxudcan 고추장 tvencan 된장 kuncut yagi 참기름 ve basqalarindan ibaret sousdur Ikincisi ise kirimcan adlanir Bu sous duz qara istios ve kuncut yagindan ibaretdir Xarici kecidlerReseptHemcinin baxDonuz etiIstinadlarHow to Eat Samgyupsal 2012 03 22 at the Wayback Machine by Migi s Kitchen 2006 ACK Survey 2011 09 30 tarixinde Istifade tarixi 2018 02 20 Sula Mike 26 October 2016 Delight in the belly of the beast at Pro Samgyubsal 2020 12 02 at the Wayback Machine Chicago Reader Retrieved 15 February 2018 Gold Jonathan 28 July 2011 Jonathan Gold Reviews Palsaik Samgyeopsal 2019 06 01 at the Wayback Machine LA Weekly Retrieved 16 February 2018 Whitten Richard 8 February 2017 Tour Guide Seoul South Korea 2018 02 16 at the Wayback Machine Paste Retrieved 16 February 2018 Chandler Michael Alison 29 April 2011 Smart Mouth A marathon of Seoul food just the way Koreans do it 2018 02 16 at the Wayback Machine The Washington Post Retrieved 16 February 2018 Tan Karen Michaela The new colour thing Korean rainbow pork 2021 11 06 at the Wayback Machine The Star Retrieved 2 September 2016 Kim Violet 13 July 2017 Best Korean dishes 40 foods we can t live without 2022 07 10 at the Wayback Machine CNN Travel Retrieved 15 February 2018 Cumming Ed Fox Killian Grundy Gareth Hayward Tim Tait Hyland Molly Jenkins Allan O Neill Holly Madigan Andrew Williams David Granleese Bob Allen Lisette Missing Sophie Rayner Jay Fowler Alys Barton Laura The 5th annual OFM 50 What we love about food in 2017 2017 04 13 at the Wayback Machine The Guardian Retrieved 16 February 2018 Kim Jeong pil Kim Hyo jin 3 March 2015 Consumption of tasty pork belly bulge on its special day 2021 11 05 at the Wayback Machine The Hankyoreh Retrieved 16 February 2018