Azərbaycanca
සිංහල
Türkçe
Bu məqaləni lazımdır. |
Lazımlı ərzaqlar
adambaşına
- 300 qr qoyun əti
- 1 baş soğan
- 40 qr ərinmiş yağ
- 20 qr üzüm sirkəsi
- 10 qr şəkər
- 15 qr tomat – püre
- 25 qr keşniş və şüyüd
- habelə tam üçün duz və istiot götürülür.
Hazırlanma qaydası
Qoyun əti soğanla birlikdə ətçəkən maşından keçirilir. Buna istiot və duz vurulub, yaxşı qarışdırılır və 30 dəq soyuq yerdə saxlanılır. Sonra çəkilmiş ətdən xırda küftəciklər hazırlanaraq, yağ içində qızardılır. Doğranmış soğan ayrıca qızardılıb içinə qatılır və bulyonda açıldıqdan sonra buna sirkə, yaxud limon duzu, şəkər, istiot, duz vurulub hazır olunca bişirilir. Qızardılmış ət küftəciklərinin üstünə sous tökülüb 5 – 10 dəq ərzində öz buğunda bişirilir. Süfrəyə verilən zaman rizə küftənin üstünə doğranmış göyərti səpilir.
Mənbə
Azərbaycan mətbəxi - Qovurma & Kabab[ölü keçid]
Həmçinin bax
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Bu meqaleni vikilesdirmek lazimdir Lutfen meqaleni umumvikipediya ve redakte qaydalarina uygun sekilde tertib edin Sarab Rize kuftesiLazimli erzaqlaradambasina 300 qr qoyun eti 1 bas sogan 40 qr erinmis yag 20 qr uzum sirkesi 10 qr seker 15 qr tomat pure 25 qr kesnis ve suyud habele tam ucun duz ve istiot goturulur Hazirlanma qaydasiQoyun eti soganla birlikde etceken masindan kecirilir Buna istiot ve duz vurulub yaxsi qarisdirilir ve 30 deq soyuq yerde saxlanilir Sonra cekilmis etden xirda kuftecikler hazirlanaraq yag icinde qizardilir Dogranmis sogan ayrica qizardilib icine qatilir ve bulyonda acildiqdan sonra buna sirke yaxud limon duzu seker istiot duz vurulub hazir olunca bisirilir Qizardilmis et kufteciklerinin ustune sous tokulub 5 10 deq erzinde oz bugunda bisirilir Sufreye verilen zaman rize kuftenin ustune dogranmis goyerti sepilir MenbeAzerbaycan metbexi Qovurma amp Kabab olu kecid Hemcinin baxKufte