Qar koramazı — çiy südlə qatığın qarışığından ibarət ağartı, yaxud sərinləşdirici içki
Qara qoyunu sağaraq elə həmin an onun südünə köhnə, qurd düşməmiş qar əlavə edib qarışdıraraq alınan məhsulu sərinləşdirici içki kimi istifadə edərdilər. Yaylaqlara çıxmış bütün elatların çoxu tarixən bu üsuldan istifadə etmişdir. Qatıq əvəzinə qar qatılması səbəbindəndə bu içkiyə qar koramazı deyərlər. Çobanlar isə qar koramazını əsasən örüşdə edir və qabı qarda basdırarlar. Südlə qarın qarışığı bir xeyli bərkiyərək dondurma halına düşdükdən sonra istifadə edilərdi.Bunu adətən günün isti vaxtlarında edərdilər. Müasir dondurmadan da dadlı olan bu süd məhsuluna şəkər qatılmırdı. Az-az hallarda zövqə uyğun müəyyən qədər bal əlavə edilir.
Qar koramazını ən çox çobanlar və ya yayı yaylaqda keçirən ailələr hazırlayırdılar.
Qaraqoyunsüdü ilə qarın qarışığı əslində türk dünyasında çox-çox qədimdən istifadə edilən təmiz və sərinləşdirici içkidir.
koramazı, çiy, südlə, qatığın, qarışığından, ibarət, ağartı, yaxud, sərinləşdirici, içkiqara, qoyunu, sağaraq, elə, həmin, onun, südünə, köhnə, qurd, düşməmiş, əlavə, edib, qarışdıraraq, alınan, məhsulu, sərinləşdirici, içki, kimi, istifadə, edərdilər, yaylaql. Qar koramazi ciy sudle qatigin qarisigindan ibaret agarti yaxud serinlesdirici ickiQara qoyunu sagaraq ele hemin an onun sudune kohne qurd dusmemis qar elave edib qarisdiraraq alinan mehsulu serinlesdirici icki kimi istifade ederdiler Yaylaqlara cixmis butun elatlarin coxu tarixen bu usuldan istifade etmisdir Qatiq evezine qar qatilmasi sebebindende bu ickiye qar koramazi deyerler Cobanlar ise qar koramazini esasen orusde edir ve qabi qarda basdirarlar Sudle qarin qarisigi bir xeyli berkiyerek dondurma halina dusdukden sonra istifade edilerdi Bunu adeten gunun isti vaxtlarinda ederdiler Muasir dondurmadan da dadli olan bu sud mehsuluna seker qatilmirdi Az az hallarda zovqe uygun mueyyen qeder bal elave edilir Qar koramazini en cox cobanlar ve ya yayi yaylaqda keciren aileler hazirlayirdilar Qara qoyun sudu ile qarin qarisigi eslinde turk dunyasinda cox cox qedimden istifade edilen temiz ve serinlesdirici ickidir Hemcinin bax RedakteKoramaz Dondurma Menbe https az wikipedia org w index php title Qar koramazi amp oldid 6183388, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
