fbpx
Wikipedia

Naxçıvan paxlavası

Naxçıvan paxlavası- unlu Azərbaycan şirniyyatı

Lazım olan ərzaqlar

Xəmir üçün

  • 500 qram un
  • 150 qram kərə yağı
  • 1 ədəd yumurta
  • 1 stəkan süd
  • 1 çay qaşığı quru maya
  • yarım çay qaşığı duz

İç üçün

  • 600 qram qoz
  • 600 qram şəkər tozu
  • hil, vanil

üzünə çəkmək üçün

  • 1 yumurtanın sarısı və zəfaran şirəsi

şərbət üçün

  • 2 stəkan şəkər tozu
  • 1 stəkan su
  • çay qaşığın ucunda limon duzu

Hazırlanma qaydası

Lap iri kündədən yuxa yayırıq, hər tərəfini yağladığımız listin içinə salıb, kənarlarını düzəldirik. Yuxanı (təxminən 1,5 x.q ərinmiş yağ) yağlayıb, üstünə iç ( 1 çay fincanı) səpirik. İkinci yuxanı açırıq, eyni qaydada davam edirik. Beləliklə, bütün yuxalar qurtarandan sonra,axırıncı iri kündəni açıb, üstünə salırıq, alt yuxa ilə birləşdirib, artıqlarını kəsirik. Əvvəlcə romb formasını işarələyib, sonra kəsirik. Zəfəran şirəsi qatılmış yumurta sarısını üstünə çəkəndən sonra hər rombun ortasına qoz qoyub basırıq. Hazır paxlavanı 200 dərəcədə üstü tam qızarana qədər bişirirk.Qızarandan sonra sobadan çıxarırıq. Bıçaqla bir də kəsirik ki, tökəcəyimiz şərbət məsamələrdən lap altına qədər hopsun.(2 st. şəkər tozuna 1 st. su töküb qaynamağa qoyuruq, kəfini yığıb, qaşığın ucunda limon duzu salırıq, oddan götürürük) Şərbəti tökəndən sonra temperaturu 50 dərəcəyə endirib təzədən sobaya qoyuruq. Şirə hopandan sonra sobadan çıxarır. Bir az soyuyandan sonra paxlavanı listdən çıxarırıq.

İstinadlar

Mənbə

  • Əhmədov Ə. 1002 şirniyyat. Bakı, «Gənclik», 2010.
  1. Qadın.net

naxçıvan, paxlavası, məqaləni, vikiləşdirmək, lazımdır, lütfən, məqaləni, ümumvikipediya, redaktə, qaydalarına, uyğun, şəkildə, tərtib, edin, unlu, azərbaycan, şirniyyatı, mündəricat, lazım, olan, ərzaqlar, xəmir, üçün, üçün, üzünə, çəkmək, üçün, şərbət, üçün,. Bu meqaleni vikilesdirmek lazimdir Lutfen meqaleni umumvikipediya ve redakte qaydalarina uygun sekilde tertib edin Naxcivan paxlavasi unlu Azerbaycan sirniyyati Mundericat 1 Lazim olan erzaqlar 1 1 Xemir ucun 1 2 Ic ucun 1 3 uzune cekmek ucun 1 4 serbet ucun 2 Hazirlanma qaydasi 3 Istinadlar 4 MenbeLazim olan erzaqlar RedakteXemir ucun Redakte 500 qram un150 qram kere yagi1 eded yumurta1 stekan sud1 cay qasigi quru mayayarim cay qasigi duzIc ucun Redakte 600 qram qoz600 qram seker tozuhil vaniluzune cekmek ucun Redakte 1 yumurtanin sarisi ve zefaran siresiserbet ucun Redakte 2 stekan seker tozu1 stekan sucay qasigin ucunda limon duzuHazirlanma qaydasi RedakteLap iri kundeden yuxa yayiriq her terefini yagladigimiz listin icine salib kenarlarini duzeldirik Yuxani texminen 1 5 x q erinmis yag yaglayib ustune ic 1 cay fincani sepirik Ikinci yuxani aciriq eyni qaydada davam edirik Belelikle butun yuxalar qurtarandan sonra axirinci iri kundeni acib ustune saliriq alt yuxa ile birlesdirib artiqlarini kesirik Evvelce romb formasini isareleyib sonra kesirik Zeferan siresi qatilmis yumurta sarisini ustune cekenden sonra her rombun ortasina qoz qoyub basiriq Hazir paxlavani 200 derecede ustu tam qizarana qeder bisirirk Qizarandan sonra sobadan cixaririq Bicaqla bir de kesirik ki tokeceyimiz serbet mesamelerden lap altina qeder hopsun 2 st seker tozuna 1 st su tokub qaynamaga qoyuruq kefini yigib qasigin ucunda limon duzu saliriq oddan gotururuk Serbeti tokenden sonra temperaturu 50 dereceye endirib tezeden sobaya qoyuruq Sire hopandan sonra sobadan cixarir Bir az soyuyandan sonra paxlavani listden cixaririq 1 Istinadlar RedakteMenbe RedakteEhmedov E 1002 sirniyyat Baki Genclik 2010 Qadin netMenbe https az wikipedia org w index php title Naxcivan paxlavasi amp oldid 5571648, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,

ne axtarsan burda

, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.