Loqum, Su, şəkər, nişasta istifadə ilə istehsal edilən bir Türk şirinidir. Loqumun Osmanlı tərəfindən rahat ul-hulküm yəni boğaz rahatlaşdıran sözündən törədiyi rəvayət edilər. 15. əsrdən bəri Kiçik Asiya da bilinməklə birlikdə, xüsusilə 17. əsrdə Osmanlı İmperiyası sərhədləri içində yayılan loqum, Avropada bir İngilis səyyah vasitəsiylə 'Turkish Delight' adıyla 18. əsrdə tanınmağa başlamışdır. Loqumun ilk istehsalçılarından sayılan Hacı Bəkir Əfəndi 1777-ci ildə Kastamonu dan İstanbula gələrək Bağçaqapı 'da açdığı kiçik bir dükanda loqum vs. qida maddələrini çıxarmağa başlamışdır. İki əsrdən bu yana loqum istehsalını müvəffəqiyyətlə reallaşdıran Hacı Bəkir dövrün padşahı tərəfindən də Nişanı Əli Osmanı ilə təltif edilmiş və sarayın şəkərçi başısı olaraq xidmət etmişdir. Daha əvvəllər bal ya da bəkməz və un birləşməsi ilə edilən loqumun 17. əsrdə 'kəllə şəkəri' olaraq bilinən rəfinə şəkər ilə xüsusilə nişastanın tapılıb ölkəyə gətirilməsiylə istehsalı və ləzzəti də dəyişmişdir. İndiki vaxtda Hacı Bəkir, Hafiz Mustafa, Cemilzade kimi əsri aşan bir müddətdir loqum və şəkərləmə üzərinə xidmət edən hələ də bir neçə yer mövcuddur.
Avqust 01, 2021
loqum, şəkər, nişasta, istifadə, ilə, istehsal, edilən, türk, şirinidir, osmanlı, tərəfindən, rahat, hulküm, yəni, boğaz, rahatlaşdıran, sözündən, törədiyi, rəvayət, edilər, əsrdən, bəri, kiçik, asiya, bilinməklə, birlikdə, xüsusilə, əsrdə, osmanlı, imperiyası. Loqum Su seker nisasta istifade ile istehsal edilen bir Turk sirinidir Loqumun Osmanli terefinden rahat ul hulkum yeni bogaz rahatlasdiran sozunden torediyi revayet ediler 15 esrden beri Kicik Asiya da bilinmekle birlikde xususile 17 esrde Osmanli Imperiyasi serhedleri icinde yayilan loqum Avropada bir Ingilis seyyah vasitesiyle Turkish Delight adiyla 18 esrde taninmaga baslamisdir Loqumun ilk istehsalcilarindan sayilan Haci Bekir Efendi 1777 ci ilde Kastamonu dan Istanbula gelerek Bagcaqapi da acdigi kicik bir dukanda loqum vs qida maddelerini cixarmaga baslamisdir Iki esrden bu yana loqum istehsalini muveffeqiyyetle reallasdiran Haci Bekir dovrun padsahi terefinden de Nisani Eli Osmani ile teltif edilmis ve sarayin sekerci basisi olaraq xidmet etmisdir Daha evveller bal ya da bekmez ve un birlesmesi ile edilen loqumun 17 esrde kelle sekeri olaraq bilinen refine seker ile xususile nisastanin tapilib olkeye getirilmesiyle istehsali ve lezzeti de deyismisdir Indiki vaxtda Haci Bekir Hafiz Mustafa Cemilzade kimi esri asan bir muddetdir loqum ve sekerleme uzerine xidmet eden hele de bir nece yer movcuddur Menbe https az wikipedia org w index php title Loqum amp oldid 5986418, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
