Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Karavay — ruslarda toy mərasimi zamanı istifadə olunan çörəklərdən ən məşhurudur. Şərqi slavyanların toy mərasimləri zamanı hazırlanan dairəvi şirin mayadan hazırlanmış çörəkdir. Adətən üstü mahiranə şəkildə bəzədilir.
Toyda
Toy mərasimləri zamanı gənclərə bayram çörəyi vermək Qədim Misir sivilizasiyasına gedib çıxır. Sonralar bunlar Qədim Elladaya və Romaya keçmiş, xristianlığın gəlişi ilə bütün dünyaya yayılmışdır. Bütpərəst Rusiyada yaşayan əhalinin xristianlıqdan bixəbər olmasına baxmayaraq, artıq toy mərasimlərində xüsusi çörək- günəşi simvolizə edən karavayın nümuməsi yaradılmışdır. Qədim slavyanlarda Günəş tanrısı yeni ailələrin əsas himayədarı idi. Karavay sözü slavyan mənşəlidir. Bu söz bu günə qədər də şərqi slavyan xalqlarının arasında qalmışdır: rus və belaruslar – karavay, ukraynalılar – korovay adlandırırlar.
Qədim Rusiyada karavayı toy üçün hazırlayırdılar və bunun üçün çoxlu mərasim qaydalarına riayət edilirdi. Karavayın bişirilməsi bir neçə gün davam edirdi və bunun bişirilməsində xüsusi kahinlər iştirak edirdilər. Hazırlanması üçün müxtəlif arxaik ləvazimatlardan istifadə olunurdu, məsələn, un dəyirman daşında döyülürdü. Karavayın hazırlanmasında xüsusi dəvət edilmiş qadınlar iştirak edirdi. Bu qadınlar evli, çox uşaqlı və möhkəm ailə düyününə malik olmalı idi ki, onlar tərəfindən hazırlanan karavay yeni evlənənlərə xoşbəxt ailə həyatı bəxş etsin. Karavayı sobaya qoymağı da evli qadın etməli idi, iş zamanı mahnı oxuyur və dua edirdilər.
Toy mərasimləri zamanı fallik işarələrlə bəzədilmiş karavay nişanlı oğlanı, karavayın iki hissəsi və ya iki karavay isə nişanlı oğlanla gəlini simvolizə edirdi. Karavayın üstünə Günəş və Ay işarələri qoyulurdu. Karavayın simvolikası Dünya ağacı ilə bağlıdır. Məsələn, günəş və ay Dünya ağacının başındadır. Dünya ağacındakı öküz və inək karavayın üstündə xəmirdən hazırlanan heyvan fiqurları ilə əlaqələndirilir. Bundan başqa karavayın üstündə 2 cüt üzük və ya qu quşu görmək olardı ki, bu da sevgini simvolizə edirdi. Karavay xoşbəxtlik, bolluğun rəmzi hesab edilirdi.
Qonaqların qarşılanması zamanı
Rus adətlərinə görə, evə dəyərli qonaq gələrdisə onun qarşısına naxışlı dəsmalda çovdardan hazırlanmış karavayla çıxırdılar. Karavay həmçinin, Qədim Rusiyada dəfn mərasimi zamanı da istifadə olunurdu. Dəfn günü üçün toy karavayı hazırlayır, onu tabut qapağı üstünə qoyur və qəbiristanlıqda olan qohumlarına paylayırdılar.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Karavay ruslarda toy merasimi zamani istifade olunan coreklerden en meshurudur Serqi slavyanlarin toy merasimleri zamani hazirlanan dairevi sirin mayadan hazirlanmis corekdir Adeten ustu mahirane sekilde bezedilir Enenevi karavay Avstraliyada ukraynilarin toyu ucun hazirlanmisdirToydaToy merasimleri zamani genclere bayram coreyi vermek Qedim Misir sivilizasiyasina gedib cixir Sonralar bunlar Qedim Elladaya ve Romaya kecmis xristianligin gelisi ile butun dunyaya yayilmisdir Butperest Rusiyada yasayan ehalinin xristianliqdan bixeber olmasina baxmayaraq artiq toy merasimlerinde xususi corek gunesi simvolize eden karavayin numumesi yaradilmisdir Qedim slavyanlarda Gunes tanrisi yeni ailelerin esas himayedari idi Karavay sozu slavyan menselidir Bu soz bu gune qeder de serqi slavyan xalqlarinin arasinda qalmisdir rus ve belaruslar karavay ukraynalilar korovay adlandirirlar Qedim Rusiyada karavayi toy ucun hazirlayirdilar ve bunun ucun coxlu merasim qaydalarina riayet edilirdi Karavayin bisirilmesi bir nece gun davam edirdi ve bunun bisirilmesinde xususi kahinler istirak edirdiler Hazirlanmasi ucun muxtelif arxaik levazimatlardan istifade olunurdu meselen un deyirman dasinda doyulurdu Karavayin hazirlanmasinda xususi devet edilmis qadinlar istirak edirdi Bu qadinlar evli cox usaqli ve mohkem aile duyunune malik olmali idi ki onlar terefinden hazirlanan karavay yeni evlenenlere xosbext aile heyati bexs etsin Karavayi sobaya qoymagi da evli qadin etmeli idi is zamani mahni oxuyur ve dua edirdiler Toy merasimleri zamani fallik isarelerle bezedilmis karavay nisanli oglani karavayin iki hissesi ve ya iki karavay ise nisanli oglanla gelini simvolize edirdi Karavayin ustune Gunes ve Ay isareleri qoyulurdu Karavayin simvolikasi Dunya agaci ile baglidir Meselen gunes ve ay Dunya agacinin basindadir Dunya agacindaki okuz ve inek karavayin ustunde xemirden hazirlanan heyvan fiqurlari ile elaqelendirilir Bundan basqa karavayin ustunde 2 cut uzuk ve ya qu qusu gormek olardi ki bu da sevgini simvolize edirdi Karavay xosbextlik bollugun remzi hesab edilirdi Qonaqlarin qarsilanmasi zamaniRus adetlerine gore eve deyerli qonaq gelerdise onun qarsisina naxisli desmalda covdardan hazirlanmis karavayla cixirdilar Karavay hemcinin Qedim Rusiyada defn merasimi zamani da istifade olunurdu Defn gunu ucun toy karavayi hazirlayir onu tabut qapagi ustune qoyur ve qebiristanliqda olan qohumlarina paylayirdilar