Julyen (fr.julienne) — Fransızların məşhur yeməyi olub, fransız qadın adı-Julienne dan götürülmüşdür.Əsasən yay fəslində nazik doğranmış təzə tərəvəzlərdən hazırlanır.Belə ki, nazik doğranmış tərəvəzlər əlavə edilən suplar, salatlar julyen adlanır.Buraya nazik doğranmış soğan, pomidor dilimlərini də misal çəkə bilərik.Rusiyada isə julyen bir qədər başqa cür hazırlanır.
İstifadə edilən ərzaqlar.
Julyen
Julyeni hazırlayan zaman soğan, göbələk, toyuğun döş əti, holland pendiri, xama və ya qaymaqdan istifadə edirlər.
Курс кулинарии, 2016, Определение в Глоссарии, с. 27: «… Жюльен — 1. Способ нарезки овощей тонкой соломкой. 2. Блюдо из одного или нескольких видов овощей, нарезанных таким образом…».
Лазерсон, 2010, О нарезке «жюльен»: «… жюльен в классической кулинарии — не блюдо, а… способ нарезки продуктов в виде тонкой соломки…».
September 26, 2021
julyen, xörək, julyen, julienne, fransızların, məşhur, yeməyi, olub, fransız, qadın, adı, julienne, götürülmüşdür, əsasən, fəslində, nazik, doğranmış, təzə, tərəvəzlərdən, hazırlanır, belə, nazik, doğranmış, tərəvəzlər, əlavə, edilən, suplar, salatlar, julyen,. Julyen fr julienne Fransizlarin meshur yemeyi olub 1 fransiz qadin adi Julienne dan goturulmusdur Esasen yay feslinde nazik dogranmis teze terevezlerden hazirlanir Bele ki nazik dogranmis terevezler elave edilen suplar salatlar julyen adlanir Buraya nazik dogranmis sogan pomidor dilimlerini de misal ceke bilerik Rusiyada ise julyen bir qeder basqa cur hazirlanir 2 Istifade edilen erzaqlar Redakte Julyen Julyeni hazirlayan zaman sogan gobelek toyugun dos eti holland pendiri xama ve ya qaymaqdan istifade edirler Hemcinin bax RedakteFransizIstinadlar Redakte Kurs kulinarii 2016 Opredelenie v Glossarii s 27 Zhyulen 1 Sposob narezki ovoshej tonkoj solomkoj 2 Blyudo iz odnogo ili neskolkih vidov ovoshej narezannyh takim obrazom Lazerson 2010 O narezke zhyulen zhyulen v klassicheskoj kulinarii ne blyudo a sposob narezki produktov v vide tonkoj solomki Menbe https az wikipedia org w index php title Julyen xorek amp oldid 4911406, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
