Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Bu məqalədəki məlumatların üçün əlavə mənbələrə ehtiyac var. |
Gözləmə (az-əbcəd. گؤزلَمه) — Güney Azərbaycanın Urmiya şəhərinə aid qəlyanaltı növü. Qeyd edək ki Urmiya gözləməsi Türkiyə gözləməsi ilə fərqlidir. Bu yemək tez hazırlanmasına görə belə adlandırılıb.
Lazım olan ərzaqlar
- 3 stəkan süzmə və ya qatıq
- 4 ədəd yumurta
- 4 diş sarımsaq
- Yarım fincan su
- Lazım olan miqdarda kərə yağı və ya sarı yağ
- Lavaş çörəyi
- Duz
Hazırlanma qaydası
İlk olaraq tavaya yağ töküb, sonra yumurtaları əlavə edib qızardın. Yaxşıca qızardıqdan sonra isə üzərinə duz tökün. Sonra isə qatıq və ya süzməni su ilə birlikdə bir qazanda qarışdırın ki qatıq parçalanmasın. Sonda ocağı söndürüb, öncədən nəzərdə tutulmuş qablarda sarımsaqlı qatıq və yumurtanı töküb qarışdırın. Əlbəttə qatıq (süzmə) və yumurtanı tonqal üstündə də qarışdırıb, hazırlamaq olar. Bu qəlyanaltı çörək ilə yeyilir.
İstinadlar
- Suran: Urmiya gözləməsi 2021-04-11 at the Wayback Machine
- Nəmnak
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Bu meqaledeki melumatlarin yoxlanila bilmesi ucun elave menbelere ehtiyac var Lutfen meqaleye etibarli menbeler elave ederek onu tekmillesdirmeye komek edin Menbesiz mezmun problemler yarada ve siline biler Problemler hell edilmemis sablonu meqaleden cixarmayin Daha etrafli melumat ve ya meqaledeki problemlerle bagli muzakire aparmaq ucun diqqet yetire bilersiniz Gozleme az ebced گؤزل مه Guney Azerbaycanin Urmiya seherine aid qelyanalti novu Qeyd edek ki Urmiya gozlemesi Turkiye gozlemesi ile ferqlidir Bu yemek tez hazirlanmasina gore bele adlandirilib Urmu gozlemesiLazim olan erzaqlar3 stekan suzme ve ya qatiq 4 eded yumurta 4 dis sarimsaq Yarim fincan su Lazim olan miqdarda kere yagi ve ya sari yag Lavas coreyi DuzHazirlanma qaydasiIlk olaraq tavaya yag tokub sonra yumurtalari elave edib qizardin Yaxsica qizardiqdan sonra ise uzerine duz tokun Sonra ise qatiq ve ya suzmeni su ile birlikde bir qazanda qarisdirin ki qatiq parcalanmasin Sonda ocagi sondurub onceden nezerde tutulmus qablarda sarimsaqli qatiq ve yumurtani tokub qarisdirin Elbette qatiq suzme ve yumurtani tonqal ustunde de qarisdirib hazirlamaq olar Bu qelyanalti corek ile yeyilir IstinadlarSuran Urmiya gozlemesi 2021 04 11 at the Wayback Machine Nemnak