Fin mətbəxi özündə bu xalqın keçmiş adət — ənənəsini yaşadır. Qədim finlər balıqçı və ocçu olduqlarında milli mətbəxlərinin də əsasını balıq və vəhşi heyvan ətləri təşkil edir. Bura maral, sığır və hətta ayı əti də daxildir. Burada həmçinin, giləmeyvə reseptləri də üstünlük təşkil edir. Finlər piroq və şirniyyatları, adətən, çovdar unundan hazırlayırlar. Kələm, kartof kimi tərəvəzlər isə qarnir reseptlərinin tərkibində olur. Bu ölkənin ət yeməkləri özünəməxsusluğu ilə fərqlənir. Fin mətbəxində ət yeməyi hazırlanan zaman, bir neçə heyvanın ətindən istifadə olunur ki, bu da xörəklərə xüsusi dad verir. Finlər qızartma yeməklərdən demək olar ki, istifadə etmirlər. Onlar qaynadılmış və hisə verilmiş ərzaqları yeməyə üstünlük verirlər. Fin mətbəxinin digər özəlliyi də var. Burada balıq yeməklərinə, o cümlədən şorbalara süd və ya süd məhsulları vurulur. Fin kişiləri içkilərdən vodkanı daha çox sevirlər. Nadir hallarda isə pivəyə üstünlük verirlər. Qadın finlər isə, kofe xoşlayırlar.
Ədəbiyyat
50 рецептов карельской и финской кухни / Сост. Г. Г. Токарева. — СПб.: ООО «Издательство „Полигон“», 2003. — 30, [2] c. — ISBN 5-89173-129-0
Орловская А. Кухни Северной Европы: Финляндия, Голландия, Норвегия, Швеция, Дания. — СПб.: ИК «Невский проспект», 2001. — С. 4—62. — 160 с. — (Современная кулинария). — 15 000 экз. — ISBN 5-8378-0201-0.
Уусивирта Х. Финская национальная кухня / Предисловие и перевод с финского В. В. Похлёбкина. — М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1982. — 72 с. — 100 000 экз.
Xarici keçidlər
VikianbardaFinlandiya mətbəxi ilə əlaqəli mediafayllar var.
Food from Finland
Rekyaleypyanın hazırlanma resepti Kotikokki.net (fin.)
Статья о финской кухне на официальном сайте Министерства иностранных дел Финляндии (rus.)
Похлёбкин В. Финская национальная кухня. Предисловие к русскому изданию. В кн.: Уусивирта Х. Финская национальная кухня, 1982 (rus.)
Почему финны отказываются от традиционной еды 2012-02-11 at the Wayback Machine(rus.)
Лохикейтто, финский суп из лосося со сливками. Видео-рецепт на Youtube (rus.)
42 традиционных финских блюда, которые вы обязательно должны попробовать (ing.)
Fin mətbəxi kayzen.az
Avqust 12, 2021
finlandiya, mətbəxi, avropanın, şimalında, yaşayan, xalqının, mətbəxi, rekyaleypya, ənənəvi, çovdar, çörəyiümumi, xarakteristika, redaktəfin, mətbəxi, özündə, xalqın, keçmiş, adət, ənənəsini, yaşadır, qədim, finlər, balıqçı, ocçu, olduqlarında, milli, mətbəxlə. Finlandiya metbexi Avropanin simalinda yasayan fin xalqinin metbexi Rekyaleypya enenevi fin covdar coreyiUmumi xarakteristika RedakteFin metbexi ozunde bu xalqin kecmis adet enenesini yasadir Qedim finler baliqci ve occu olduqlarinda milli metbexlerinin de esasini baliq ve vehsi heyvan etleri teskil edir Bura maral sigir ve hetta ayi eti de daxildir Burada hemcinin gilemeyve reseptleri de ustunluk teskil edir Finler piroq ve sirniyyatlari adeten covdar unundan hazirlayirlar Kelem kartof kimi terevezler ise qarnir reseptlerinin terkibinde olur Bu olkenin et yemekleri ozunemexsuslugu ile ferqlenir Fin metbexinde et yemeyi hazirlanan zaman bir nece heyvanin etinden istifade olunur ki bu da xoreklere xususi dad verir Finler qizartma yemeklerden demek olar ki istifade etmirler Onlar qaynadilmis ve hise verilmis erzaqlari yemeye ustunluk verirler Fin metbexinin diger ozelliyi de var Burada baliq yemeklerine o cumleden sorbalara sud ve ya sud mehsullari vurulur Fin kisileri ickilerden vodkani daha cox sevirler Nadir hallarda ise piveye ustunluk verirler Qadin finler ise kofe xoslayirlar 1 Edebiyyat Redakte50 receptov karelskoj i finskoj kuhni Sost G G Tokareva SPb OOO Izdatelstvo Poligon 2003 30 2 c ISBN 5 89173 129 0 Orlovskaya A Kuhni Severnoj Evropy Finlyandiya Gollandiya Norvegiya Shveciya Daniya SPb IK Nevskij prospekt 2001 S 4 62 160 s Sovremennaya kulinariya 15 000 ekz ISBN 5 8378 0201 0 Uusivirta H Finskaya nacionalnaya kuhnya Predislovie i perevod s finskogo V V Pohlyobkina M Lyogkaya i pishevaya promyshlennost 1982 72 s 100 000 ekz Xarici kecidler Redakte Vikianbarda Finlandiya metbexi ile elaqeli mediafayllar var Food from Finland Mediaeval Food from Finland from the Hotel and Restaurant Museum Rekyaleypyanin hazirlanma resepti Kotikokki net fin Statya o finskoj kuhne na oficialnom sajte Ministerstva inostrannyh del Finlyandii rus Pohlyobkin V Finskaya nacionalnaya kuhnya Predislovie k russkomu izdaniyu V kn Uusivirta H Finskaya nacionalnaya kuhnya 1982 rus Pochemu finny otkazyvayutsya ot tradicionnoj edy Arxivlesdirilib 2012 02 11 at the Wayback Machine rus Lohikejtto finskij sup iz lososya so slivkami Video recept na Youtube rus 42 tradicionnyh finskih blyuda kotorye vy obyazatelno dolzhny poprobovat ing Fin metbexi kayzen azMenbe https az wikipedia org w index php title Finlandiya metbexi amp oldid 5727523, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
