Diasetil – kərə yağı və ya xama iyli, dadsız, sarı-yaşımtıl mayedir. Çox uçucudur. Suda 25 % həll olur.
Alınması
Təbiətdə mövcudluğu
Bəzi efir yağlarının, inək yağının, qovrulmuş qəhvənin, ağac hidroliz məhsullarının, piroliz olunmuş tütünün tərkibində olur. Sərv, kazak ardıc, vetiver və iris kökü, Qərbi hind səndəl ağacı, şerbetçiotu, zoğal toxumu, mələk kökü efir yağlarını damıtdıqdan sonra distillə sularında rast gəlinir.
Üzüm şirəsində 0,1-0,5 mq / dm³, şərablarda 0,5-5 mq / dm³ miqdarında olur. Bu həmçinin müxtəlif şərabların emalı zamanı əmələ gəlir. Bəzi pivə növlərində (İngilis Pale ales), aşağı və ya bəzən orta konsentrasiyalarda diasetilin olması məqbul və ya arzuolunandır.
Tətbiqi
Sintetik diasetil, marqarin və digər yağlı qidaların istehsalında yağ qoxusunun yaranmasında qida sənayesi üçün bəzi ləzzətlər yaratmaq üçün istifadə olunur. Sintetik aşqarları yaxşı əvəz edir.
Təhlükəsizliyi
Əməyin Təhlükəsizliyi Milli İnstitutu Amerika Birləşmiş Ştatları, diasetil buxarlarının uzun müddət inhalyasiyası ilə ciddi nəticələrin olacağını irəli sürən bir bəyanat verdi. Əməyin Təhlükəsizliyi Milli İnstitutu Amerika Birləşmiş Ştatları, diasetil buxarlarının uzun müddət inhalyasiyası ilə ciddi nəticələrin olacağını irəli sürən bir bəyanat verdi. Süni kərə yağı istehsal edən bir neçə fabrikin işçilərinə obliterating bronxiolit - ciddi ağciyər xəstəliyi diaqnozu qoyuldu. Zərərçəkənlər arasında əsasən gənc, sağlam, siqaret çəkməyən kişilər var idi. Yırtıcı bronxiolitə qarşı heç bir müalicə yoxdur, ağciyər nəqli lazımdır. İstehsal edən şirkətlərə qarşı məhkəmə prosesləri başladı və bundan sonra ABŞ Ətraf Mühitin Mühafizəsi Agentliyi popkorn istehsalında istifadə olunan yağ tatlarının kimyəvi xüsusiyyətlərini araşdırmağa başladı. 2004-cü ilin mart ayında köhnə popcorn şirkətinin işçisi Eric Poples iş zamanı aldığı ağciyər zədəsi üçün 20 milyon dollar aldı. <ref> CBS News: [http://www.cbsnews.com/stories/2004/03 /16/health/main606532.shtml Münsiflər heyəti Popcorn işçisinə 20 milyon dollar qazandırdı.
26 İyul 2006-cı ildə Beynəlxalq Yük Sürücüləri Birliyi və Beynəlxalq Qida və Ticarət İşçiləri Birliyi, ABŞ Əməyin Təhlükəsizliyi və Sağlamlığı Administrasiyasına müraciət edərək, işçilərin çox zərərli diasetil buxarlarını nəfəs almaqdan müvəqqəti fövqəladə qaydalar tətbiq edilməsini tələb etdi.
Mənbə
Химическая энциклопедия, М., Советская энциклопедия, т. 2, стр. 47
CBS News: Jury Gives Popcorn Worker $20M: Missouri Man Says Butter Flavor Vapor Ruined His Lungs
UFCW and Teamsters Petition to OSHA Архивировано 27 сентября 2007 года.
Scientists Letter to Secretary Chao Архивировано 27 сентября 2007 года.
Federal Register, 21 January 2009 issue
OSHA begins rule on diacetyl (англ.) // Chemical & Engineering News (англ.)русск. : journal. — 2009. — 26 January (vol. 87, no. 4). — P. 24.
Flavoring-Factory Illnesses Raise Inquiries, New York Times, May 6, 2007
SB 456 Senate Bill — Bill Analysis Архивировано 20 декабря 2007 года.
AB 514 Assembly Bill — Bill Analysis Архивировано 20 декабря 2007 года.
OSHA Recommends Safety Measures to Protect Workers from Diacetyl Exposure, EHS Today, December 10, 2010
David Michaels. Popcorn Lung Coming to Your Kitchen? The FDA Doesn’t Want to Know
Reuters New Report: FDA to probe popcorn link in man’s lung disease.
Weaver Popcorn Company. Press Release: Pop Weaver introduces first microwave popcorn with flavoring containing no diacetyl Архивировано 28 сентября 2007 года..
diasetil, diketonların, sadə, nümayəndəsidir, kimyəvi, formulu, С4h6o2, ümumikimyəvi, formulu, Сh3СoСОСh3molyar, kütlə, molfiziki, xassələrisıxlıq, termik, xüsusiyyətlərərimə, nöqtəsi, sqaynama, nöqtəsi, stəsnifatıcas, qeyd, nöm, 8pubchem, 650chebi, 16583chems. Diasetil diketonlarin sade numayendesidir Kimyevi formulu S4H6O2 DiasetilUmumiKimyevi formulu SH3SOSOSH3Molyar kutle 86 01 q molFiziki xasseleriSixliq 0 98 q sm Termik xususiyyetlerErime noqtesi 2 4 SQaynama noqtesi 88 89 STesnifatiCAS da qeyd nom 431 03 8PubChem 650ChEBI 16583ChemSpider 630 Mundericat 1 Xasseleri 2 Alinmasi 3 Tebietde movcudlugu 4 Tetbiqi 5 Tehlukesizliyi 6 MenbeXasseleri RedakteDiasetil kere yagi ve ya xama iyli dadsiz sari yasimtil mayedir Cox ucucudur Suda 25 hell olur Alinmasi RedakteC H 3 C H 2 C O C H 3 N a N O 2 H C l C H 3 C N O H C O C H 3 C H 3 C O C O C H 3 N H 2 O H displaystyle mathsf CH 3 CH 2 COCH 3 NaNO 2 HCl rightarrow CH 3 C text NOH COCH 3 rightarrow CH 3 COCOCH 3 NH 2 OH dd Tebietde movcudlugu RedakteBezi efir yaglarinin inek yaginin qovrulmus qehvenin agac hidroliz mehsullarinin piroliz olunmus tutunun terkibinde olur Serv kazak ardic vetiver ve iris koku Qerbi hind sendel agaci serbetciotu zogal toxumu melek koku efir yaglarini damitdiqdan sonra distille sularinda rast gelinir Uzum siresinde 0 1 0 5 mq dm serablarda 0 5 5 mq dm miqdarinda olur Bu hemcinin muxtelif serablarin emali zamani emele gelir Bezi pive novlerinde Ingilis Pale ales asagi ve ya bezen orta konsentrasiyalarda diasetilin olmasi meqbul ve ya arzuolunandir Tetbiqi RedakteSintetik diasetil marqarin ve diger yagli qidalarin istehsalinda yag qoxusunun yaranmasinda qida senayesi ucun bezi lezzetler yaratmaq ucun istifade olunur Sintetik asqarlari yaxsi evez edir Tehlukesizliyi RedakteEmeyin Tehlukesizliyi Milli Institutu Amerika Birlesmis Statlari diasetil buxarlarinin uzun muddet inhalyasiyasi ile ciddi neticelerin olacagini ireli suren bir beyanat verdi Emeyin Tehlukesizliyi Milli Institutu Amerika Birlesmis Statlari diasetil buxarlarinin uzun muddet inhalyasiyasi ile ciddi neticelerin olacagini ireli suren bir beyanat verdi Suni kere yagi istehsal eden bir nece fabrikin iscilerine obliterating bronxiolit ciddi agciyer xesteliyi diaqnozu qoyuldu Zerercekenler arasinda esasen genc saglam siqaret cekmeyen kisiler var idi Yirtici bronxiolite qarsi hec bir mualice yoxdur agciyer neqli lazimdir Istehsal eden sirketlere qarsi mehkeme prosesleri basladi ve bundan sonra ABS Etraf Muhitin Muhafizesi Agentliyi popkorn istehsalinda istifade olunan yag tatlarinin kimyevi xususiyyetlerini arasdirmaga basladi 2004 cu ilin mart ayinda kohne popcorn sirketinin iscisi Eric Poples is zamani aldigi agciyer zedesi ucun 20 milyon dollar aldi lt ref gt CBS News http www cbsnews com stories 2004 03 16 health main606532 shtml Munsifler heyeti Popcorn iscisine 20 milyon dollar qazandirdi 26 Iyul 2006 ci ilde Beynelxalq Yuk Suruculeri Birliyi ve Beynelxalq Qida ve Ticaret Iscileri Birliyi ABS Emeyin Tehlukesizliyi ve Saglamligi Administrasiyasina muraciet ederek iscilerin cox zererli diasetil buxarlarini nefes almaqdan muveqqeti fovqelade qaydalar tetbiq edilmesini teleb etdi Menbe RedakteHimicheskaya enciklopediya M Sovetskaya enciklopediya t 2 str 47 CBS News Jury Gives Popcorn Worker 20M Missouri Man Says Butter Flavor Vapor Ruined His Lungs UFCW and Teamsters Petition to OSHA Arhivirovano 27 sentyabrya 2007 goda Scientists Letter to Secretary Chao Arhivirovano 27 sentyabrya 2007 goda Federal Register 21 January 2009 issue OSHA begins rule on diacetyl angl Chemical amp Engineering News angl russk journal 2009 26 January vol 87 no 4 P 24 Flavoring Factory Illnesses Raise Inquiries New York Times May 6 2007 SB 456 Senate Bill Bill Analysis Arhivirovano 20 dekabrya 2007 goda AB 514 Assembly Bill Bill Analysis Arhivirovano 20 dekabrya 2007 goda OSHA Recommends Safety Measures to Protect Workers from Diacetyl Exposure EHS Today December 10 2010 David Michaels Popcorn Lung Coming to Your Kitchen The FDA Doesn t Want to Know Reuters New Report FDA to probe popcorn link in man s lung disease Weaver Popcorn Company Press Release Pop Weaver introduces first microwave popcorn with flavoring containing no diacetyl Arhivirovano 28 sentyabrya 2007 goda ConAgra Foods Press Release ConAgra Foods press release announcing removal of added diacetylMenbe https az wikipedia org w index php title Diasetil amp oldid 5124040, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
