Azərbaycanca
Deutsch
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
Buyabes, Buyabess (fransız dilində:Bouillabaisse), Fransanın Aralıq dənizi sahilləri üçün xarakterik olan Fransa mətbəxinə aid balıq şorbası, Rusiyada Marsel uxası adı ilə tanınır. Ən çox Marseldə yayılmış bu yemək Fransanın Provans əyalətinin original balıq şorbasıdır.
| Buyabes | |
|---|---|
 | |
| Aid olduğu milli mətbəxlər | |
| Mənşəyi | |
| Tərkibi | |
| Əsas | |
| Təfərrüatları | |
| Tipi | Şorba |
Tarixi
Marsel balıqçılarının ənənəvi yeməyi olan və balıqdan hazırlanan bu yemək satışdan sonra axşama qalan balıqdan hazırlandığına görə ucuz şorba hesab olunurdu. Lakin sonralar Fransanın Aralıq dənizi sahillərində turizmin inkişafı ilə əlaqədar olaraq Marsel restoranlarının mətbəxində bahalı dəniz məhsullarından hazırlanan Buyabes şorbaları mühüm yer tutdu. Hazırda Provans restoranlarında müştərilərə 150–200 avroya təklif olunan Buyabes şorbalarına daha tez-tez rast gəlinir.
Qədim Fransa əfsanələrinə əsasən qədim yunan ilahəsi Afrodita hər gün əri Hefestə Buyabes şorbası hazırlayırdı..
Mənbə
- Путешествие Десятой Музы. Красноярск, 1994 год.
İstinadlar
- Татьяна Пирожкова. Готовим рыбу: как правильно выбирать и разделывать 2010-11-24 at the Wayback Machine 2010
- Первый канал. Тур де Франс: 7-я серия 2010-10-10 at the Wayback Machine 2010
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Buyabes Buyabess fransiz dilinde Bouillabaisse Fransanin Araliq denizi sahilleri ucun xarakterik olan Fransa metbexine aid baliq sorbasi Rusiyada Marsel uxasi adi ile taninir En cox Marselde yayilmis bu yemek Fransanin Provans eyaletinin original baliq sorbasidir BuyabesAid oldugu milli metbexlerFransa metbexiMenseyi FransaTerkibiEsas Sarimsaq d baliq Pomidor Bitki yagi d serabTeferruatlariTipi SorbaTarixiMarsel baliqcilarinin enenevi yemeyi olan ve baliqdan hazirlanan bu yemek satisdan sonra axsama qalan baliqdan hazirlandigina gore ucuz sorba hesab olunurdu Lakin sonralar Fransanin Araliq denizi sahillerinde turizmin inkisafi ile elaqedar olaraq Marsel restoranlarinin metbexinde bahali deniz mehsullarindan hazirlanan Buyabes sorbalari muhum yer tutdu Hazirda Provans restoranlarinda musterilere 150 200 avroya teklif olunan Buyabes sorbalarina daha tez tez rast gelinir Qedim Fransa efsanelerine esasen qedim yunan ilahesi Afrodita her gun eri Hefeste Buyabes sorbasi hazirlayirdi MenbePuteshestvie Desyatoj Muzy Krasnoyarsk 1994 god IstinadlarTatyana Pirozhkova Gotovim rybu kak pravilno vybirat i razdelyvat 2010 11 24 at the Wayback Machine 2010 Pervyj kanal Tur de Frans 7 ya seriya 2010 10 10 at the Wayback Machine 2010