Azərbaycanca
Deutsch
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
Amezayku (飴細工, Amezaiku, hərfi tərcümədə Şəkərdən heyvanlar) – Yaponiya şəkər sənəti. Sənətçi maqqaş və qayçı kimi alətlərdən istifadə etməklə rəngli irislərdən müxtəlif şəkər heykəllər hazırlayır. Amezayku sənətçisi əsərini daha gözəgəlimli etmək üçün onu yeməli boyaqlarla rəngləyir. Əsasən heyvan və cücü formalarına üstünlük verilir. Amezayku sənəti ilə adətən küçə sənətçiləri məşğul olur. Tanınmış amezayku sənətçilərindən göstərmək olar.
Amezayku sənəti Yaponiyaya Heyan dövründə Çindən gəlmişdir və ancaq Kioto şəhərində tanınırdı. Daha sonra Edo dövründə bu sənət bütün Yaponiyada yayılaraq küçə sənətinə çevrilmişdir. Bu dövrdə mizuame də geniş yayılmışdır. Edo dövründə amezayku sənəti indiki halını almışdır.
Amezaykunun hazırlanması üçün lazım olan ən vacib kompanent düyü və ya kartof nişastasından hazırlanan adlı şirinləşdirici maddədir. Əridilmiş bu şirinləşdirici fen ilə lazım olan temperatura qədər qızdırılır. Ağ rəngdə olan bu maddə lazım olarsa boyaq maddələri ilə rəngləndirilir. Doğru qatılığa çatdıqdan sonra uzun, incə çubuqlarla yetərli miqdarda alınır. Forma vermək üçün alətlərdən və barmaqlardan istifadə olunur. Forma vermə prosesində sürətli davranmaq lazımdır, əks halda istənilən yumşaqlıq itiriləcəkdir.
Paketləşdirilmiş amezaykulara da rast gəlmək mümkündür.
İstinadlar
- "The Colors of Cool". Public Relations Office, Government of Japan. 2018-11-03 tarixində . İstifadə tarixi: 18 oktyabr 2017.
- Inaba, Chiho; Maruoka, Yukari; Ishikawa, Airi. . The Kyoto Project. Kyoto University of Foreign Studies. 13 February 2010. 25 December 2017 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 18 oktyabr 2017.
- Wetherille, Kelly. "Candy Made With Craftsmanship". New York Times. 3 April 2014. 11 November 2017 tarixində . İstifadə tarixi: 18 oktyabr 2017.
- "Amezaiku history". Amezaiku (yapon). 2002. 2017-11-11 tarixində . İstifadə tarixi: 18 oktyabr 2017.
- "飴細工" [Amezaiku]. Encyclopedia of Japanese Culture (yapon). 2004. 2016-04-16 tarixində . İstifadə tarixi: 18 oktyabr 2017.
- . Japon Sineması (türkcə). 18 oktyabr 2017. 2017-10-05 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 18 oktyabr 2017.
Həmçinin bax
Xarici keçidlər
- Amezayku sənətçisinin şəkil qalereyası
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Amezayku 飴細工 Amezaiku herfi tercumede Sekerden heyvanlar Yaponiya seker seneti Senetci maqqas ve qayci kimi aletlerden istifade etmekle rengli irislerden muxtelif seker heykeller hazirlayir Amezayku senetcisi eserini daha gozegelimli etmek ucun onu yemeli boyaqlarla rengleyir Esasen heyvan ve cucu formalarina ustunluk verilir Amezayku seneti ile adeten kuce senetcileri mesgul olur Taninmis amezayku senetcilerinden gostermek olar Sinri Tezuka terefinden hazirlanmis amezayku Amezayku seneti Yaponiyaya Heyan dovrunde Cinden gelmisdir ve ancaq Kioto seherinde taninirdi Daha sonra Edo dovrunde bu senet butun Yaponiyada yayilaraq kuce senetine cevrilmisdir Bu dovrde mizuame de genis yayilmisdir Edo dovrunde amezayku seneti indiki halini almisdir Amezaykunun hazirlanmasi ucun lazim olan en vacib kompanent duyu ve ya kartof nisastasindan hazirlanan adli sirinlesdirici maddedir Eridilmis bu sirinlesdirici fen ile lazim olan temperatura qeder qizdirilir Ag rengde olan bu madde lazim olarsa boyaq maddeleri ile renglendirilir Dogru qatiliga catdiqdan sonra uzun ince cubuqlarla yeterli miqdarda alinir Forma vermek ucun aletlerden ve barmaqlardan istifade olunur Forma verme prosesinde suretli davranmaq lazimdir eks halda istenilen yumsaqliq itirilecekdir Paketlesdirilmis amezaykulara da rast gelmek mumkundur Istinadlar The Colors of Cool Public Relations Office Government of Japan 2018 11 03 tarixinde Istifade tarixi 18 oktyabr 2017 Inaba Chiho Maruoka Yukari Ishikawa Airi The Kyoto Project Kyoto University of Foreign Studies 13 February 2010 25 December 2017 tarixinde orijinalindan arxivlesdirilib Istifade tarixi 18 oktyabr 2017 Wetherille Kelly Candy Made With Craftsmanship New York Times 3 April 2014 11 November 2017 tarixinde Istifade tarixi 18 oktyabr 2017 Amezaiku history Amezaiku yapon 2002 2017 11 11 tarixinde Istifade tarixi 18 oktyabr 2017 飴細工 Amezaiku Encyclopedia of Japanese Culture yapon 2004 2016 04 16 tarixinde Istifade tarixi 18 oktyabr 2017 Japon Sinemasi turkce 18 oktyabr 2017 2017 10 05 tarixinde orijinalindan arxivlesdirilib Istifade tarixi 18 oktyabr 2017 Hemcinin baxXarici kecidlerVikianbarda Amezayku ile elaqeli mediafayllar var Amezayku senetcisinin sekil qalereyasi