Azərbaycanca
Deutsch
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
Əvəlik dolması — Azərbaycanın milli mətbəxinə aid olan xörəkdir.
Lazım olan ərzaqlar
Hazırlanma qaydası
Qoyun ətinin yumşaq hissəsi baş soğanla birlikdə ətçəkən maşından keçirilir. Qiyməyə düyü, göyərti (keşniş, şüyüd və nanə), duz,istiot və bəzi hallarda isladılmış noxud ləpəsi qatılır. Təzə əvəlik yarpaqları qaynar suda pörtülür, duza qoyulmuş yarpaqlar isə yarımhazır vəziyyətə gəlincə suda bişirilir. Qiymə yaxşı qarışdırılır. Hər yarpağa orta hesabla 25 q. qiymə bükülüb qazana yığılır, üzərinə su töküb hazır olana kimi, təqribən bir saata qədər bişirilir. Stola verildikdə ayrıca qabda qatıq qoyulur.Cökə və heyva yarpağından da bu cür dolma bişirilir.
Həmçinin bax
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Evelik dolmasi Azerbaycanin milli metbexine aid olan xorekdir Lazim olan erzaqlarQoyun eti 108q Duyu 30q Bas sogan 20q Goyerti kesnis suyud ve nane 15q Evelik 40q Qatiq 20q Eridilmis yag 10q Duz zovqe gore Istiot zovqe gore Darcin zovqe gore Hazirlanma qaydasiQoyun etinin yumsaq hissesi bas soganla birlikde etceken masindan kecirilir Qiymeye duyu goyerti kesnis suyud ve nane duz istiot ve bezi hallarda isladilmis noxud lepesi qatilir Teze evelik yarpaqlari qaynar suda portulur duza qoyulmus yarpaqlar ise yarimhazir veziyyete gelince suda bisirilir Qiyme yaxsi qarisdirilir Her yarpaga orta hesabla 25 q qiyme bukulub qazana yigilir uzerine su tokub hazir olana kimi teqriben bir saata qeder bisirilir Stola verildikde ayrica qabda qatiq qoyulur Coke ve heyva yarpagindan da bu cur dolma bisirilir Hemcinin bax