fbpx
Wikipedia

Şahhüseyn Kərimov

Avqust 04, 2021

Şahhüseyn Kərimov (02 sentyabr 1947 — 04 dekabr 2011) — Azərbaycanın Şef-Aşpazı

Şahhüseyn Kərimov
Şahhüseyn Qulu oğlu Kərimov
Doğum tarixi
Doğum yeri Lənkəran, Azərbaycan SSR
Vəfat tarixi (64 yaşında)
Vətəndaşlığı Azərbaycan
Həyat yoldaşı Kərimova Şəmsiyə
Anası Kərimova Səkinə
Fəaliyyəti Azərbaycan Respublikasının baş aşbazı

Bioqrafiya

Şahhüseyn Kərimov 02 Sentyabr 1947-ci ildə Azərbaycan Respublikası, Lənkaran şəhərində irsi kulinarlar ailəsində anadan olub. Şahhüseyn Kərimov uşaqlıqdan bəri kulinariya bacarıqlarını öyrənməyə başlamış, atasının restoranında köməkçi olaraq çalışırdı. Gənc yaşlarından atasından və yerli insanlardan Azərbaycan mətbəxinin sirlərini öyrənirdi. Yemək hazırlamaq istedadı onun genlərinə qoyulmuşdur. 11 saylı peşə liseyində aşbazlıq sənəti üzrə Nürəddin müəlliminin yanında möhkəm addımlarını atmışdır. Hərbi xidmətdə təlimatçı aşbaz kimi xidmət göstərib. Əsgərlik illərindən sonra Azərbaycanın, Rusiyanın, Fransanın dəyərli restoranlarında çalılışıb. Ailəlidir, 3 övladı var.

Nailiyyətlər

1983-cü il həyatının dönüş nöqtəsi olmuşdur. Belə ki, SSRİ Moskva şəhərində keçirilən individual sosialist yarışmada qalib olub «Лучший по профессии» Diplomuna layiq görülmüşdür.
1990 cı İldə Azərbaycan Respublikası Ticarət Nazirliyinin Elmi Tədqiqatların Tətbiqi Mərkəzinin Respublika ictimai İaşə şöbəsinin müdir, SSRİ Kulinariya Assosiyasiyasının Təbliğat şöbəsinin rəisii Tahir Əmiraslanov Lənkəranda IV dərəcəli aşpaz Şahhüseyn Kərimovla tanıç olur və onu qabağa çəkməyə başlayır. Bu görüş onun həyatında dönüş nöqtəsi olur. Çünki bundan sonrakı bütün tədbirlərə onu Tahir Əmiraslanob aparır ya göndərir. Bu əməkdaşlıq və dostluq Şahin son günlərinə qədər davam edir.

1991 ci ildə Tahir Əmiraslanovun təşəbbüsü ilə SSri Kulinariya Assosiyasiyası tərəfindən

SSRİ Ticarət Nazirliyi ilə keçirilən SSRİ Ümumittifaq sosialist aparıcı peşə işçiləri arasında keçirilən yarışmada qalib olub fəxri diplomla təltif edilmişdir.

1991-ci ildə Moskvada Tahir Əmiraslanovun təşəbbüsü ilə SSRİ Kulinariya Assosiyasiyası tərəfindən İlk dəfə Novruz Bayramı keçirilir .Azərbaycandan Tahir Əmiraslanovun rəhbərliyi ilə gedən kulinariya nümayəndəi heyətinə Şah da daxil edilir. Ermitaj bağında 10 min nəfərə Novruz bayramı günləri keçirilir və oda orada baqaları ilə bərabər öz məharətini göstərir.

.

1991-ci ildə Ticarət nazirliyi və Ticarət İstehlak Koopersiyası işçilərinin Həmkərlar İttifaqının Respublika Komitəsi tərəfindən təşkil edilmiş “Aşbaz 1991” müsabiqəsində Fəxri Fərman almışdır.

1992-ci ildə Tahir Əmiraslanovun səyləri nəticəsində Azərbaycan sabiq SSRİ, Sosialist lageri, Türk və İslam dünyası ölkələrindən Dünya Kulinariya Assosiyasiyaları Birliyinə Üzv qəbul edilir. Bu məqsədlə Almaniyaya gedən nümayəndə heyətinə Şahhüseyn Kərimov da daxil edilir.
!993-cü ildə AMKM tərəfindən Maltada keçirilən dünya kulinariya Çempionatına aparılır. Bu Çempionatdan qayıdan bütün aşpazlar AMKM tərəfindən Usta ixtisas dərəcəsinə təqdim edilir. Respublika KUlinariya Şürası üzvlərinin qəti etirazına baxmayaraq ( bu gün də bu barədə sənədlər imzalanmamışdır) Tahir Əmıraslanovun təkidi nəticəsində.yalnız Ticarət Naziri Ağasəlım Bağırovun imzası ilə Şahhhüseyin Kərimov

1993-cü ildə Ticarət Nazirliyi tərəfindən Usta Aşbaz dərəcəsinə layiq görülmüşdür. Şahhüseyn Kərimov kulinariya sahəsində olan bilik və bacaracaqlarına görə bu şərəfli ada VI dərəcədən sonra yox, IV dərəcədən sonra layiq görülmüşdür.

1997 ci ildə Tahir Əmiraslanov Rusiyada Bir milyon tirajla dərc edilən Pitaniya və Obşestvo jurnalında ona məqalə həsr edir və ona Azərbaycan mətbəxinin Şahı deyə müracıət edir. Sonradan bu bir təxəllüs kimi qalır.

İllər ərzində AMKM və AMKA tərəfindənSinqapur, Malaziya, Malta, Fransa, Almaniya, Belçika, Amerika, İtaliya, Türkiyə, Rusiya, BƏƏ, Çin və sair ölkələrdə olan tədbirlərə göndərilib,

çoxlu sayda mükafatlar alıb, qizil medallara layiq görülmüşdür.

2000-ci ildə Moskvada Rusiya Kulinariya Assosiyasiyasının 3000 dən artıq aşpaz arasında keçirilən “3 cü Minilliyin Ulduzu” yarışmasında Rusiya Kulinariya Assosiyasiyasının vitse prezidenti Tahir Əmıraslanov tərəfindən aparılır və

dünyanın ən güclü və məşhur 60 aşpazından biri kimi Şahhüseyn Kərimova da “3 cü Minilliyin Ulduzu” adı Moskva şəhərinin Meri Lujkov və WACS Prezidenti Bill Qallaxer tərəfindən verilmişdir.

2007-ci ildə Azərbaycan mətbəx mədəniyyətinin inkişafında əvəzsiz xidmətlərinə görə Azərbaycan Milli Kulinariya Assosiasiyasının Fəxri üzvü seçilmişdir.

2000-2011 ci illər aralığında AMKA və AMKM in göndərişləri ilə Azərbaycan Respublikasının Fransa, İtaliya, Böyük Britaniya və sair ölkələrdə Yunesko xətti və digər xətlər ilə keçirdiyi Azərbaycan tədbirlərinin keçirilməsində əvəzsiz rolu olmuşdur. Məhz tədbirlərin bütün təamlarını yetirmələri ilə hazırlamış və tədbir iştirakçılarını Azərbaycan Milli və Avropa yeməkləri ilə ağız dadlarını təmin etmişdir. Şahhüseyn Kərimov 1990-2011 -ci illərdə daimi olaraq AMKM və AMKA ilə çalışmış ,Bu təşkilatların göndərişləri,təşkilati və maliyyə gücü sayəsində bir cox uğurlara naıl olmuşdur. Şah həm də bildiklərini öyrədən usta idi. Peşəsini və şagirdlərini sevərdi.Özünə və şagirdlərinə qarşı tələbkardı. Şahın təqdimatı ilə AMKA ya üzv götürülmüş şagirdləri də indi olkəmızıdə şöhrət sahibidirlər. Şah Azərbaycan mətbəx tarixində yaşayacaq.

Əlavə

İllər keçdikcə şagirdlərin sayı artdıqca xarici səfərlərinin sayı da artır və səfərdən qələbə ilə qayıdırdı. Dilini başa düşmədiyi insanlarla olduqda, əllərinin yaratdığı işin onu necə hörmətli etməsi, gördüyü hörmət, diqqət və qayğı, gülümsər simalar-bütün bunların yaratdığı sevinc Şahhüseyn Kərimovu daha da fərəhləndirir və işində daha yüksək nailiyyətlər əldə etməyə həvəsləndirirdi.

Şagirdlərinin sayı 250-dən yuxarı olub dünyanın demək olar ki, bütün ölkələrində fəaliyyət göstərir həmçinin Azərbaycanın ən görkəmli restoran və otellərində çalışırlar. İnsanları həm Azərbaycan, həm dünya mətbəxinin təamları ilə sevindirirlər. Tələbələrinə profesional kimi aşbazlığın incəliklərini və bütün bildiklərini ötürürdü, onları hər zaman digər sənətkarlardan bir addım öndə saxlayırdı.

Bir çox nəşrlərdə Bakı jurnalı, Bizim mətbəx jurnalı, Kulina jurnalı və sair Şahhüseyn Kərimov barədə məqalələr dərc edilmişdir və “Azərbaycan mətbəxinin Şahı” adlandırıb onun sənətinə yüksək qiymət verilmişdir.

2019-cu ildə Chef Cup Azərbaycan aşbazları arasında keçirilən yarışma Şahhüseyn Kərimova-dahi aşpazın xatirəsinə həsr edilmişdir. 26.06.2019-cu il tarixində Qızıl Şah adlanan Milli mətbəx çempionatı təsis edildi. Çempionat hər 2 ildən bir və ilk dəfə World Food Azerbaijan 2020 sərgisi çərçivəsində keçiriləcəkdir. Əfsanəvi Şef, "Azərbaycan mətbəxinin Şahı", Azərbaycan mətbəxinin dünya mirası olaraq qəbul edilməsi üçün çox işlər görən Böyük sənətkar Şahhüseynin adı ənənələrə hörmət və eyni zamanda ixtiraçılıq və yeniliyin axtarışı ilə fərqlənən bütün Azərbaycan mətbəxini təşkil edir. Şahhüseyn Kərimov yeganə azərbaycanlıdır ki, Ümumdünya Aşbazlar Təşkilatı "Minilliyin Ulduzu" dərəcəsinə layiq görmüşdür.


Xarici keçidlər

Qalereya

  • Şahhüseyn Kərimov

  • Qızıl Şah müsabiqəsinin loqosu

  • Azərbaycan Milli Kulinariya Assosiasiyasına Fəxri üzv sertifikatı

  • Azərbaycan Milli Kulinariya Assosiasiyasına Fəxri üzv sertifikatı

  • Azərbaycan Milli Kulinariya Assosiasiyasına Münsiflər heyəti sertifikatı

  • Azərbaycan Respublikasının Ticarət Nazirliyi Fəxri fərman

  • Ticarət Nazirliyi tərəfindən verilmiş sertifikat

  • Şahhüseyn Kərimova verilmiş "Öz peşəsinin ən yaxşısı" sertifikatı

  • Şahhüseyn Kərimova Moskvada verilmiş qramota

  • Şahhüseyn Kərimova Moskvada verilmiş Ulduz sertifikatı


Avqust 04, 2021
şahhüseyn, kərimov, məqalənin, bəzi, məlumatlarının, mənbəsi, göstərilməmişdir, daha, ətraflı, məlumat, üçün, məqalənin, müzakirə, səhifəsinə, baxa, məqaləyə, uyğun, formada, mənbələr, əlavə, edib, vikipediyanı, zənginləşdirə, bilərsiniz, avqust, 2021, məqalən. Bu meqalenin bezi melumatlarinin menbesi gosterilmemisdir Daha etrafli melumat ucun meqalenin muzakire sehifesine baxa ve meqaleye uygun formada menbeler elave edib Vikipediyani zenginlesdire bilersiniz avqust 2021 Bu meqaleni vikilesdirmek lazimdir Lutfen meqaleni umumvikipediya ve redakte qaydalarina uygun sekilde tertib edin Sahhuseyn Kerimov 02 sentyabr 1947 04 dekabr 2011 Azerbaycanin Sef Aspazi Sahhuseyn KerimovSahhuseyn Qulu oglu KerimovDogum tarixi 2 sentyabr 1947Dogum yeri Lenkeran Azerbaycan SSRVefat tarixi 4 dekabr 2011 64 yasinda Vetendasligi AzerbaycanHeyat yoldasi Kerimova SemsiyeAnasi Kerimova SekineFealiyyeti Azerbaycan Respublikasinin bas asbaziMundericat 1 Bioqrafiya 2 Nailiyyetler 3 Elave 4 Xarici kecidler 5 QalereyaBioqrafiya RedakteSahhuseyn Kerimov 02 Sentyabr 1947 ci ilde Azerbaycan Respublikasi Lenkaran seherinde irsi kulinarlar ailesinde anadan olub Sahhuseyn Kerimov usaqliqdan beri kulinariya bacariqlarini oyrenmeye baslamis atasinin restoraninda komekci olaraq calisirdi Genc yaslarindan atasindan ve yerli insanlardan Azerbaycan metbexinin sirlerini oyrenirdi Yemek hazirlamaq istedadi onun genlerine qoyulmusdur 11 sayli pese liseyinde asbazliq seneti uzre Nureddin muelliminin yaninda mohkem addimlarini atmisdir Herbi xidmetde telimatci asbaz kimi xidmet gosterib Esgerlik illerinden sonra Azerbaycanin Rusiyanin Fransanin deyerli restoranlarinda calilisib Ailelidir 3 ovladi var Nailiyyetler Redakte1983 cu il heyatinin donus noqtesi olmusdur Bele ki SSRI Moskva seherinde kecirilen individual sosialist yarismada qalib olub Luchshij po professii Diplomuna layiq gorulmusdur 1990 ci Ilde Azerbaycan Respublikasi Ticaret Nazirliyinin Elmi Tedqiqatlarin Tetbiqi Merkezinin Respublika ictimai Iase sobesinin mudir SSRI Kulinariya Assosiyasiyasinin Tebligat sobesinin reisii Tahir Emiraslanov Lenkeranda IV dereceli aspaz Sahhuseyn Kerimovla tanic olur ve onu qabaga cekmeye baslayir Bu gorus onun heyatinda donus noqtesi olur Cunki bundan sonraki butun tedbirlere onu Tahir Emiraslanob aparir ya gonderir Bu emekdasliq ve dostluq Sahin son gunlerine qeder davam edir 1991 ci ilde Tahir Emiraslanovun tesebbusu ile SSri Kulinariya Assosiyasiyasi terefindenSSRI Ticaret Nazirliyi ile kecirilen SSRI Umumittifaq sosialist aparici pese iscileri arasinda kecirilen yarismada qalib olub fexri diplomla teltif edilmisdir 1991 ci ilde Moskvada Tahir Emiraslanovun tesebbusu ile SSRI Kulinariya Assosiyasiyasi terefinden Ilk defe Novruz Bayrami kecirilir Azerbaycandan Tahir Emiraslanovun rehberliyi ile geden kulinariya numayendei heyetine Sah da daxil edilir Ermitaj baginda 10 min nefere Novruz bayrami gunleri kecirilir ve oda orada baqalari ile beraber oz meharetini gosterir 1991 ci ilde Ticaret nazirliyi ve Ticaret Istehlak Koopersiyasi iscilerinin Hemkerlar Ittifaqinin Respublika Komitesi terefinden teskil edilmis Asbaz 1991 musabiqesinde Fexri Ferman almisdir 1992 ci ilde Tahir Emiraslanovun seyleri neticesinde Azerbaycan sabiq SSRI Sosialist lageri Turk ve Islam dunyasi olkelerinden Dunya Kulinariya Assosiyasiyalari Birliyine Uzv qebul edilir Bu meqsedle Almaniyaya geden numayende heyetine Sahhuseyn Kerimov da daxil edilir 993 cu ilde AMKM terefinden Maltada kecirilen dunya kulinariya Cempionatina aparilir Bu Cempionatdan qayidan butun aspazlar AMKM terefinden Usta ixtisas derecesine teqdim edilir Respublika KUlinariya Surasi uzvlerinin qeti etirazina baxmayaraq bu gun de bu barede senedler imzalanmamisdir Tahir Emiraslanovun tekidi neticesinde yalniz Ticaret Naziri Agaselim Bagirovun imzasi ile Sahhhuseyin Kerimov1993 cu ilde Ticaret Nazirliyi terefinden Usta Asbaz derecesine layiq gorulmusdur Sahhuseyn Kerimov kulinariya sahesinde olan bilik ve bacaracaqlarina gore bu serefli ada VI dereceden sonra yox IV dereceden sonra layiq gorulmusdur 1997 ci ilde Tahir Emiraslanov Rusiyada Bir milyon tirajla derc edilen Pitaniya ve Obsestvo jurnalinda ona meqale hesr edir ve ona Azerbaycan metbexinin Sahi deye muraciet edir Sonradan bu bir texellus kimi qalir Iller erzinde AMKM ve AMKA terefindenSinqapur Malaziya Malta Fransa Almaniya Belcika Amerika Italiya Turkiye Rusiya BEE Cin ve sair olkelerde olan tedbirlere gonderilib coxlu sayda mukafatlar alib qizil medallara layiq gorulmusdur 2000 ci ilde Moskvada Rusiya Kulinariya Assosiyasiyasinin 3000 den artiq aspaz arasinda kecirilen 3 cu Minilliyin Ulduzu yarismasinda Rusiya Kulinariya Assosiyasiyasinin vitse prezidenti Tahir Emiraslanov terefinden aparilir vedunyanin en guclu ve meshur 60 aspazindan biri kimi Sahhuseyn Kerimova da 3 cu Minilliyin Ulduzu adi Moskva seherinin Meri Lujkov ve WACS Prezidenti Bill Qallaxer terefinden verilmisdir 2007 ci ilde Azerbaycan metbex medeniyyetinin inkisafinda evezsiz xidmetlerine gore Azerbaycan Milli Kulinariya Assosiasiyasinin Fexri uzvu secilmisdir 2000 2011 ci iller araliginda AMKA ve AMKM in gonderisleri ile Azerbaycan Respublikasinin Fransa Italiya Boyuk Britaniya ve sair olkelerde Yunesko xetti ve diger xetler ile kecirdiyi Azerbaycan tedbirlerinin kecirilmesinde evezsiz rolu olmusdur Mehz tedbirlerin butun teamlarini yetirmeleri ile hazirlamis ve tedbir istirakcilarini Azerbaycan Milli ve Avropa yemekleri ile agiz dadlarini temin etmisdir Sahhuseyn Kerimov 1990 2011 ci illerde daimi olaraq AMKM ve AMKA ile calismis Bu teskilatlarin gonderisleri teskilati ve maliyye gucu sayesinde bir cox ugurlara nail olmusdur Sah hem de bildiklerini oyreden usta idi Pesesini ve sagirdlerini severdi Ozune ve sagirdlerine qarsi telebkardi Sahin teqdimati ile AMKA ya uzv goturulmus sagirdleri de indi olkemizide sohret sahibidirler Sah Azerbaycan metbex tarixinde yasayacaq Elave RedakteIller kecdikce sagirdlerin sayi artdiqca xarici seferlerinin sayi da artir ve seferden qelebe ile qayidirdi Dilini basa dusmediyi insanlarla olduqda ellerinin yaratdigi isin onu nece hormetli etmesi gorduyu hormet diqqet ve qaygi gulumser simalar butun bunlarin yaratdigi sevinc Sahhuseyn Kerimovu daha da ferehlendirir ve isinde daha yuksek nailiyyetler elde etmeye heveslendirirdi Sagirdlerinin sayi 250 den yuxari olub dunyanin demek olar ki butun olkelerinde fealiyyet gosterir hemcinin Azerbaycanin en gorkemli restoran ve otellerinde calisirlar Insanlari hem Azerbaycan hem dunya metbexinin teamlari ile sevindirirler Telebelerine profesional kimi asbazligin inceliklerini ve butun bildiklerini otururdu onlari her zaman diger senetkarlardan bir addim onde saxlayirdi Bir cox nesrlerde Baki jurnali Bizim metbex jurnali Kulina jurnali ve sair Sahhuseyn Kerimov barede meqaleler derc edilmisdir ve Azerbaycan metbexinin Sahi adlandirib onun senetine yuksek qiymet verilmisdir 2019 cu ilde Chef Cup Azerbaycan asbazlari arasinda kecirilen yarisma Sahhuseyn Kerimova dahi aspazin xatiresine hesr edilmisdir 26 06 2019 cu il tarixinde Qizil Sah adlanan Milli metbex cempionati tesis edildi Cempionat her 2 ilden bir ve ilk defe World Food Azerbaijan 2020 sergisi cercivesinde kecirilecekdir Efsanevi Sef Azerbaycan metbexinin Sahi Azerbaycan metbexinin dunya mirasi olaraq qebul edilmesi ucun cox isler goren Boyuk senetkar Sahhuseynin adi enenelere hormet ve eyni zamanda ixtiraciliq ve yeniliyin axtarisi ile ferqlenen butun Azerbaycan metbexini teskil edir Sahhuseyn Kerimov yegane azerbaycanlidir ki Umumdunya Asbazlar Teskilati Minilliyin Ulduzu derecesine layiq gormusdur Xarici kecidler Redaktehttp xeber azeri net olke meshur aspaz sahhuseyn kerimov vefat edib fbclid IwAR1o9lnfgt0g9E8Mq2m60MJHx1oI3SASVdMau VZjQyF2DUN52hzPo8xIVc http medeniyyet az page news 18223 Metbex medeniyyetimizin unudulmaz simasi html lang ru amp fbclid IwAR1VExwZa0KgBZ849ICDBG vxWstcPa3aL0r6vesDvv2WyPiE9Ry56QXiV4 http www anl az down meqale medeniyyet 2011 dekabr 221678 htmQalereya Redakte Sahhuseyn Kerimov Qizil Sah musabiqesinin loqosu Azerbaycan Milli Kulinariya Assosiasiyasina Fexri uzv sertifikati Azerbaycan Milli Kulinariya Assosiasiyasina Fexri uzv sertifikati Azerbaycan Milli Kulinariya Assosiasiyasina Munsifler heyeti sertifikati Azerbaycan Respublikasinin Ticaret Nazirliyi Fexri ferman Ticaret Nazirliyi terefinden verilmis sertifikat Sahhuseyn Kerimova verilmis Oz pesesinin en yaxsisi sertifikati Sahhuseyn Kerimova Moskvada verilmis qramota Sahhuseyn Kerimova Moskvada verilmis Ulduz sertifikatiMenbe https az wikipedia org w index php title Sahhuseyn Kerimov amp oldid 5528924, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,

ne axtarsan burda

, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.