Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
| İzmir bombası | |
|---|---|
 | |
| Aid olduğu milli mətbəxlər | |
| Mənşəyi | |
| Təfərrüatları | |
| Tipi | Qurabiyə |
İzmir bombası (İzmir ləhcəsində qısaca bomba) və ya ingilis dilli mənbələrdə pralinli içli qurabiyə (ing. Praline Stuffed Cookies) — adətən şokolad yağı ilə doldurulan türk mətbəxinə aid qurabiyə. Qurabiyənin adı onun İzmir şəhərindən gəldiyini ifadə edir. O, ilk öncə İzmirdə yayımlanıb, halbuki Türkiyənin müxtəlif KİV-lərində onun mənşəyi haqqında fərqli məlumat verilir.
Google Trends verdiyi məlumata görə, 2020-ci ildə İzmir bombası resepti Türkiyədə 6-cı ən çox axtarılan resept idi.
Tarixi
| ]Şirniyyatın mənşəyi Osmanlı mətbəxində mövcud olan mürəbbəli məcidiyyə adlı ərik mürəbbə ilə doldurulmuş qurabiyədən gəlməsinin deyilir. İzmir bombası sosial şəbəkələrdə geniş şəkildə reklam olduğuna görə yayımlanıb.
İzmirin Alsancak məhəlləsində yerləşən "Çelebi Unlu Mamulleri" adlı şirniyyat evi iddia edir ki, qurabiyənin orijinal resepti ona aiddir.
Növləri
| ]Ənənəvi şokoladlı bombasından başqa həmçinin püstəli, kokoslu, karamelli, ağ şokoladlı, albalılı və s. növ bombalar mövcuddur. Qurabiyənin Türkiyədə yayımlanandan sonra, Afyonqarahisar ilində onun şokolad əvəzinə lalə toxumu içli növünü hazırlamağa başlayıblar. 2002-ci ildə Bülənd Ecevit hakimiyyətində İqtisadiyyat Naziri Kamal Dərviş olanda və dollar kursu qalxanda Hadicə Reyhan Qutlu tərəfindən İzmir Reyhan Pastanesi adlı şirniyyat evində ilk dəfə kurviş adlı İzmir bombası hazırlanmışdı. Onun adı "kur" (kurs) və "viş" (Dərviş) sözlərindən ibarətdir.
Kütləvi şəkildə istehsal olunan oxşar mallar
| ]İzmir bombasından ilhamlanaraq, bir sıra şirkət kütləvi şəkildə ona oxşar qurabiyələri istehsal eləməyə başladı. Ülker Biskrem, ETİ Tutku, isə Delidolu adlı qurabiyələri istehsal edir.
İstinadlar
| ]- "Arxivlənmiş surət". 7 aprel 2023 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2 aprel 2023.
- "Amazing praline Stuffed Cookies". 5 aprel 2020. 26 fevral 2021 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 31 mart 2021.
- https://www.droetker.com.tr/tr-tr/tarifler/r/izmir-bomba-tatlisi Arxiv surəti 16 mart 2021 tarixindən (Wayback Machine) saytında Arxivləşdirilib 2021-03-16 at the Wayback Machine İzmir Bomba Tatlısı
- "'Bomba' İzmir'e değil Çelebi'ye özgüdür". birgun.net. 4 sentyabr 2019 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 9 aprel 2021.
- "'İzmir bombası' tatlısını artık tüm ülke biliyor". CNN Türk. 29 iyun 2020 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2 aprel 2021.
- "Google's Year in Search". Google Trends. 9 dekabr 2020 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 9 aprel 2021.
- "Türkiye'de en çok hangi yemek tarifleri araştırılıyor?". hthayat.haberturk.com. 21 noyabr 2021 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 9 aprel 2021.
- "Arxivlənmiş surət". 20 yanvar 2022 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 12 aprel 2023.
- "İzmir'in bombasına Afyonkarahisar'dan rakip çıktı". www.hurriyet.com.tr. 21 noyabr 2021 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 9 aprel 2021.
- "Arxivlənmiş surət". 22 yanvar 2020 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 26 aprel 2023.
- "Arxivlənmiş surət". 26 aprel 2023 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 26 aprel 2023.
- "Arxivlənmiş surət". 14 avqust 2022 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 24 aprel 2023.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Vikipediya azad ensiklopediya Izmir bombasiAid oldugu milli metbexlerTurk metbexiMenseyi TurkiyeTeferruatlariTipi Qurabiye Izmir bombasi Izmir lehcesinde qisaca bomba ve ya ingilis dilli menbelerde pralinli icli qurabiye ing Praline Stuffed Cookies adeten sokolad yagi ile doldurulan turk metbexine aid qurabiye Qurabiyenin adi onun Izmir seherinden geldiyini ifade edir O ilk once Izmirde yayimlanib halbuki Turkiyenin muxtelif KIV lerinde onun menseyi haqqinda ferqli melumat verilir Google Trends verdiyi melumata gore 2020 ci ilde Izmir bombasi resepti Turkiyede 6 ci en cox axtarilan resept idi Tarixi span Sirniyyatin menseyi Osmanli metbexinde movcud olan murebbeli mecidiyye adli erik murebbe ile doldurulmus qurabiyeden gelmesinin deyilir Izmir bombasi sosial sebekelerde genis sekilde reklam olduguna gore yayimlanib Izmirin Alsancak mehellesinde yerlesen Celebi Unlu Mamulleri adli sirniyyat evi iddia edir ki qurabiyenin orijinal resepti ona aiddir Novleri span Enenevi sokoladli bombasindan basqa hemcinin pusteli kokoslu karamelli ag sokoladli albalili ve s nov bombalar movcuddur Qurabiyenin Turkiyede yayimlanandan sonra Afyonqarahisar ilinde onun sokolad evezine lale toxumu icli novunu hazirlamaga baslayiblar 2002 ci ilde Bulend Ecevit hakimiyyetinde Iqtisadiyyat Naziri Kamal Dervis olanda ve dollar kursu qalxanda Hadice Reyhan Qutlu terefinden Izmir Reyhan Pastanesi adli sirniyyat evinde ilk defe kurvis adli Izmir bombasi hazirlanmisdi Onun adi kur kurs ve vis Dervis sozlerinden ibaretdir Kutlevi sekilde istehsal olunan oxsar mallar span Izmir bombasindan ilhamlanaraq bir sira sirket kutlevi sekilde ona oxsar qurabiyeleri istehsal elemeye basladi Ulker Biskrem ETI Tutku ise Delidolu adli qurabiyeleri istehsal edir Istinadlar span Arxivlenmis suret 7 aprel 2023 tarixinde arxivlesdirilib Istifade tarixi 2 aprel 2023 Amazing praline Stuffed Cookies 5 aprel 2020 26 fevral 2021 tarixinde arxivlesdirilib Istifade tarixi 31 mart 2021 https www droetker com tr tr tr tarifler r izmir bomba tatlisi Arxiv sureti 16 mart 2021 tarixinden Wayback Machine saytinda Arxivlesdirilib 2021 03 16 at the Wayback Machine Izmir Bomba Tatlisi Bomba Izmir e degil Celebi ye ozgudur birgun net 4 sentyabr 2019 tarixinde arxivlesdirilib Istifade tarixi 9 aprel 2021 Izmir bombasi tatlisini artik tum ulke biliyor CNN Turk 29 iyun 2020 tarixinde arxivlesdirilib Istifade tarixi 2 aprel 2021 Google s Year in Search Google Trends 9 dekabr 2020 tarixinde arxivlesdirilib Istifade tarixi 9 aprel 2021 Turkiye de en cok hangi yemek tarifleri arastiriliyor hthayat haberturk com 21 noyabr 2021 tarixinde arxivlesdirilib Istifade tarixi 9 aprel 2021 Arxivlenmis suret 20 yanvar 2022 tarixinde arxivlesdirilib Istifade tarixi 12 aprel 2023 Izmir in bombasina Afyonkarahisar dan rakip cikti www hurriyet com tr 21 noyabr 2021 tarixinde arxivlesdirilib Istifade tarixi 9 aprel 2021 Arxivlenmis suret 22 yanvar 2020 tarixinde arxivlesdirilib Istifade tarixi 26 aprel 2023 Arxivlenmis suret 26 aprel 2023 tarixinde arxivlesdirilib Istifade tarixi 26 aprel 2023 Arxivlenmis suret 14 avqust 2022 tarixinde arxivlesdirilib Istifade tarixi 24 aprel 2023 Kateqoriyalar Elifba sirasina gore qidalarTurkiye sirniyyatlariPecenyeler