Azərbaycanca
Deutsch
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
Soğan dolması — Azərbaycanın milli mətbəxinə aid olan xörəkdir.
Lazım olan ərzaqlar
- qoyun əti — 163 q,
- baş soğan — 178 q,
- düyü — 15 q,
- qoyun quyruğu — 20 q,
- ərinmiş yağ — 20 q,
- qatıq — 50 q,
- darçın — 0,1 q,
- istiot — 0,1 q,
- duz.
Hazırlanma qaydası
Qiymə bibər dolmasında olduğu kimi hazırlanır. Lakin ona qızardılmış soğan qatılır. İri baş soğanın özəyi çıxarılıb içərisinə qiymə yerləışdirilir. Qazana yığıb azacıq bulyon əlavə edərək öz buğunda bişirilir. Süfrəyə verdikdə üstünə xörəyin öz şirəsindən tökülür və yanına darçın qatılmış qatıq qoyulur.
Mənbə
Həmçinin bax
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Sogan dolmasi Azerbaycanin milli metbexine aid olan xorekdir Azerbaycan Milli MetbexiSogan dolmasiLazim olan erzaqlarqoyun eti 163 q bas sogan 178 q duyu 15 q qoyun quyrugu 20 q erinmis yag 20 q qatiq 50 q darcin 0 1 q istiot 0 1 q duz Hazirlanma qaydasiQiyme biber dolmasinda oldugu kimi hazirlanir Lakin ona qizardilmis sogan qatilir Iri bas soganin ozeyi cixarilib icerisine qiyme yerleisdirilir Qazana yigib azaciq bulyon elave ederek oz bugunda bisirilir Sufreye verdikde ustune xoreyin oz siresinden tokulur ve yanina darcin qatilmis qatiq qoyulur Menbehttp 1001dad com sogan dolmasi 2015 04 08 at the Wayback Machine http www mct gov az az metbex 2145 140Hemcinin baxDolma Yarpaq dolmasi Badimcan dolmasi Biber dolmasi