Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Çatni — Hindistanın ənənəvi sousu. Demək olar ki, bütün yeməklərə əlavə olunur və xüsusi dad verir. Tünd dadı ilə acı olmayan yeməklərə əlavə edilir və özünün gözəl rəngi ilə iştaha açır.
Ümumi məlumat
Çatni adətən tərəvəzlərdən hazırlanır. Bəzən isə meyvələrdən də çatni hazırlayırlar. Çatninin hazırlanması uzun vaxt tələb edir. Belə ki, bütün komponentlər tamamilə həll olunub bişməlidir.
Çatni adətən şirin və dadlı olur. O iştahanı artırır və həzm sistəmini sürətləndirir. Yeməklə eyni vaxtda başqa qabda stola qoyulur və kim istəsə zövqünə uyğun olaraq yeməyinə əlavə edir. Hindistanda əsasən kokoslu, , araxisli çatni daha məşhurdur.
Etimologiyası
Çatni sözünün mənası yalamaq deməkdir. Şimali və cənubi Hindistanda bu söz fərqli yazılır.
İstinad
- Адираджа дас. Ведическое кулинарное искусство. — Бхактиведанта Бук Траст, 1993. — С. 334.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Catni Hindistanin enenevi sousu Demek olar ki butun yemeklere elave olunur ve xususi dad verir Tund dadi ile aci olmayan yemeklere elave edilir ve ozunun gozel rengi ile istaha acir Catni novleriUmumi melumatCatni adeten terevezlerden hazirlanir Bezen ise meyvelerden de catni hazirlayirlar Catninin hazirlanmasi uzun vaxt teleb edir Bele ki butun komponentler tamamile hell olunub bismelidir Catni adeten sirin ve dadli olur O istahani artirir ve hezm sistemini suretlendirir Yemekle eyni vaxtda basqa qabda stola qoyulur ve kim istese zovqune uygun olaraq yemeyine elave edir Hindistanda esasen kokoslu araxisli catni daha meshurdur EtimologiyasiCatni sozunun menasi yalamaq demekdir Simali ve cenubi Hindistanda bu soz ferqli yazilir IstinadAdiradzha das Vedicheskoe kulinarnoe iskusstvo Bhaktivedanta Buk Trast 1993 S 334