Tabldot ( fr.table d’hôte - hərfi tərcüməsi "ev sahibi masası") - pansion, kurort otelləri, restoranlar və digər iaşə müəssisələrində bir kompleks qiymətə məxsus menyu tipi. Bu menyuya qəlyanaltıdan desertə (müxtəlif formalarda) qədər hər şey daxildir. Bu seçimi şirkətin texnoloji imkanlarına uyğun olaraq azaltmağa və hazırlanmış yeməklərin keyfiyyətinə nəzarət etməyə, həmçinin ziyarətçilərə xidmətin sürətini artırmağa imkan yaradır.
Bu tip menyulara biznes-lanç (bu halda yeməklər əsasən bir çox şirkət və təşkilatların nahar fasiləsi ilə üst-üstə düşən müəyyən bir vaxtda verilir) da aid edilə bilər.
Tarix
Yazıçı və jurnalist Lui Denuaye, Paris adət-ənənələri haqqında yazdığı oçerklərində izah edir: “Parisdə tabldot dedikdə müəyyən saatda ümumi masa arxasında kifayət qədər uyğun qiymətə şorbaistənilən yer nəzərdə tutulur...".
Tabldotlar özlərində təkcə restoranlardan daha sərfəli yeri yox, həmçinin ziyarətçilərin daha arxaik xidmət formasını birləşdirir: ümumi masa arxasında oturan seçim haqqına malik olmurdu və hamının yediyi xörəyi yeməyə məcbur olurdu. Bundan əlavə, tabldot arxasında ən yaxşı yeməklər əsas yeməklərin qoyulduğu masanın mərkəzinə yaxın oturan daimi müştərilərə qismət olurdu. Belə olduqda masanın kənarında oturan sadə insan, xüsusilə o yavaş yeyirdisə, masanın arxasından ac durmaq riski ilə üz-üzə qalırdı. Yazıçı L.S. Mersye özünün çoxcildli "Paris rəsmləri" (1781) toplusunda iaşə obyektlərinin bu cür çatışmazlıqların haqqında yazır: "Xaricilər bunlara dözə bilmirlər, amma onların başqa yerdə yemək seçimi yoxdur. Onlar 12 yad insanla bir masa arxasında oturub yeməyə məcbur olurlar və bəzən nəzakətli və utancaq insan pulunu ödədiyi naharı belə sona qədər yeyə bilmir".[Mənbə göstərin]
Parislilərin və xaricilərə müxtəlif qiymətlo və keyfiyyətli tabldotlar təqdim edilirdi. Böyük otellər, bu cür yerlərin ən lüks və bahalıları hesab edilirdi.
Qeydlər
↑ Мильчина В. А (2014-11-27). Париж в 1814–1848 годах: повседневная жизнь. Новое Литературное Обозрение. ISBN9785444803370.
Həmçinin bax
İsveç masası
September 18, 2021
tabldot, table, hôte, hərfi, tərcüməsi, sahibi, masası, pansion, kurort, otelləri, restoranlar, digər, iaşə, müəssisələrində, kompleks, qiymətə, məxsus, menyu, tipi, menyuya, qəlyanaltıdan, desertə, müxtəlif, formalarda, qədər, hər, şey, daxildir, seçimi, şirk. Tabldot fr table d hote herfi tercumesi ev sahibi masasi pansion kurort otelleri restoranlar ve diger iase muessiselerinde bir kompleks qiymete mexsus menyu tipi Bu menyuya qelyanaltidan deserte muxtelif formalarda qeder her sey daxildir Bu secimi sirketin texnoloji imkanlarina uygun olaraq azaltmaga ve hazirlanmis yemeklerin keyfiyyetine nezaret etmeye hemcinin ziyaretcilere xidmetin suretini artirmaga imkan yaradir Bu tip menyulara biznes lanc bu halda yemekler esasen bir cox sirket ve teskilatlarin nahar fasilesi ile ust uste dusen mueyyen bir vaxtda verilir da aid edile biler Tarix RedakteYazici ve jurnalist Lui Denuaye Paris adet eneneleri haqqinda yazdigi ocerklerinde izah edir Parisde tabldot dedikde mueyyen saatda umumi masa arxasinda kifayet qeder uygun qiymete sorba istenilen yer nezerde tutulur 1 Tabldotlar ozlerinde tekce restoranlardan daha serfeli yeri yox hemcinin ziyaretcilerin daha arxaik xidmet formasini birlesdirir umumi masa arxasinda oturan secim haqqina malik olmurdu ve haminin yediyi xoreyi yemeye mecbur olurdu Bundan elave tabldot arxasinda en yaxsi yemekler esas yemeklerin qoyuldugu masanin merkezine yaxin oturan daimi musterilere qismet olurdu Bele olduqda masanin kenarinda oturan sade insan xususile o yavas yeyirdise masanin arxasindan ac durmaq riski ile uz uze qalirdi Yazici L S Mersye ozunun coxcildli Paris resmleri 1781 toplusunda iase obyektlerinin bu cur catismazliqlarin haqqinda yazir Xariciler bunlara doze bilmirler amma onlarin basqa yerde yemek secimi yoxdur Onlar 12 yad insanla bir masa arxasinda oturub yemeye mecbur olurlar ve bezen nezaketli ve utancaq insan pulunu odediyi nahari bele sona qeder yeye bilmir Menbe gosterin Parislilerin ve xaricilere muxtelif qiymetlo ve keyfiyyetli tabldotlar teqdim edilirdi Boyuk oteller bu cur yerlerin en luks ve bahalilari hesab edilirdi 1 Qeydler Redakte 1 2 Milchina V A 2014 11 27 Parizh v 1814 1848 godah povsednevnaya zhizn Novoe Literaturnoe Obozrenie ISBN 9785444803370 Hemcinin bax RedakteIsvec masasiMenbe https az wikipedia org w index php title Tabldot amp oldid 5666742, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
