Qursaq, gövşəyənlərdə mədənin hissələrindən biridir. Həmçinin türk mətbəxində yemək növüdür. İçalat yeməklərindən mumbar və kokoreç kimi bu da Adanada tez-tez bişirilən ve həmin region üçün yerli sayılır. El arasında qursaq deyilsə də, əsl adı "qursaq dolması"-dır. Bu dolmanın hazırlanması üçün, adətən, quzu qursağından istifadə edilir. Qursaq Adanada "Adana kababı" ve "şalğam" qədər geniş yayılmış yemək olsa da, digər regionlarda çox da tanınmır.
Qursaq dolması
Hazırlamaq üçün qoyunun mədəsinin 4 hissəsindən biri olan qursaq təmizlənir, içinə ədviyyatlıdüyü doldurulur, bağlanıb bişirilir.
Qeyri-adi formalı bu dolmanı yeyərkən üstünə duzlu cirə və pul bibər səpilir. Qursaqçılıq Adanada, demək olar ki, müstəqil bir yemək növüdür. İş o yerə çatıb ki, artıq başqa şəhərlərdən çiy qursaq gətirilir, çünki Adananın özündə kəsilən qoyunların qursağı tələbatı ödəyə bilmir. İstər yay, istərsə də qışda hər küçənin tinində mütləq bir qursaqçıya rast gəlmək olar. Qursaq oralarda həyatın bir parçasına çevrilib.
Avqust 05, 2021
qursaq, gövşəyənlərdə, mədənin, hissələrindən, biridir, həmçinin, türk, mətbəxində, yemək, növüdür, içalat, yeməklərindən, mumbar, kokoreç, kimi, adanada, bişirilən, həmin, region, üçün, yerli, sayılır, arasında, qursaq, deyilsə, əsl, adı, qursaq, dolması, dır. Qursaq govseyenlerde medenin hisselerinden biridir Hemcinin turk metbexinde yemek novudur Icalat yemeklerinden mumbar ve kokorec kimi bu da Adanada tez tez bisirilen ve hemin region ucun yerli sayilir El arasinda qursaq deyilse de esl adi qursaq dolmasi dir Bu dolmanin hazirlanmasi ucun adeten quzu qursagindan istifade edilir Qursaq Adanada Adana kababi ve salgam qeder genis yayilmis yemek olsa da diger regionlarda cox da taninmir Qursaq dolmasi Hazirlamaq ucun qoyunun medesinin 4 hissesinden biri olan qursaq temizlenir icine edviyyatli duyu doldurulur baglanib bisirilir Qeyri adi formali bu dolmani yeyerken ustune duzlu cire ve pul biber sepilir Qursaqciliq Adanada demek olar ki musteqil bir yemek novudur Is o yere catib ki artiq basqa seherlerden ciy qursaq getirilir cunki Adananin ozunde kesilen qoyunlarin qursagi telebati odeye bilmir Ister yay isterse de qisda her kucenin tininde mutleq bir qursaqciya rast gelmek olar Qursaq oralarda heyatin bir parcasina cevrilib Menbe https az wikipedia org w index php title Qursaq amp oldid 4317658, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
